Vispārīga informācija

Ieguvumi un kaitējums kokosriekstu pienam ķermenim

Pin
Send
Share
Send
Send


Pēdējo desmit gadu laikā kokosriekstu produkti ir ieguvuši sliktu mediju reputāciju. Tātad, kritiķi runāja par augstu kokosriekstu piena tauku koncentrāciju un neiesaka to iekļaut savā uzturā. Tikmēr salu iedzīvotāji gadsimtu laikā ēda palmu dāvanas un neguva negatīvas sekas.

Foto: Depositphotos.com. Ievietoja: snyfer.

Salu populāciju ārkārtējā veselība ļauj mums runāt par daudzajām labvēlīgajām kokosriekstu piena īpašībām - produkts, ko arvien vairāk salīdzina ar mūsu parasto govs pienu.

Šo garšīgo dzērienu pagatavo šādi: balta kokosriekstu masa tiek saspiesta zem cietas brūnas apvalka, lai iegūtu biezu kokosriekstu krēmu, kas pēc tam sajaucas ar ūdeni. Tam ir viegla kokosriekstu garša ar atsvaidzinošām eksotiskām piezīmēm.

Uzturvērtība

Vienai glāzei nesaldinātu kokosriekstu piena ir 50 kalorijas, 5 grami tauku, 1 grams olbaltumvielu un 1 grams ogļhidrātu. Ir kalcija, C, E, K vitamīni, grupas, magnija, dzelzs, selēns, cinks. Aptuveni puse no visām piena taukskābēm veido laurskābi. Tas ir svarīgs punkts, kura vērtību es mazliet atklātos vēlāk.

Par imunitāti

Kokosriekstu piens satur lauru un kaprīnskābi, kā arī antimikrobiālos lipīdus, kuriem piemīt antibakteriālas, pretsēnīšu un pretvīrusu īpašības. Mūsu ķermenis pārvērš laurīnskābi uz monolaurīnu, lai apkarotu vīrusus un baktērijas (ieskaitot stafilokoku un listeriju), kas izraisa herpes, gripas un pat HIV infekcijas.

Saskaņā ar Serena Gordonu, reportieri par cienījamu amerikāņu publikāciju, jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka bērniem ar pneimoniju ir daudz lielāka ietekme ar integrētu pieeju, kas ietver kokosriekstu piena iekļaušanu uzturā antibiotiku lietošanas laikā.

Veselai ādai un matiem

Kokosriekstu piens ir ļoti barojošs, tādēļ tas ir piemērots vietējai lietošanai uz ādas un matiem. Tā mitrina un atjauno ādas šūnas, cīnās pret grumbu, dziedē ādas infekcijas un dziedē brūces. Produkts nodrošina matu saknes ar būtiskām vielām augšanai un nodrošina optimālu kondicionēšanu. Galvas ādas masāža ar kokosriekstu pienu ārstē blaugznas un nomierina sausu, niezošu ādu.

Pabeidzot rakstu par kokosriekstu piena ieguvumiem, es gribētu teikt, ka tā ir lieliska alternatīva govs pienam, īpaši cilvēkiem ar laktozes nepanesību. To plaši izmanto Āzijas un Indijas virtuves ēdienos, gatavojot kokteiļus un citus bezalkoholiskos dzērienus. Vegāni arī novērtē to par uzturvērtību un augu izcelsmi.

Lasiet par citām govs piena nomaiņas iespējām: rīsu pienu un mandeļu pienu.

Ķīmiskais sastāvs

Piens satur Omega-3, 6 un 9 taukskābes, poli- un monosaharīdus, pelnus, aminoskābes, fermentus, taukvielas un diētiskās šķiedras (ieskaitot šķiedru).

Produkts ir bagāts ar organiskām skābēm, piemēram, laurīnu un kaprīnu. Kompozīcijā ir holīns, tokoferols, askorbīnskābe, niacīns (PP vitamīns), riboflavīns, piridoksīns, tiamīns, folskābe, pantotēnskābe, K. vitamīnu grupa.

No mikro-un makroelementiem ir jānošķir kalcija, magnija, vara, selēna, cinka, fosfora, mangāna, kālija, dzelzs.

Kokosriekstu pienā cukurs tiek piedāvāts dabīgā fruktozes veidā, tāpēc ir lietderīgi iekļaut dzērienu to cilvēku uzturā, kuri zaudē svaru. 100 ml. sastāvs uzkrājas 163 Kcal. Produkts nav noglabāts aizliegtās vietās, jo tas ātri uzsūcas asinīs un izplatās visā ķermenī.

100 gr. kokosriekstu piens uzkrājas 14,7 grami. tauki, 3,9 gr. vāveres, 3 gr. ogļhidrāti. Viegli sagremojami tauki un augu olbaltumvielas var piesātināt organismu ar 20% no šo vielu ikdienas nepieciešamības.

Ieguvumi grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā

  1. Nākamajai mātei jārūpējas, lai organisms saņemtu nepieciešamos minerālvielas, šķiedras, organiskās skābes un vitamīnus. Ja meitene nav alerģija pret pienu, dzeramā dzēriena lietošana būs izdevīga.
  2. Kokosriekstu mīkstumam piemīt viegls diurētisks un choleretic efekts. Dzēriens noņem ķermeņa lieko sāli un ūdeni, tādējādi novēršot iekšējo orgānu ekstremitāšu un audu pietūkumu.
  3. Produkts ietekmē nervu sistēmas veidošanos un bērna skeletu, ir atbildīgs par iedzimtu defektu novēršanu. Piens stabilizē grūtnieces hormonālo fonu, stiprina locītavas un kaulus.
  4. Ir zināms, ka grūtniecības laikā grūtniece bieži cieš no grēmas un aizcietējumiem. Piens apņem kuņģa sienas, novēršot nepatīkamus simptomus. Dzēriens normalizē izkārnījumus, attīra ķermeni no indēm un izdedžiem.
  5. Zīdīšanas laikā jaunajai mātei nevajadzētu atstāt kokosriekstu pienu. B grupas vitamīniem, tokoferolam un askorbīnskābei ir pozitīva ietekme uz piena kvalitāti. Jūs arī atradīsiet vieglāku atgūšanos no dzemdībām, jo ​​samazinās depresijas iespējamība.
  6. Kalcija un dzelzs ir atbildīgas par bērna veidošanos. Rezultātā nevienam bērnam nebūs anēmijas, bērns attīstīsies atbilstoši vecumam.

Kaitējiet kokosriekstu pienu

  1. Ar produkta sistemātisku lietošanu cilvēkiem reti bija blakusparādības. Novirzes var rasties tikai tad, ja organisms ir jutīgs pret individuālu neiecietību.
  2. Ieteicams ierobežot kokosriekstu šķidruma lietošanu personām, kuras ir pakļautas fruktozes nepanesībai. Pretējā gadījumā attīstās nieze, caureja, reibonis un izsitumi.
  3. Būtībā kaitējums ķermenim ar kokosriekstu pienu var tikt nodarīts, ja izejmateriāls tiek turēts nepareizi vai derīguma termiņš ir beidzies.
  4. Ievērojiet uzglabāšanas noteikumus, un jums nebūs problēmu. Ārsts iesaka augļa nēsāšanas laikā lietot produktu pēc speciālista apstiprinājuma.

Dienas likme

  1. Neskatoties uz visām kokosriekstu piena priekšrocībām un praktiski nekādu kontrindikāciju, eksperti joprojām neiesaka katru dienu lietot izejvielas. Pietiek, ja produkts tiek iekļauts diētā, un ņem 2 reizes nedēļā ne vairāk kā 100 ml.
  2. Šis daudzums ir nepieciešams pieaugušajiem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. Attiecībā uz bērniem skatieties ķermeņa reakciju. Ja nav alerģijas, izejvielas var aizstāt dzīvnieku pienu.
  3. Paturiet prātā, ka ieguvums būs tikai svaigs sastāvs, nevis konservēts. Uzskata, ka drošs laiks, kad kokosriekstu pienu ievada bērnu uzturā, ir vismaz 3 gadus vecs. Bērniem būs pietiekami patērēt ne vairāk kā 70 ml nedēļā.

Izvēloties kokosriekstu pienu

  1. Ja iegādājaties konservētu produktu lielveikalā, noteikti pārbaudiet uz iepakojuma norādīto sastāvu. Kvalitatīvām izejvielām jābūt ūdenim un koncentrētam kokosriekstu pienam.
  2. Jūs nedrīkstat iegādāties produktu, kurā ietilpība saglabā E224. Šāds kancerogēns ir bīstams cilvēkiem. Viela tiek pievienota, lai kavētu produkta fermentācijas procesu konservētā veidā.
  3. Izvēlieties kokosriekstu produktus, piemēram, govs pienu. Pievērsiet uzmanību ražošanas datumam un sastāva tauku saturam. Šādi rādītāji nosaka turpmāko izejvielu izmantošanu.

Kokosriekstu piens ir labvēlīgs cilvēka ķermenim. Dzert grūtniecēm jāieņem, lai nodrošinātu pilnīgu augļa veidošanos. Kompozīcijai ir pozitīva ietekme uz vīriešiem, palielinot spēju iedomāties. Pirms lietošanas jāizslēdz kontrindikācijas.

Kokosriekstu piena ietekme uz veselību

Kokosriekstu piena radītie zaudējumi un ieguvumi ir bieži vien diskusiju temats zinātnieku vidū. No dienvidu riekstiem iegūtā ekstrakta rīcība ir šāda:

  • stiprina imūnsistēmu
  • dziedē brūces un nobrāzumus,
  • palīdz atbrīvoties no tārpiem un citiem parazītiem,
  • cīnās pret vīrusiem un baktērijām
  • normalizē kuņģa-zarnu traktu,
  • ir gremošanas sistēmas slimību profilakse, t
  • uzlabo matu un ādas stāvokli
  • mīkstina peptiskās čūlas gaitu,
  • stiprina muskuļu un skeleta sistēmu
  • stiprina zobus
  • ir aktīvas smadzeņu aktivitātes stimulators
  • palielina uzmanības koncentrāciju
  • stiprina nervu sistēmu
  • veicina hemoglobīnu,
  • samazina holesterīna un cukura līmeni asinīs, t
  • stabilizē traucētos hormonus,
  • ir vēža profilakse,
  • uzlabo pacientu ar elpošanas sistēmas slimībām stāvokli.

Dienvidu kokosriekstu pienam ir tonizējošs efekts. Dabīgs produkts aizpildīs cilvēka ķermeni pēc smagas dienas ar spēku, mazina nogurumu, mazina depresiju un palīdz atgūt lielu veselības stāvokli.

Arī kokosriekstu pienu, kuru pārskatus, starp citu, ir pieejami arī ārsti, īpaši pozitīvi, ieteicams izmantot rehabilitācijas laikā pēc radiācijas un ķīmijterapijas kursa pēc ilgstošas ​​antibiotiku lietošanas. Tas normalizē zarnu darbu, novedot pie tā normālās mikrofloras.

Jāatzīmē, ka kokosriekstu piena termiskā apstrāde neņem vērā augstās uzturvērtības īpašības. Par šo kvalitāti Eiropā ir vērtīgs produkts, ko sauc par "tropu krēmu".

Kokosriekstu piena un čipu pagatavošana

Tagad mēs apskatīsim, kā padarīt kokosriekstu pienu mājās. Svaigu valriekstu var atrast gandrīz katrā pārtikas preču veikalā. Iegūtais produkts tiek plaši izmantots, gatavojot zupas un kokteiļus. Jūs varat arī pagatavot lielisku desertu no piena.

Izvēloties kokosriekstu, ieteicams pievērst uzmanību skaņai, ko tas rada kratot. Kvalitatīvs rieksts iekšpusē jāšķīdina šķidrums.

Pirmkārt, perforējiet caurumu kokosriekstu čaulā. Lai to izdarītu, izvēlieties vajadzīgo "aci". Šķidrums ir jāizlej, un tikai tad apvalks jāsadala. Pēc mizas tīrīšanas mēs iegūstam baltu smaržīgu mīkstumu, kas mums būs nepieciešams piena pagatavošanai. Celuloze sarīvē uz vidēja rīve. Mēs to ievietojam traukā un piepildām ar verdošu ūdeni. Ūdens ir jāiegūst tādā daudzumā, ka tas aptver mazliet masas. Pēc pusstundas izspiediet rīvētu riekstu ar marli. Iegūtais šķidrums ir visvērtīgākais kokosriekstu piens, ko var uzglabāt ledusskapī vienu dienu.

Pēc cepšanas atlikušās skaidas ir jānovieto uz cepeškrāsns pannas. Žāvējiet, līdz gatavs - pusstundu. No viena kokosrieksta parasti iegūst glāzi piena un apmēram divas glāzes skaidas.

Populāras receptes ar kokosriekstu pienu

Pārtikas produkti, kas izgatavoti, izmantojot kokosriekstu pienu, izceļas ar nepārspējamo aromātu un pārsteidzošu garšu. Produkts pat parastākais ēdiens dos garšīgu aromātu un maigumu. Mēs agrāk izskatījām kokosriekstu piena kaitējumu un ieguvumus. Un tagad mēs sniedzam dažas receptes.

Vistas cepta kokosriekstu pienā

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

vistas kājas - 4 gab.,

kokosriekstu piens - 2 glāzes,

sīpoli - 2 galvas,

augu eļļa - 1 ēdamkarote,

citronu sula - 1 ēdamkarote,

ķiploki - 2 krustnagliņas,

sāls - 1 tējk.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Vistas kājas rūpīgi nomazgā un nosusina. Izgrieziet tos, atdalot apakšstilbu no augšstilba. Samaisiet citronu sulu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, ķimenes, melnie pipari, fenheļa, koriandra un kanēļa. Berzējiet gaļu ar maisījumu un atstājiet uz pusstundu. Smalki sasmalcina sīpolus un apcep, līdz zeltaini brūnai. Mēs tam pievienojam vistas kājas un cepam līdz pilnīgai gatavībai. Cepšanas traukā lieciet gaļu un piepildiet to ar kokosriekstu pienu. Ievietojiet trauku krāsnī 30 minūtes. Jūs vienmēr varat arī gatavot desertu no piena.

Garneles kokosriekstu pienā

Lai pagatavotu šo smaržīgo un garšīgo ēdienu, jums būs nepieciešams:

kokosriekstu piens - 2 glāzes,

sīpoli - 2 galvas,

olīveļļa - 2 ēdamkarotes,

Spuldzes, kas iztīrītas no mizas un sagriež gredzenos. Cepiet tos pannā olīveļļā. Sagrieziet tomātus mazos kubiņos un pievienojiet sīpoliem. Sautējiet 15 minūtes.

Mēs apvienojam kokosriekstu pienu ar kurkumu, pipariem un safrānu. Ielieciet garneles dārzeņu maisījumā. Sāls pēc garšas un ieliet kokosriekstu pienu. Sastāvdaļas sautē ar vāku ne ilgāk kā 15 minūtes. Var pasniegt uz galda. Bon apetīte!

Ir arī citas receptes. Ar kokosriekstu pienu varat pagatavot dažādus ēdienus.

Kokosriekstu piens: produkta priekšrocības un ārstnieciskās īpašības

Kokosriekstu piens atšķiras ar šādu pozitīvu ietekmi uz ķermeni:

Kokosriekstu eliksīra iekļaušana diētā dod tādas labvēlīgas sekas ķermenim:

1. Gremošanas trakta darbības normalizācija.

2. Gremošanas sistēmas slimību profilakse.

3. Kaulu, naglu, zobu stiprināšana un stiprināšana.

4. Smadzeņu darbības uzlabošana un palielināta garīgā aktivitāte, pastiprināta uzmanības koncentrēšanās.

5. Nervu sistēmas normalizācija, tās funkciju uzlabošana.

6. Hemoglobīna līmeņa paaugstināšana asinīs.

7. Cukura un kaitīgā holesterīna līmeņa samazināšanās organismā.

8. Sirds muskuļa stiprināšana, sirds un asinsvadu sistēmas darba pielāgošana kopumā.

9. Palielināt organisma aizsargspējas pret infekcijas un katarālo slimībām.

10. Hormonālā fona saskaņošana, vairogdziedzera problēmu novēršana.

11. Uzlabot ķermeņa stāvokli ar uroloģiskām slimībām, veicinot urogenitālās sistēmas slimību gaitu.

12. Vēža audzēju veidošanās novēršana.

13. Elpošanas sistēmas aizsargājošo īpašību uzlabošana.

14. Ķermeņa tonēšana, šī īpašība ir īpaši svarīga pēc treniņa un fiziskās slodzes. Piens atjauno ķermeņa izturību, mazina nogurumu un atjauno labklājību.

Kokosriekstu piena izmantošana, produkta priekšrocības organismam

Brīnišķīgas garšas īpašības un garša ļauj produktu plaši izmantot ēdiena gatavošanā. Tomēr kokosriekstu piena potenciāls tajā nenotiek. Dzēriens ir ļoti veiksmīgi izmantots kosmetoloģijā kā sejas, balzamu un matu krēmu un masku sastāvdaļa. Atrisiniet eliksīru, kas spēj pilnīgi atšķirties ar ādas vai matu izskatu, sākot no pinnes un beidzot ar veselīgu spīdumu.

Kokosriekstu piens tīrā veidā ir efektīvāks. Tāpēc, lai nodrošinātu, ka skaistumam un jauniešiem nav nepieciešams sajaukt to ar citām sastāvdaļām.

1. Ādas ieguvumi. Pietiek tikai ar losjonu vai želeju nomaiņu mazgāšanai ar kokosriekstu dzērienu, lai pēc neliela laika jūs pamanīsiet ievērojamus dermas stāvokļa uzlabojumus. Āda kļūs elastīga, saspringta, vidēji mitra un tīra. Jūs redzēsiet, kā pazudīs izbalēšanas, pinnes, iekaisuma, sausuma, pīlinga, pirmās novecošanās pazīmes. Turklāt dabīgais eliksīrs aizsargās ādu no skarbajiem UV stariem un palīdzēs nodrošināt, lai iedegums būtu vienmērīgi pārklāts. Neveiksmīgas iedeguma sekas var novērst arī ar kokosriekstu dzēriena palīdzību.

2. Matu ieguvumi. Piena izmantošana balzamu, kondicionieru, masku vietā palīdzēs atrisināt problēmu, kas saistīta ar palielinātu matu un galvas ādas tauku saturu, blaugznām, pārmērīgu taukainu spīdumu. Arī līdzekļi var kavēt matu izkrišanas procesus, stimulēt aktīvu augšanu un stiprināt matu folikulus. Piemērots jebkura veida matiem un pat ļoti jutīgai ādai.

Galvenās kontrindikācijas kokosriekstu piena lietošanai, produkta kaitējums

Kokosriekstu piena dzeršanas blakusparādības ir ļoti reti. Tas notiek visbiežāk, ja personai ir individuāla organisma nesaderība ar dažām produkta sastāvdaļām.

Ir arī nepieciešams ierobežot patēriņu cilvēkiem ar fruktozes nepanesību, ar ļaunprātīgu izmantošanu var rasties sekas izkārnījumu, nieze, ādas izsitumi, reibonis.

Galvenais kaitējums, ko produkts rada tikai tajos gadījumos, kad tā derīguma termiņš ir beidzies, vai nav izpildīti pienācīgas uzglabāšanas nosacījumi.

Grūtniecēm jāievēro piesardzība, lietojot produktu mazās porcijās.

Kas ir kokosriekstu piens un kā tas tiek gatavots

Dienvidaustrumāzijā Coconut - Head un Talk var pārformulēt labi zināmo krievu sakāmvārdu par maizi. No tā cep, vārīti, tvaicējot un pat pagatavo vīlu pienu. Šī produkta ieguvumi un kaitējums ir ļoti pazīstams gan taju, gan vjetnamiešu valodā, jo tie ražo un izmanto to jau daudzus gadsimtus.

Tās izgatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša, taču tā atšķiras no citu līdzīga nosaukuma ražošanu. Pirmkārt, šis piens ir 100% dārzeņu. Otrkārt, ražošanai nav nepieciešamas dārgas un augsto tehnoloģiju iekārtas. Taizemē šķidrumu var pagatavot gandrīz katrā mājā.

Kopumā kokosriekstu piena ražošana tiek veikta saskaņā ar šādu shēmu. Pirmkārt, rieksti tiek sadalīti divās daļās, un mīkstums tiek noņemts no to iekšējām sienām. Tad to ielej ar ūdeni un nosūta uz hidraulisko preses mašīnu, lai saspiestu šķidrumu no maisījuma. Iziešanas brīdī tiek iegūts piena balts šķidrums, kas jau var tikt izlietots pārdošanas konteinerā. Конечно, на крупных производственных предприятиях, между данными этапами сырье и готовый продукт проходят проверки на соответствие санитарным и иным нормам.

Кокосовая вода и молоко – это одно и то же?

Pretēji izplatītajam nepareizs priekšstats, kokosriekstu mīkstums un sulas piens ir pilnīgi atšķirīgi šķidrumi.

Ļoti svarīgi nav sajaukt kokosriekstu pienu un kokosriekstu ūdeni (kokosriekstu sulu). Kokosriekstu sula ir šķidrums, kas dabiski veido kokosriekstu. Un kokosriekstu pienu iegūst, sasmalcinot kokosriekstu masu ar ūdeni, pēc tam filtrējot.

Pirmās ražošanas princips tika aprakstīts iepriekš, un sula ir dabīgs šķidrums, kas atrodas kokosriekstos. Tas ir caurspīdīgs un salds, bet labi izslāpē slāpes. Viņi saka, ka Malaizijā, Indonēzijā un Taizemē ir tik daudz kokosriekstu, ka, sazinoties ar vietējiem iedzīvotājiem, jūs varat dzert šādu ūdeni bez maksas.

Taizemes uzņēmumu produkti tiek importēti visaktīvāk uz Krieviju un NVS valstīm. Iespējams, ka tas ir iemesls - vienkāršotas vīzu attiecības starp valstīm. Viens no labākajiem zīmoliem ir Aroy-D. Kokosriekstu pienu bankās no šī ražotāja var iegādāties lielos ķēdes hipermārketos.

Kokosriekstu piena ieguvumi un kaitējums

Izskats, kokosriekstu piens atgādina šķidru krējumu. Tam vienmēr ir balta krāsa, atpazīstams kokosriekstu aromāts un nedaudz salda garša. Biezākais produkts iznāk pēc pirmā presēšanas cikla. Turpmāk minētie pārstrādes cikli rada šķidrumu, vairāk govs līdzīgu šķidrumu.

Kokosriekstu piena ieguvumi un kaitējums organismam

Starp citu, pēc ražošanas cikla paliek dehidrētas un attaukotas kokosriekstu čipsi. Tas tiek izmantots arī Austrumāzijas virtuvē un tiek eksportēts. Turklāt kokosriekstu milti tiek izgatavoti no čipsiem, kas ir tāda pati svarīga vieta Taisas un kaimiņu tautu virtuvē kā kviešu milti NVS un Eiropā.

Konservēts kokosriekstu piens: uzturvērtība

Precīzās svarīgāko pārtikas sastāvdaļu proporcijas nosaka produkts. Patiesībā ražotājs var atšķaidīt pienu ar ūdeni, jo tā uzskata par piemērotu, tāpēc pārtikas preču zīmju individuālā vērtība var atšķirties. Parasti šī šķidruma kaloriju saturs ir 180-200 kcal uz 100 g, bet, piemēram, Aroy-D pienam ir šādi rādītāji:

  • kaloriju - 187 kcal,
  • olbaltumvielas - 2-5 g,
  • ogļhidrāti - 2-3 g
  • Tauki - 15-20 g

Kokosriekstu piena zāļu īpašības

Kokosriekstu piens "iegūst" no tās ražošanā izmantotajām izejvielām, vairums barības vielu, kas pozitīvi ietekmē vielmaiņu un iekšējo orgānu darbu. Šķidrumam pašam ir izteikta brūču dzīšana, pretvīrusu, pretmikrobu un anthelmintiska iedarbība.

Indijas zinātnieki ir pierādījuši: regulāra kokosriekstu piena lietošana vairākas reizes samazina sirds un asinsvadu sistēmas slimību un trombu veidošanās iespējamību. Kardiologi to ne tikai uzskata par labāko alternatīvu govs pienam, bet arī vislabāko sirds muskuļu aizsardzību.

Kokosriekstu piena ieguvumi sievietēm, kas pārvadā bērnus, ir izteikti laurīnskābes daudzumā. Tā ir piesātināta taukskābe, kas ir daļa no mātes piena. Tajā ir nepieciešams kā spēcīgs imūnmodulējošs komponents, kas nodrošina bērna veselību un imunitāti. Laurīnskābei piemīt plaša antimikrobiāla, antimikotiska, antibakteriāla un pretvīrusu iedarbība, kas ir ļoti svarīga pirmajos dzīves mēnešos.

Turklāt laurīnskābe uzlabo antibiotiku iedarbību zarnās. Tāpēc tas ir iekļauts bakteriālās pretiekaisuma slimību sastāvā. Arī šī viela ir sastopama narkotiku sastāvā pret vēzi un diabētu. Pateicoties spēcīgam imunostimulējošam raksturlielumam, tas tiek pievienots līdzekļiem, ko lieto HIV inficēti pacienti.

Konservēto kokosriekstu piena ieguvumi ir līdzīgi tiem, kurus var ražot mājās vai iegādāties ar rokām Āzijas tirgū. Abu produktu ietekme ir šāda:

  • pastiprināta imūnsistēma, t
  • samazina elpošanas ceļu slimību attīstības risku, paātrina atveseļošanos no jau esošajām slimībām, t
  • novērstas onkoloģiskās un sirds slimības, t
  • hemoglobīna un glikozes līmenis asinīs ir stabilizējies, t
  • palielina smadzeņu un nervu darbības efektivitāti, t
  • uzlabo veselību akūtu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā, samazina to rašanās risku, t
  • koncentrēšanās, uzmanība, neatlaidība, modināšanas un miega režīma uzlabošanās,
  • normāla sirds muskuļu aktivitāte, tās ritms, asinsvadu sieniņu un vārstu izturība un elastība, t
  • pastiprināti zobi, kauli, locītavas,
  • palielina endokrīno dziedzeru efektivitāti un uzlabo hormonus;
  • stāvoklis ir uzlabots nieru un uroloģisko slimību gadījumā.

Piena tonizējošā iedarbība padara to ieteicamu pēc spēcīgas fiziskas slodzes, treniņa trenažieru zālē, kā arī noguruma, ko izraisa intensīvs garīgais darbs. Ārsti apgalvo, ka šis produkts palīdz organismam ātrāk reaģēt pēc ķīmijterapijas un staru terapijas, antibiotiku ārstēšanas kursiem.

Kokosriekstu piena veidi

Nav šaubu, ka ar rokām izgatavotais produkts ir visdabiskākais. Līdz ar to pašmāju piena ražošana no svaigiem kokosriekstiem dod visnoderīgāko pienu. Pirmkārt, tas ir svaigs, un, otrkārt, ir pilnīga izpratne par izejvielu dabiskumu. Materiālo labumu jautājums, salīdzinot ar veikalu precēm, ir atkarīgs no izejvielu izmaksām un to apstrādes veida. Bet, parasti, mājās gatavots piens ir lētāk par izmaksām.

Kā veikt kokosriekstu pienu mājās

Ja nepieciešams, kokosriekstu pienu var pagatavot patstāvīgi mājās. Šī tehnoloģija ir pietiekami vienkārša, ka pat nepieredzēts pavārs to varētu apstrādāt. Pirmkārt, protams, veikalā ir nepieciešams iegādāties labas kvalitātes kokosriekstu, atveriet to un iztukšot sulu. No vidēja izmēra rieksta jūs varat izgatavot 100-500 ml gatavā piena atkarībā no tā, kā vēlaties to atšķaidīt ar ūdeni.

Kā sadalīt kokosriekstu mājās >> Kā veikt kokosriekstu pienu mājās

Kā aizstājēju jūs varat lietot ne svaigus kokosriekstus, bet kokosriekstu pārslas. Taisnība, mazliet mazāk produkts iznāks no tā, jo tā ir sausāka izejviela.

Vispirms jums ir nepieciešams kokosrieksts, stingri turot roku, lai pieskarties naža roktura apkārtmēram. Kad uzgrieznis ir saplaisājis, sula ir jāiztukšo, un kokosrieksts jāsadala divās daļās ar rokām. Ja uzgrieznis nav viegli saplaisājis, var būt nepieciešams pielietot lielu spēku, lai to krekinga gadījumā. Šādā gadījumā jums ir jāievieto caurums, iztukšojiet sulu un tad sadaliet to uz cietas virsmas ar visu spēku. Jūs joprojām varat ar to rīkoties ar rokas zāģi. Izmantojot nazi, jūs varat nogriezt celulozi mazos gabaliņos un ar skrūvgriezi, lai izspiestu, piespiežot rīku plaisu starp mizu un balto masu.

  1. Sasmalciniet mīkstumu pārtikas pārstrādātājā vai blenderī.
  2. Ielej celulozi ar dubultu karstā ūdens daudzumu.
  3. Sajauc maisījumu blenderī un pārspēj labi.
  4. Celma jebkādā veidā. Atdalītais šķidrums ir īsts kokosriekstu piens ar rokām.

Veicot pienu no čipsiem, samaisiet to ar vienādu ūdens daudzumu un uzvāra. Labāk ir nākamo dienu laikā izmantot mājās ražotu šķidrumu vai nosūtīt to uz saldētavu.

Piena pulveris

Pulvera milti, kas pagatavoti no putekļu masas un kas tiek pagatavoti ar karstu ūdeni, ir žāvēts kokosriekstu piens. Šāda veida produktu priekšrocības ir līdzīgas svaigam vai konservētam produktam, jo ​​izejvielas ir pilnīgi vienādas. Žāvētu pienu raksturo samazināts tauku daudzums un augsts diētiskās šķiedras saturs. Šī ir ērtākā uzglabāšanas un eksporta iespēja gan gala lietotājam, gan ražotājiem. Šodien šī produkta ražošanā netiek izmantoti konservanti, garšas un krāsvielas.

Šajā pārtikas formā kokosriekstu mīkstuma piens netiek pārdots. Bet mājās tā var kalpot kā labs cepšanas un desertu papildinājums. Turklāt delikatesam būs patīkama kokosriekstu garša.

Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāizlej 400 ml piena (šajā tilpumā tas parasti tiek pārdots burkās), ielej katliņā un uzlieciet uz uguns. Pēc vārīšanas ir nepieciešams, lai liesma kļūtu vāja, pievienojiet šķidrumam ¼ tasi niedru cukura (jūs varat aizvietot to). Pēc rūpīgas sajaukšanas masa jāsaglabā 40 minūtes, lai mazinātu ugunsgrēku. Noņemiet pannu no krāsns, ja produkta tilpums tiek samazināts uz pusi. Ielej burkā ir vēl labāk karsts maisījums, tāpēc tas ir daudz šķidrāks. Ieteicams vienu nedēļu izmantot kondensētu piena kokosriekstu un uzglabāt ledusskapī.

Kosmētiskais pielietojums

Šeit var iegādāties lielo Havaju kokosriekstu piena tīrītāju.

Šodien kokosriekstu piens, tāpat kā līdzīgas izcelsmes sviests, bieži tiek pievienots kosmētikai dažādiem mērķiem. Bet šī šķidruma lielākā priekšrocība, protams, rada svaigu. Šajā gadījumā nav svarīgi, vai viņi jau bagātina gatavo šampūnu vai krējumu, vai arī, pamatojoties uz pienu, tiek radīta pilnīgi dabiska maska.

Ieteicams arī pievienot kokosriekstu mīkstumu pienam no miecēm un miecēšanai. Tas aizsargā epidermu no ultravioletā starojuma kaitīgās ietekmes, uzlabo iedegumu, nomierina ādu degšanas laikā, aktīvi baro un mitrina ar sausumu un niezi.

Mijiedarbība ar matiem ir līdzīga. Pozitīvās ietekmes pamatā - uzturs un hidratācija. Matu kolonnas atgriež elastību un izturību, un folikuli saņem vielas, kas nepieciešamas jaunu matu augšanai un attīstībai. Kokosriekstu piena izmantošana iepirkto un mājās gatavoto produktu sastāvā palīdz paātrināt augšanu, dziedināšanu, sausuma ārstēšanu, zudumu un stratifikāciju, atbrīvoties no blaugznām.

Neitrāls skābes-bāzes līdzsvars un zema alerģijas varbūtība ļauj izmantot kokosriekstu šķidrumu visu veidu matiem un jutīgai ādai.

Tas ir ļoti populārs produkts mūsdienu kosmētikas rūpniecībā un tiek izmantots daudzos pasaulē gatavos ādas kopšanas līdzekļos. Šajā nolūkā kokosriekstu pienu var izmantot arī patstāvīgi.

Kulinārijas pielietojums: receptes ar kokosriekstu pienu

Kokosriekstu piens tiek plaši izmantots Austrumāzijas iedzīvotāju virtuvē. Pamatojoties uz to, viņi gatavo gardas zupas, gatavo mērces, desertus, konditorejas izstrādājumus, dzērienus, salātu mērces, sautējumus utt. Šodien piena izmantošanas kultūra ir izplatījusies visā pasaulē.

Augu piena lietošana ir plašāka nekā dzīvnieku izcelsmes produkts, jo tas nav čokurēts, kad to karsē un apvieno ar skābām sastāvdaļām. Taizemes ēdienos to bieži lieto kopā ar jūras veltēm - izrādās lieliska garšas kombinācija. Turklāt no šī piena gaļas vai mājputnu gaļai tiek pagatavotas saldas mērces. Tas dod ēdieniem saldu krēmveida garšu un samtainu kokosriekstu garšu.

Ko var veiksmīgi apvienot ar kokosriekstu mīkstumu:

  • putns, zivis, gaļa,
  • rīsi un makaroni
  • krējums un dzīvnieku izcelsmes piens, piena produkti, t
  • dārzeņi (īpaši saldi),
  • tropu augļi
  • žāvēti augļi
  • ogas

Vairumā gadījumu šis produkts var veiksmīgi aizstāt govs pienu. Labi pankūkas, kastrolis, graudaugi, deserti iznāk no tā. Taizemē ir ļoti populārs ēdiens, kas pagatavots no šajā pienā pagatavotiem rīsiem. Cilvēki ar laktozes nepanesību vai tiem, kas nav barojuši ar pienu, var dzert kafiju ar kokosriekstu pienu. Galvenā dzēriena ieguvumi no tā netiek samazināti, saglabājot tonizējošās īpašības. Turklāt dzēriens saņem patīkamu garšu, it kā tam pievienotu kokosriekstu sīrupu.

Auzu pārslas uz kokosriekstu piena

Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas pieturas pie diētas ar lipekli, vai slimo ar celiakiju. Vārīšanai jūs varat lietot standarta 400 ml piena trauku. Šādam apjomam ir nepieciešams ņemt glāzi auzu un ēdamkaroti medus un valriekstus.

Auzu pārslas uz kokosriekstu piena

  1. Samaisiet pienu ar vienādu ūdens daudzumu katliņā un ielieciet to uz plīts.
  2. Pēc vārīšanas šķidrums tiek pievienots.
  3. Pavārs, saskaņā ar norādēm par pārslām vai pēc savas gaumes, nepārtraukti maisot ar karoti.
  4. Kad esat gatavs pievienot sviestu un valriekstus.

Tradicionālās Taizemes zupas

Kokosriekstu zupas ir ļoti populāras Taizemē un ir viena no Taizemes virtuves vizītkartēm. Gatavošanas laikā piena šķidrums tiek sajaukts ar zivju, gaļas vai dārzeņu buljonu un bāzi gaļas vai jūras veltes veidā.

Taizemes zupa Tom Yam Kha Kung

Lai pagatavotu Tom Yam Kha Kung (garneļu zupa), jums ir nepieciešams:

  • kokosriekstu piens - 400 ml,
  • mizotas garneles - 450 g,
  • šampinjoni - 200 g,
  • ingvera sakne - 3-5 g,
  • ķiploki - divas krustnagliņas,
  • tomāti - 2 gab.,
  • cukurs - 1 ēd.k.
  • zivju mērce - 2 ēd.k.
  • augu eļļa - 1 ēd.k.
  • Čilli - pēc garšas.
  • Citronzāle - dekorēšanai un aromātam.

Sagatavošana: Uz vārīta šķidruma pievieno smalki sagrieztu ingveru, sēnes un citronzāli. Pēc piecām minūtēm tur tiek nosūtīti garneles, sasmalcināti ķiploki, kubiņos sagriezti tomāti, sviests, mērce, cukurs un gredzenos sagriezti pipari. Zupa tiek pagatavota tikai divas minūtes, pēc tam pievieno kaļķu sulu un zaļumus.

Gatavojot no nevārītiem garnelēm, zupa ir barojošāka, bet nav ērti ēst. Tāpēc pienam, kurā tās iepriekš bija vārītas, var pievienot buljonu.

Kaitējums un kontrindikācijas

Pirms kokosriekstu piena ņemšanas jums vajadzētu izmēģināt nelielu daudzumu un sekot ķermeņa reakcijai. Reti, bet šis produkts ir alerģisks. Turklāt tiem, kam ir fruktozes nepanesība, ir jāatsakās vai jāsamazina šķidruma uzņemšana.

Kokosriekstu piena lietošana katru dienu nav labākā ideja. Pieaugušajiem, tostarp laktējošām un grūtniecēm, tā optimālā deva ir 200-500 ml nedēļā. Attiecībā uz bērniem viss viss ir daudz sarežģītāks un atkarīgs no individuālās reakcijas. Tomēr agrāk kā 3 gadus šis produkts nav jāiekļauj diētā. Pirms pusaudža vecuma labāk ir aprobežoties ar 50-75 ml šķidruma nedēļā.

Kā izvēlēties un saglabāt

Pērkot kokosriekstu pienu, vispirms jāizpēta kompozīcija. Visnoderīgākajā un dabīgākajā produktā nav nekas, izņemot ūdeni un kokosriekstu celulozi. Līdz ar to, ja nav šāda produkta, jums ir jāņem tāds, kurā ir vismazākais piedevu daudzums.

Kokosriekstu piens: lietošana un lietošana

Augsta tauku satura nozīme, ja tā plāno gatavot desertus no produkta, mērcēm, varbūt cepšanai. Dzeršanai un zupām labāk ir ņemt šķidrumu ar zemu tauku saturu, pretējā gadījumā kuņģis būs ļoti grūti absorbēt. Ja nav alternatīvu, nav nepieciešams būt izjauktajam - pienu vienmēr var atšķaidīt ar ūdeni pareizā proporcijā. Labāk nav nopirkt šo šķidrumu lielos iepakojumos, jo tas tiek uzglabāts pēc spiediena ne vairāk kā trīs dienas un pēc tam ledusskapī.

Krēms var veidoties uz koncentrēta piena virsmas - bieza tauku slāņa. To var noņemt ar karoti vai sajaukt ar pārējo, kratot trauku pirms atvēršanas. Mājas dzēriens jālieto 1,5 dienu laikā. Izlietoto ūdens mīkstumu zemā temperatūrā var uzglabāt līdz 5 dienām. Ar nelielu sabiezējumu produktu var atjaunot, pievienojot nedaudz siltu ūdeni un rūpīgi sajaucot.

Slimību profilakse

Kā pārtikas produkts kokosriekstu piens sniedz vislielāko labumu cilvēkiem, kas cieš no sirds un asinsvadu patoloģijām. Taukskābes tās sastāvā kavē mikroorganismu būtisko aktivitāti, kas izraisa aterosklerotisko plankumu uzkrāšanos uz artēriju sienām, kas būtiski samazina sirds slimību attīstības risku. Savukārt kālija daudzums normalizē asinsspiedienu.

Ir grūti pārvērtēt kokosriekstu piena sastāvdaļu lomu imūnsistēmas nostiprināšanā un hroniska noguruma sindroma novēršanā. Lauric un kaprīnskābes cilvēka organismā tiek pārvērstas par savienojumiem, kas var efektīvi cīnīties pret baktērijām, sēnēm un vīrusiem. Produkts var tikt iekļauts uzturā, lietojot antibiotikas, kas uzlabo to darbību un paātrina dzīšanas procesu.

Novājēšanu un tīrīšanu

Kokosriekstu piens, neskatoties uz lipīdu savienojumu pārpilnību tās sastāvā, ir vislabāk piemērots diētām, kuru mērķis ir apkarot aptaukošanos. Tas ir "veselīgu tauku" trūkums, kas bieži vien kalpo par vienu no iemesliem ķermeņa masas pieaugumam virs normas. Dzēriens ātri piepildās pat tad, ja tas tiek patērēts nelielos daudzumos, un liek rīkoties smadzeņu receptoriem, kas atbild par apetītes kontroli.

Vairogdziedzera normalizācija un kuņģa-zarnu trakta attīrīšana no patogēno mikrofloras, izmantojot kokosriekstu pienu, labvēlīgi ietekmē vielmaiņas stāvokli un veicina arī svara zudumu. Ir lietderīgi lietot šo produktu gastrīta vai čūlu ārstēšanā.

Veģetāriešu vidū tiek uzskatīts, ka piena dārzeņu veidi ir pilnvērtīgi nomainīti parastajiem. Безусловно, при непереносимости лактозы или аллергии на молочные белки кокосовый напиток может служить ценным источником кальция и фосфора в рационе, и при правильно подобранном меню употребление коровьего или козьего молока и продуктов из него не потребуется.

Однако расценивать кокосовое молоко как аналог коровьего неверно: каждое из них является самостоятельным продуктом питания. To sastāvam un uzturvērtībai ir ievērojamas atšķirības, kas neļauj mums teikt, ka izmantot vienu dzērienu, nevis citu.

Kokosriekstu piena izmantošana kosmetoloģijā

Kosmētikā plaši tiek izmantotas kokosriekstu piena uzturvērtības. Tas mitrina, nomierina un atjauno ādu, dziedē skrāpējumus, kavē infekcijas attīstību un izlīdzina grumbas.

Ikdienas mazgāšana ar kokosriekstu pienu apstrādā pinnes, attīra un atsvaidzina ādu, atjauno tās elastību un jaunību. Procedūra palīdz nostiprināt sejas kontūras un tam ir preventīva ietekme uz kontūras "izplatīšanos". Šim nolūkam produktu var izmantot tīrā veidā vai sajaucot ar losjonu.

Galvas ādas masāža ar kokosriekstu pienu baro matu folikulu ar barības vielām, paātrinot dzīslu augšanu un nodrošinot kondicionējošu efektu. Tas palīdz labi ārstēt sausu un niezošu ādu, mazina blaugznas un novērš nepatīkamos matu spīdumus, kas rodas, palielinoties tauku dziedzeru sekrēcijai.

Kokosriekstu piena bīstamās īpašības un kontrindikācijas

Dzēriena eksotiskā izcelsme, dīvaini, nepadara to bīstamu neparastai ķermenim un nepiešķir paaugstinātu alerģiju. Gluži pretēji, tas labi uzsūcas un pieder to produktu sarakstam, kas atvieglo šīs slimības izpausmes pat maziem bērniem.

Protams, ir atsevišķas alerģiskas reakcijas pret kokosriekstu pienu, šajā gadījumā tās lietošana ir aizliegta. Kontrindikāciju saraksts ietver arī fruktozes nepanesību.

Kokosriekstu pienu bērna uzturā ievada ne agrāk kā 10-12 mēnešus un ne pārāk bieži izmanto ikdienas ēdienkartē. Uz tā var reizēm gatavot pankūkas vai gatavot putras. Pirms pirmās lietošanas labāk konsultēties ar pediatru.

Problēma ir tā, ka ziemeļu platuma grādos atrast pienācīgu kvalitātes svaigu dzērienu nav viegls uzdevums. Toksisku konservantu un stabilizatoru izmantošana rūpniecisko kokosriekstu pienu pārvērš bīstamo produktu kategorijā, kas var nopietni kaitēt cilvēku veselībai.

Kā izvēlēties kokosriekstu pienu

Izvēloties kokosriekstu pienu ģimenes tabulā, ir jāievēro vairāki noteikumi:

  1. Nepieciešams rūpīgi izpētīt produkta sastāvu: ir jābūt tikai ūdenim un kokosriekstu koncentrētam pienam.
  2. Neliels glabāšanas laiks arī netieši norāda uz konservantu neesamību vai to izmantošanu nelielos daudzumos.
  3. Pasterizēts kokosriekstu piens nekaitē ķermenim, jo ​​tā eļļas neuzsilda trans-taukskābes, bet šāda produkta derīguma termiņu var palielināt.

Tauku īpatsvars principā neietekmē dzēriena īpašības. Tās biezākas šķirnes ir ideāli piemērotas Āzijas ēdienu, kariju, zupu un desertu gatavošanai. Vajadzības gadījumā ir atļauts atšķaidīt to ar ūdeni trīs reizes vai pat četras reizes.

Kokosriekstu piena gatavošana mājās

Svaigu kokosriekstu pienu var pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams sagriezt augļu mīkstumu ar smalku rīku vai maisītāju. Iegūtā masa ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm infūzijas, un tad labi saspiest mikroshēmas. No viena nogatavināta kokosrieksta iegūst apmēram 250 ml piena un nepabeigtu šķembu glāzes, kas piemērotas izmantošanai ēdiena gatavošanā.

Vēl viens veids, kā sagatavot dzērienu, ir izmantot kokosriekstu čipsi, čipsi vai labas kvalitātes pārslas, ko var viegli atrast veselības pārtikas veikalos. Izvēlieties produktus bez cukura un citām ķīmiskām sastāvdaļām. Daži pārslas ar nelielu daudzumu karstā ūdens tiek apstrādāti ar blenderi, ļauts uzliet un filtrēt.

Svaigi dzērieni jāuzglabā 0-5 ° C temperatūrā ne ilgāk kā vienu dienu. To var sasaldēt, tas vislabākajā veidā ietaupīs ārstnieciskās īpašības un atkausēs produktu optimālā dabiskā veidā, pārvietojot traukus ar kokosriekstu pienu uz aukstuma nodalījumu pēc vajadzības.

Padoms: Ja uzglabāšanas laikā aukstā dzērienā pārāk daudz sabiezinājās, to var sildīt ūdens vannā vai ievietot verdošā ūdenī 5-6 minūtes, un tad labi sajauc vai sakrata.

Kokosriekstu piena sastāvs

Galvenais dzērienu sastāvā ietilpstošo komponentu īpatsvars ir uz lipīdu vielām - to koncentrācija ir ļoti augsta. Šī kokosriekstu piena iezīme nekaitē organismam un nespēj radīt negatīvas sekas attēlam, jo ​​gandrīz puse no tām ir laurīnskābe.

Produkta enerģētiskā vērtība ir 230 kcal. Tas ir nozīmīgs šķiedru, kālija un B vitamīnu, folskābes, dzelzs, fosfora, magnija, cinka un selēna avots.

Kokosriekstu piena uzturvērtība (uz 100 g produkta)

Ķermeņa priekšrocības

Daudzi jautājumi ir saistīti ar kokosriekstu piena izmantošanu: kāds ir sastāvs, ko var pagatavot, kā to lietot, kā padarīt to mājās un kā tas tiek ražots rūpnieciskā mērogā. Atbildes uz šiem jautājumiem būtu sistematizētas, lai uzzinātu par kokosriekstu piena ieguvumiem un kaitējumu cilvēka ķermenim.

Iemesls ir paslēpts kompozīcijā. To vitamīnu un minerālvielu saraksts, ko tas satur, ir plašs:

  • vairāk nekā divdesmit aminoskābes
  • B, A, E grupas vitamīni, t
  • šķiedra,
  • savienojumi satur magniju, fosforu, dzelzi, cinku, kalciju, dzelzi un selēnu, t
  • būtiskas un taukskābes
  • antioksidanti.

Šis komplekts satur kokosriekstu piena labvēlīgo īpašību noslēpumu.

Kaloriju saturs

Kaloriju saturs kokosriekstu pienā ir vērts pieminēt atsevišķi. Tas ir vienāds ar 230 kcal. Salīdzinājumam, kondensētā piena kaloriju saturs ir 360kkal, eksperti losīnus novērtē 302 kcal. Kaloriju saturs tiek aprēķināts uz simts gramiem produkta, kas nozīmē, ka, dzerot glāzi piena, ķermenis saņems gandrīz 500 kcal. Šis skaitlis būs divdesmit procenti no pieaugušo ikdienas kalorijām.

Veikalā jūs varat iegādāties konservētu kokosriekstu pienu

Pētot BZHU izplatīšanos kokosriekstu pienā, rodas secinājums par augstu tauku saturu:

  • piesātinātie tauki - 21%,
  • proteīni - 2,3 procenti,
  • ogļhidrāti –5,5 procenti.

Kas ir noderīgs?

Kokosriekstu iezīme, ko atzīmē dietologi, ir holesterīna trūkums. Tas liecina par kokosriekstu piena ieguvumiem organismā. Bet piesātināto tauku patēriņš provocē organismu ražot holesterīnu. Šī pretruna rada pamatu domāt par kokosriekstu piena ieguvumiem.

Tauki - tas ir enerģijas avots ķermenim, tas ir nepieciešams. Tās parasti atrodamas dzīvnieku izcelsmes produktos. Kokosriekstu piens, kam ir iespaidīgs vitamīnu un minerālvielu komplekts, kā arī augu produkts, veic svarīgu darbu, piesātinot ķermeni ar būtiskiem taukiem.

Piena mikro un makroelementi ietekmē gremošanas sistēmas pareizu darbību un stiprina kaulu audus.

Vai ir iespējams kaitēt pieteikumam?

Bet medaļai ir divas puses, tāpēc papildus ieguvumiem ir vērts pieminēt kaitējumu. Lietojot strauji sagremojamību, rodas alerģiskas reakcijas, kas izraisa komplikācijas. Tas nav piemērots tiem, kas cieš no fruktozes nepanesības.

Jaunāki bērni ir tieša kontrindikācija alerģijas riska dēļ. Nav piemērots cilvēkiem ar lieko svaru. Cilvēkiem, kas cieš no aterosklerozes un augstu holesterīna līmeni, jābūt uzmanīgiem, lai ēst kokosriekstu pienu. Vai ir alerģija pret banāniem?

Kā veikt mājās?

Jautājums ir, kā padarīt kokosriekstu pienu mājās. Lielveikali visbiežāk pārdod konservētas preces. Kokosriekstu piens un kokosriekstu ūdens nav vienādi. Otrais ir tieši uzgrieznis, un pirmais ir mākslīgi izgatavots no celulozes.

Vai es pats varu saņemt pienu no kokosriekstu? Process ir sarežģīts. Fakts, ka kokosrieksts pieder eksotiskiem augļiem, padara daudzus cilvēkus bailes pat domāt par to, kā paši izgatavot kokosriekstu pienu. Sastāvdaļas tikai diviem ēdieniem:

Ūdens tiek ņemts no tauku satura aprēķināšanas.

  1. Sākotnējā posmā kokosrieksti ir pareizi un kārtīgi sagriezti, un iekšpusē tiek atrasts sulas un mīkstums. Sula nav iesaistīta sagatavošanā.
  2. Celuloze tiek saražota ar rīvēšanas vai blendera apstrādes palīdzību
  3. Iegūtā masa ir kokosriekstu pārslas. Šķeldas ielej ar ūdeni un ievada pusstundu.
  4. Tad masa tiek filtrēta.
  5. Iegūto dzērienu ielej piemērotā traukā. Vienu vidēja izmēra kokosriekstu parasti pagatavo glāze piena.

Pārskatīšanas pārskats

Atsauksmes par kokosriekstu piena izmantošanu ir daudzas:

  • daudzos Korejas un Japānas kosmētikas līdzekļos,
  • piemērojamām maskām, kas veicina šūnu reģenerāciju un cīnās pret novecošanās pazīmēm, t
  • Tas rada aizsargplēvi, kas līdzinās sejas pacelšanas rezultātam.

Zināt piena lietošanu, strādājot ar matiem. Tas ir piemērots visiem matu tipiem, nesabojā galvas ādu pat ilgstošas ​​lietošanas laikā, cīnās ar blaugznām un acīmredzami uzlabo izskatu.

Plaša kokosriekstu piena izmantošana ēdiena gatavošanā. Āzijas iedzīvotājiem nav šaubu, ko gatavot no kokosriekstu piena. Uz tā balstīti deserti ir slaveni visā pasaulē. Papildus tiem pirmie kursi ir plaši izplatīti. Āzijas valstīs pienu regulāri ražo mājās. Zupa, ko sauc par "Tom Yam", tiek pagatavota, pamatojoties uz to un ir ļoti populāra. Klasisks recepte vistas karija, kas izgatavota no kokosriekstu piena.

Tas ir svarīgi. Piena uzglabāšana ledusskapī ilgāk par divām dienām nav ieteicama, bet sasaldēšana saglabās visas tās uzturvērtības īpašības. Kokosriekstu čipsi tiek regulāri izmantoti desertu pagatavošanai. Ar īpašu žāvēšanu ir ilgs glabāšanas laiks, kā arī kokosriekstu aromāts un garša.

Kokosriekstu piena smoothie tiek uzskatīta par pilnīgu brokastu izvēli tiem, kas spēlē sporta veidus vai cer atjaunot ķermeņa enerģijas rezerves. To var pagatavot, pievienojot chia vai linu sēklas.

Kā izskatās svaigs produkts?

Pastāv atšķirības starp svaigu kokosriekstu pienu un atšķaidītu ar ūdeni. Svaigi pagatavots produkts izskatās kā krēmveida balta pasta, jo tas kļūst plānāks, tas kļūst ūdenīgāks.

Kokosriekstu piena pagatavošana

Kas ir noderīgs kokosrieksts?

Sarakstā par kokosriekstu piena labvēlīgajām īpašībām nevajadzētu aizmirst, ka kokosrieksts satur citas daļas. Kokosriekstu ūdens mazina slāpes, čipsi ir labi saldumu pagatavošanai.

Augļi ir unikāli, jo tiem nav atlieku. Visas detaļas tiek izmantotas paredzētajam mērķim. Kokosriekstu ūdens ir piemērots dzeršanai, celuloze ir piemērota piena ieguvei, un šķiņķi tiek izmantoti receptēm. Augļu šķiedras tiek izmantotas spēcīgu virvju un suku izgatavošanai.

Pin
Send
Share
Send
Send