Vispārīga informācija

Karsti pipari "Habanero": piparu audzēšanas galvenās īpašības un noteikumi

Pin
Send
Share
Send
Send


Pepper Habanero ir viens no populārākajiem čili pipariem. Vēl viens nosaukums ir ķīniešu paprika. Viegli kultivējama šķirne. Pārsvarā aug tropu klimats, bet to var audzēt mūsu klimatiskajos apstākļos. Izmanto ēdienu gatavošanai un medicīnai.

Raksturīgās piparu šķirnes Habanero

Raksturīga šķirne

Scoville skalā degšanas iekārtas smagums ir no 100 tūkstošiem līdz 475 tūkstošiem vienību. Pateicoties tam, Habanero piparus Meksikas virtuvē izmanto kā garšvielas.

Sula satur vielas, kas palīdz sāpēm. Tie arī paātrina matu augšanu.

Habanero piparu veidi:

  1. Habanero White. Tā ir baltā krāsā un ir vismazāk populāra pieprasītās aprūpes dēļ. Augļu forma atgādina košļājamās konfektes, tāpēc Habanero sauc par „konfektes čili”. Tam ir ļoti augsts asums.
  2. Habanero Fataly. Tam piemīt izteikta persiku un citronu smarža. Augļi ir oranži vai šokolāde. Scoville mērogā asums ir no 125 līdz 325 tūkstošiem vienību.
  3. Habanero Tigerpaw. Izturīgs pret apaļšmēriem vai nematodiem. Asums - no 265 līdz 368 tūkstošiem vienību. Pēc nogatavināšanas augļi kļūst spilgti oranži.
  4. Habanero Red Caribian. Tam ir sarkana krāsa. Visbiežāk tiek izmantots Meksikas virtuvē. Viņš ļoti dedzina. Smagums ir 300–475 tūkstoši vienību,
  5. Habanero Red Savina. Šī pipara augļi ir ļoti sulīgi un gaļīgi. Scoville mērogā asums sasniedz līdz 400 tūkstošiem vienību,
  6. Habanero šokolāde. Krāsa - šokolāde. Tam piemīt dūmu un ziedu aromāts. Krāsa var mainīties no gaiši brūnas līdz bagātīgai šokolādei. Asums sasniedz 425 tūkstošus vienību. Tas aug lēnākais. Vislabāk tas nonāk tropos un aug līdz 120 cm, kāts ir zarains, lapas ir olu formas.

Piparu šķirnes Habanero raža ir augsta. Gada laikā viens krūms dod ražu līdz 1 kg. Tropiskā klimatā audzējot var būt daudzgadīgs augs un audzēt gadu. Mērenā klimatā tas ir ikgadējs augs.

Jūs varat savākt pirmos augļus pēc 90-100 dienām pēc stādīšanas. Bet pirms tam pārbaudiet to gatavību.

Augļu izskats

Dedzinošās ķīniešu paprikas augļi atgādina sirds formu. Ir spīdīga vaska virsma. Neapstrādāti augļi ir zaļā krāsā. Nobriešanas laikā pakāpeniski iegūstiet krāsu pēc to izskata.

  • svars no 30 līdz 50 g,
  • diametrs ir aptuveni 2,5 cm
  • garums - no 2 līdz 6 cm.
  • ziedu un citrusaugļu aromāts.

Šokolādes izskats ir vairāk sfērisks, un tā izmēri pārsniedz citus veidus. Tas ir 4 cm diametrā un 5 cm garš.

Piparu sastāvs

Veseli un garšīgi pipari

Habanero satur:

  • minerāli (dzelzs, fosfors, kālijs, magnija), t
  • vitamīni (B, B4, B9, C, K, A),
  • ogļhidrāti
  • vāveres.

Galvenā ķīmiskā viela ir kapsaicīns. Kad sāpes ķermenī bloķē nervu šūnas, kas ir atbildīgas par sāpju impulsu nosūtīšanu.

Sakarā ar asu garšu neapstrādātā veidā netiek izmantots. Augļi tiek izmantoti konservēšanai vai žāvēti. Cepot ar šo dārzeņu, notīriet sēklas no sēklām un celulozes.

Izkraušanas noteikumi

Pepper Habanero - termofīls augs. Veidojot labvēlīgus apstākļus audzēšanai, varat audzēt dārzeņus mājās.

Vispirms jums dažas dienas ir nepieciešams uzsūkt sēklas. Lai to izdarītu, tie tiek ievietoti marlē, kas salocīts vairākas reizes, vai starp kokvilnas salvetēm, kas samitrinātas bagātīgi. Kad sēklas sāk dīgt, jūs varat augt augsnē.

Cietinošie stādi

Pirms stādīšanas zemē ieteicams katru reizi, kad palielina laiku, ielikt katlā podu. Tas sacietēs un krūms būs vairāk sagatavots klimata pārmaiņām.

Nelieli aug uz ielas

Tāpat kā jebkuram augam, čili prasa aprūpi. Ja ievērojat šos vienkāršos noteikumus, paprika būs laba raža:

  1. Ziedēšanas laikā ir nepieciešams samazināt dažus ziedus. Ir nepieciešams iegūt lielus augļus.
  2. Augstākajam mērci labāk izmantot kompostu vai minerālmēslus. Ja augam nav pietiekami daudz vitamīnu, lapas iekšpusē kļūs purpura.
  3. Laistīšanai jābūt mērenai. Starp laistīšanas augsne jāizžūst. Ja audzēšana notiek mājās, tad šī procedūra jāveic 2 reizes dienā.
  4. Lai novērstu laputīm un ērcītēm, kas apstrādātas ar ziepju šķīdumu. Sākumā var izmantot šķīdumus, kas satur fungicīdus.
  5. Ja audzēšana notiek mājās, labāk novietot podi ar krūmiem uz logiem, kas atrodas uz dienvidiem.
  6. Ja nav pietiekami daudz apgaismojuma un siltuma, tad varat uzstādīt jaunus augus.

Veidojot, kā arī veco ziedkopu noņemšanai, veiciet pavasara atzarošanu. Attiecībā uz krūmiem, kas auguši siltumnīcā vai dārzā, labāk veikt rudens griezumu.

Piesārņojums augiem, kas apstādīti atklātā laukā, ir saistīts ar kukaiņiem. Mājās varat izmantot mīkstu suku.

Cimdi ir nepieciešami ražas novākšanai. Augļi gorchat un pēc tam grūti mazgāt rokas.

Slimības un kaitēkļi

Nepareiza aprūpe, kukaiņi vai sēnīšu slimības var kaitēt augam. Pārmērīga laistīšana apdraud melnās kājas sēnīšu infekcijas parādīšanos. Nepietiekama laistīšana un sausā augsne veicina olnīcu atnešanu un laputīm un zirnekļu ērcītēm.

Lai atbrīvotos no zirnekļu ērcītēm, tas palīdzēs inficēt koksnes pelnus vai insekticīdus. Labāk ir izmantot bioloģisko izcelsmi. Viņi izņems ķeksīti, bet nekaitēs pašam augam.

Visbiežāk sastopamā slimība ir pelēks puve. Tas veidojas lapu vai stublāja bojājumu dēļ. Lai to novērstu, ir nepieciešams rūpīgi un rūpīgi novākt, bojātās lapas un stublājus, lai tos nekavējoties izņemtu.

Vīrusu slimības (tabakas dūmu vīruss un gurķu vīruss 1) izplatās ar laputīm. Bojāti krūmi ir jānoņem. Lai novērstu laputu parādīšanos, ir nepieciešams uzraudzīt augsnes stāvokli. Pārbaudiet, vai ir skudras, kas ir galvenās laputu nesēji.

Ja saknes sabojā nematodes vai gredzenveida tārpi, saknes jānovieto ūdenī (temperatūra 50-55 ° С). Šāda ūdens temperatūra palīdzēs atbrīvoties no kaitēkļiem, bet nesabojā sakņu sistēmu.

Nosacījumi karstāko piparu audzēšanai

Pepper "Habanero" - daudzgadīgs siltumu mīlošs augs, tropu dzimtā iedzīvotājs. Cik labi jums izdevies radīt labvēlīgus apstākļus rūpnīcai, ir atkarīgs no tā, cik ilgi tas jums iepriecinās. Siltumnīcā, uz palodzes dzīvoklī ar piemērotu temperatūru, gaismu un mitrumu, Habanero sāks augļus visu gadu.

Pirmais uzdevums ir nodrošināt iekārtu ar siltumu. Dārza gabalos stādīšanai ir nepieciešams uzņemt vietas ar labu apgaismojumu visu dienu bez melnrakstiem. Telpas audzēšanā vispiemērotākie ir dienvidu virziena logi.

Otrais uzdevums ir mitrums. Laistīšanai jābūt regulārai, bet ne pārmērīgai. Nākamās laistīšanas augsnei jāizžūst.

Trešais uzdevums ir nodrošināt labu uzturu. Karstie pipari dod priekšroku subacidām augsnēm.

Kā stādīt stādus

Ar savu karsto piparu “Habanero” var izdarīt jebkurš dārznieks - to nav grūti audzēt. Sēklas stādiem var iegādāties specializētos tiešsaistes veikalos. Labākā iespēja sēklu novākšanai ir savākt. Lai to izdarītu, pēc tam, kad augļi ir nogatavojušies, stāviet uz krūmiem vēl 10 dienas. Tad ripiniet un sadaliet vienā slānī tā, lai tie būtu nedaudz dzesināti. Pēc tam tie jāsagriež un jānoņem, un pēc žāvēšanas - sadalīti papīra maisiņos. "Habanero" audzēšanas pirmais posms - stādījumu sēklu stādīšana. Sēklu stādīšana jāveic 8–10 nedēļas pirms stādīšanas pastāvīgā vietā februārī.

Sēklu sagatavošana

Pirms stādīšanas sēklas jāsagatavo: pirms mēneša stādīšanas tās silda. Ja sēklas ir no veikala, tās jāārstē ar fungicīdu. Parasti tos ievieto kālija permanganāta šķīdumā, pievieno nedaudz sāls, mazgā tīrā ūdenī.

Pēc tam sēklas iemērc 2-3 dienas siltos, mīkstos ūdenī (uz / uz salvetes, kokvilnas spilventiņi utt.).

Sēklām jābūt mitrām un siltām - tām jābūt uzbriestām un jāsāk dīgt.

Jaudas izvēle un substrāta sagatavošana

Sēklu stādīšanai istabas apstākļos labāk ir izmantot necaurspīdīgus mazus konteinerus (saknes ir ļoti slikti). Tiks veiktas parastās plastmasas folijas, kas ietītas folijā. Siltumnīcefekta apstākļos jūs varat izmantot mazus konteinerus, un jūs varat tos nekavējoties stādīt koka kastēs (pēc drenāžas slāņa ievietošanas uz apakšas - maza māla, putu gabali, šķelti ķieģeļi). Sēklas jāstāda speciāli sagatavotā substrātā. Jūs varat iegādāties gatavu maisījumu, bet lielākā daļa dārznieku uzskata, ka ir drošāk pamatni pašam: pievienot nedaudz augsnes, vermikulītu un perlītu humusam un kūdrai (2 × 1 × 1). Zeme ir sterilizējama.

Piparu sēšana

Sēklas jāstāda labi uzkarsētā substrātā (25–26 ° C temperatūrā) līdz 0,7–1 cm dziļumam Ja sēj kastē, attālumam starp rindām jābūt 5–6 cm, pārkaisa ar sēklām un nedaudz samaisiet, tad ielej ar siltu ūdeni un pārklāj ar stikla vai caurspīdīgu plēvi (nelielai siltumnīcas efektam). Tās parasti dīgst 2 līdz 4 nedēļu laikā (atkarībā no siltuma daudzuma, augsnes sastāva, sēklu kvalitātes). Vēlams, lai naktī apkārtējā gaisa temperatūra nesasniegtu 16 ° C. No rīta un vakarā jums vajadzētu apsmidzināt zemi ar siltu ūdeni no aerosola pudeles.

Sēklu kopšana un turpmākā novākšana

Pēc tam, kad parādās pirmie dzinumi, stikls vai plēve ir jānoņem un apgaismojums jānodrošina vismaz 16 stundas dienā. Šim nolūkam jāizmanto fito vai luminiscences spuldzes (10 cm attālumā). Nepieciešams arī biežāk telpu izvadīt.

Nākamais posms ir saistīts ar pirmo patieso lapu (trīs vai četru) izskatu - noņemiet stādus atsevišķos traukos.

Kā rūpēties par Habanero piparu šķirnēm: laistīšana, barošana, rūpes par augsni

Pēc picking, laistīšanas stādiem jābūt mazākiem, bet daudz vairāk. Fona apgaismojums jāpalielina līdz 50 cm virs auga un jāapgaismo vismaz 12 stundas.

Galvenās pazīmes, kas liecina, ka augs ir gatavs transplantācijai, ir 5 lapas un 20 cm augsts, bet atklātā laukā Habanero karstie pipari nedrīkst pārstādīt, līdz gaisa temperatūra stabili pārsniedz 16 ° C (parasti maija beigās). Stādot, augsne ir jāatvieglo - pievieno kūdru, humusu, perlītu.

Augšanas periodā būs noderīgs slāpekļa mēslojums. Bet nākotnē, kad ziedēšanas vai augšanas laikā slāpekļa mēslojums traucēs olnīcas un pasliktinās piparu garšu. Atšķirībā no slāpekļa, fosfātu piedevas ir izdevīgas visā sezonā (īpaši sakņu sistēmā).

Būs noderīgi organiskie mēslojumi (izņemot svaigu mēslu). Telpaugi jādzirdina no rīta un vakarā (bet ne uzlejot). Ziemā ir jāmazina laistīšana. Aprīlī visbiežāk nepieciešamā "Habanero" laistīšana.

Ir lietderīgāk noņemt pirmos ziedus (lai augs iegūtu spēku). Piesārņojums atklātajos kukaiņos. Telpas apstākļos ir nepieciešams izmantot suku. Habanero var ietekmēt sakņu nematodes. Lai tos atbrīvotos, auga saknēm jābūt sakārtotām “vannā” - nolaidiet tās ūdenī 50–55 ° C temperatūrā (tas iznīcinās nematodes, bet nebūs kaitīgs augam).

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

"Habanero" priekšrocības ir:

  • lieliska garša, augsta asuma pakāpe - tas ļauj šķirni plaši izmantot ēdiena gatavošanā (garšvielas, mērces, konservēšana uc),
  • lielāka raža,
  • dekoratīvums
  • viegli audzēt.
Trūkumi ir šādi:

  • jutība pret nematodu slimību (lai gan sugas, kas ir pret tām izturīgas, jau ir izstrādātas), t
  • siltums mīlošs, sala var viegli iznīcināt augu,
  • augsts rūgtums Noplēsiet augļus medicīniskos cimdus, pretējā gadījumā būs ļoti grūti mazgāt rokas. Pieskaroties gļotādām (piemēram, skrāpējot vai berzējot acis), tās var viegli sadedzināt. Jums vajadzētu arī samazināt šo piparu uzņemšanu akūtu kuņģa-zarnu trakta slimību laikā.

Šķirnes apraksts

Habanero - karstie pipari nāk no Latīņamerikas. Ārēji tā izskatās kā paprika - tai ir sirds formas un tumši sarkana krāsa, pieder čili ģimenei. Šī paprika šķirne ir ievērojama ar savu īpašo degšanu - līdz 475 000 vienībām (saskaņā ar Scoville skalas gradāciju). Gardēži saka, ka, neskatoties uz neticamo asumu, augļu un citrusaugļu nokrāsas ir jūtamas habanero garšā. Atkarībā no smaguma pakāpes tie tiek atdalīti:

Habanero degšanas īpašības tiek izmantotas ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī farmakoloģijā - tas tiek pievienots salsu un sēžas ziedu sastāvam, medicīniskiem plāksteriem.

Izkraušanas habanero

Tāpat kā citas paprikas šķirnes, Habanero stādi sēj ļoti agri - jau februārī. Sagatavojot sēklas stādīšanai, tās iesaiņo mitrā drānā un glabā 3 dienas, nodrošinot, ka audums neizžūst. Šajā laikā sēklas uzbriest un proklyutsya, pēc tam tās stāda kūdras podos ar nedaudz skābu (ph 6.5) augsnes maisījumu:

  • 2 zemes gabali
  • 1 daļa kūdras,
  • 1 daļa no humusa.

Habanero sēklas pārkaisa augsnes virsmu - 0,7 cm, pārklātas ar stiklu vai plēvi. Šaušana parādīsies 2-4 nedēļu laikā.

Uzmanību! Visu šo laiku ir nepieciešams uzturēt augsnē mitrumu, izsmidzinot ūdeni ar smidzināšanas pudeli un periodiski vēdinot stādījumus.

Lai novērstu to, ka stādi tiek izvilkti, habanera dzinumiem ir jānodrošina labs apgaismojums - līdz 16 stundām. dienā. Par šo fitolampy iestatīts augstumā 10-30 cm no dzinumiem. Kad stādi kļūst spēcīgāki, dienas gaisma tiek samazināta līdz 12 stundām, un lampa tiek paaugstināta līdz apmēram 50 cm.

Stādiem ātri iesakņojas un devās uz augšanu, apūdeņošanas ūdenī jūs varat pievienot "Kornevin" vai barot to ar sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem. Pārstādīti līdz 15 cm gariem stādiem, kas pārstādīti uz pastāvīgu vietu. Jūs varat audzēt šos piparus atsevišķos podos, atklātās gultās vai siltumnīcās. Augot tos kā pot kultūru, ievietojiet transplantētos piparus uz dienvidu palodzes, lai nodrošinātu optimālu temperatūru:

Aprūpes prasības

Habanero pipariem ir augsts ienesīgums, kas katram krūmam veido 70-90 augļus (2-3 kg), kas tehniskās gatavības stadijā spēj iegūt 30-50 g svara. Lai sasniegtu šo rezultātu, Habanero krūmiem ir jānodrošina atbilstoša aprūpe.

  • Laistīšana - ne bieža, bet bagātīga, ja dārzeņu audzē dārzā vai siltumnīcā. Kad tie tiek audzēti podiņos palodēs, tie ir jādzirdina katru dienu. Tomēr, neskatoties uz audzēšanas metodi, ir svarīgi neļaut ūdenim un ūdenim stagnēt augsnē.
  • Siltā un garā gaismas diena ir vēl viens svarīgs nosacījums, lai panāktu labu habanero ražu. Karsts dārzenis nepanes ēnojumu, iegrimes un zemas temperatūras. Augus audzējot siltumnīcā vai dzīvoklī, rūpnīcai jānodrošina spilgts apgaismojums.
  • Pirmā barošana pēc transplantācijas notiek 2 nedēļu laikā, otra - olnīcu veidošanās laikā. Jūs varat izmantot organisko mēslojumu vai kompleksu minerālmēslu, kas paredzēts augstākai apstrādei.
  • Lai apputeksnētu siltumnīcās vai mājās podos augošu Habanero, ir nepieciešams mākslīgi no zieda līdz ziedam - putekšņu pārvietošanai izmantot mīkstu suku.
  • Lai padarītu Habanero krūmus dekoratīvus, ieteicams saspiest topus - tas radīs lielisku vainagu. Tās formu var labot, apgriežot.

  • Habanero pipari ir izturīgi pret slimībām un kaitēkļu bojājumiem. Retos gadījumos, pārkāpjot agrotehnoloģijas nosacījumus, tas var ciest no nematodiem vai laputīm, baltajām ērcēm un ērcītēm. Profilakses nolūkā stādīšanai ir iespējams izmantot šķirnes, kas nav jutīgas pret nematodi, piemēram, Tigerpaw NR. Tie augi, kas jau ir pakļauti nematodam, jums ir jāapstrādā, jāmazgā saknes ar tiem, iegremdējot siltā ūdenī (t ° + 50 ° C), un pēc tam stādīt jaunos podos ar svaigu, sterilizētu augsni. Lai atbrīvotos no laputīm un citiem kukaiņiem, kas inficē paprikas lapotni, ir nepieciešams apstrādāt vainagu ar ziepēm, turot to uz lapām vismaz 1 stundu, pēc tam noskalot ar siltu ūdeni.

Habanero pipari ir daudzgadīgs, kas vienā vietā var augt 7-10 gadus, tāpēc ir lietderīgi to audzēt apsildāmās siltumnīcās un kā puķu stādi, ko vasarā var novietot uz balkona, verandas, ielas, ziemā uz mājām. Bieži tie tiek izmantoti puķu dobju dekorēšanai - habanero krūmi ir ļoti dekoratīvi, ar smalku ziedu aromātu. Silts klimats un laba aprūpe, tostarp regulāra barošana un laistīšana, ļaus savākt 3-4 augļus ar asām augļiem gadā.

Seno leģendu rūpnīca

Habanero ir čili piparu ģimenes loceklis, un viens no tiem ir pirmais zhiguchest. Ja mēs runājam par visiem papriku, tas ir, šķirnes ir asākas, bet tās ir ļoti mazas.

Tie, kas spēj izturēt Habanero ugunīgo garšu, jūt augļu un citrusaugļu notis un smalku, ziedu aromātu. Tie, kas uzdrošinās izmēģināt habanero neapstrādāto, nav tik daudz.

Meksikā ir leģenda: acteki, kas piedāvāti tiem, kas gatavojas upurēt, ir alternatīva - dzert divas glāzes tinktūras no šī pipara. Daži vienojās.

Сейчас в жертву никого не приносят, но овощ остается культовым. И если туристы в Мексике закажут блюдо с этим перцем, местные жители проникнутся к ним уважением.

Чтобы отведать хабанеро, необязательно лететь в дальние страны. Jūs varat to audzēt mājās: pat dārzā, pat dzīvoklī bankā.

Daži ziedu audzētāji stādīja habanero, pat tāpēc, ka tie nebija karsti, bet gan dekoratīvie augi. Tas ir ļoti skaists: spīdīgas zaļas lapas, piemēram, spilgti augļi, atgādina sirdis.

Straujākās šķirnes

Ir vairākas Habanero šķirnes, un tās visas aizņem augstas vietas Scoville skalā. Šis zinātnieks radīja piparu noturības gradāciju, pamatojoties uz aktīvās vielas saturu tajās. kapsaicīnsaugļu dedzināšana.

Vismazāk tos sadedzinot, ir balts habanero - pipars ar maziem, bāli augļiem. Tālāk nāk klasiskā versija ar apelsīnu pipariem. Dzeltenais Fatali Pepper pieder arī habanero, bet tas ir no Dienvidāfrikas. "Velna mēle" ir līdzīga iepriekšējai pakāpei, bet lielāka un asāka.

Šķirne Tigerpaw NR, ko audzē amerikāņu zinātnieki. Tas ir nedaudz vairāk degošs klasiskās apelsīnu habanero modifikācijas.

Šokolādes habanero ar tā brūnajiem brūnajiem augļiem ir vēl asāka. Un visstraujāk ir sarkanās šķirnes: Red Savina, kas audzēta Kalifornijā un Karību jūras reģionā. Pēdējā no tām ir divas reizes augstāka nekā klasiskā. Scoville skalā viņš var iegūt 475 000 punktus (salīdzinot ar sākotnējo bulgāru piparu rūgtumu, kas tiek lēsts 0 vienībās).

Jūs varat redzēt piparu šķirnes Habanero zemāk esošajā fotoattēlā:

Kas ir noderīgs habanero?

Kapsaicīns uzlabo matu augšanu. Maska var pievienot pilienam sulas: tā „uzmundrinās” matu folikulu.

Habanero var palīdzēt pacientiem ar hipertensiju un depresijas slimniekiem. Ēdieni ar viņa līdzdalību samazina spiedienu un stimulē endorfīna veidošanos.

Bet pipari ir jāpievieno tikai vienu minūti un pēc tam iegūst, citādi būs grūti ēst.

Labi izmantot šī pipara sulu un tos, kas sēž uz diētu: tas paātrina vielmaiņu.

Izgatavots no spirta tinktūras un ģipša ar pretsāpju īpašībām, kā arī no pretaizsalšanas ziedes.

Neiesakiet šādiem karstajiem pipariem bērniem, māmiņām un tiem, kas cieš no peptiskas čūlas.

Preferences "sultry Mexican"

Habanero - daudzgadīgais augs. Ja izveidosiet optimālus apstākļus, tas gūs labumu no dažiem gadiem.

Katrs krūms parasti dod līdz pat tūkstoš pipariem. Jūs varat augt ziemā - apsildāmā siltumnīcā vai uz balkona - pipari turpinās nest augļus.

Viņš ir ļoti termofīliJūtas labi gaišajā saulē, bet nepieņem projektus.

Vispiemērotākā augsne ir vāji skāba.

Vairumā mūsu valsts reģionu apstākļos “meksikāņu” siltumnīcās ir labāk nekā atklātā dārzā. Tas ir jāturpina regulāri, bet ne pārmērīgi bagātīgs, pretējā gadījumā augļi zaudēs izsmalcinātu aromātu.

Audzējiet jebkuru no Habanero šķirnēm no sēklām, kas iegādātas specializētajos veikalos vai pasūtītas caur World Wide Web.

Asnu audzēšanas tehnika

  • Pirms sējas vislabāk sagatavot sēklas, tās trīs dienas iemērcot siltā, dabīgā ūdenī. Lai to izdarītu, tie ir iepakoti starp bagātīgi samitrinātu kokvilnas spilventiņu. Sēklu tvertnes jāuzglabā siltas un diski jātur slapji.
  • Habanero sēklas pirms sēšanas uz pastāvīgu augšanas vietu ir jāiesēj 8-10 nedēļas. Parasti viņi to dara. februārī. Nākotnes pipari tiek stādīti sterilizētā augsnē, kas sajaukta ar perlītu un vermikulītu (to tilpums ir 25%). Zemes temperatūra nedrīkst būt zemāka 26 ° С. Stādot, sēklas padziļinās zemē par aptuveni 0,7 cm, tās dīgst 2-4 nedēļas: šis termins ir atkarīgs no augsnes sastāva, siltuma un citiem apstākļiem.
  • Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, ir nepieciešams nodrošināt pietiekami daudz gaismas, lai nodrošinātu labāku veselības stāvokli. Ir nepieciešams atrast vieglāko palodziņu dzīvoklī vai mājā (parasti no dienvidu puses). Bet, ja apgaismojums nav pietiekams, jums būs jāapmierina papildu apgaismojums. Lai to izdarītu, ir nepieciešama luminiscences spuldze, kas atrodas 7,5 cm attālumā no smidzināšanas virsmām. Nu, ja lampa ir piestiprināta pie taimera, iestatiet 16 gaismas stundas un 8 - tumšas.
  • Tiklīdz parādās īstas lapas, augi ienirst mazos podos. Fona apgaismojums ir iestatīts režīmā 12/12.
  • Jums ir jāpārliecinās, ka augsne nemaina pH - 6,5, saglabājot nedaudz skābu. Nākamās laistīšanas sākumā tai vajadzētu izžūt.
  • Kā sakņu materiālus stādiem, tie izmanto saknes apūdeņošanai un organisko un komplekso mēslošanas līdzekļu variantus, piemēram: “Ideal”, “Agricola Forward”, “Florists Growth”. Pieaugušie augi tiek baroti ar tomātiem.
  • Tiem, kuri izvēlējās pastāvīgu dārza augšanu vai neapkurinātu siltumnīcu pipariem, jāgaida vidējā dienas temperatūra no 21 ° C līdz naktim no 12 ° C. Transplantācijas priekšvakarā ir nepieciešams sacietēt asnus: izņemt tos vienu vai divas stundas siltumnīcā vai uz balkona, pakāpeniski paplašinot „ielu” periodu.

Kā panākt ražu

  1. Krūmu griešana un veidošanās: auga pompai, jūs varat saspiest topus, bet jūs varat to darīt bez šīs procedūras.
  2. Daudzus gadus augļojot, pirmie ziedi ir jānoņem, lai krūmam būtu laiks, lai kļūtu spēcīgāks.
  3. Ja vēlaties lielus augļus, nepieciešams noņemt dažus ziedus. Tomēr tie būs mazāki.
  4. Ziedēšanas un olnīcu rašanās laikā ir jāpalīdz augiem ar augšanas stimulatoriem.
  5. Piesārņojošie augi gultās vai siltumnīcā tiks iesaistīti lidojošos kukaiņos. Mājās var ziedēt ziedus ar otu.
  6. Habanero augļus var noplūkt gan zaļi, gan nobrieduši.
  7. Sēklas var ne tikai iegādāties, bet arī pašas. Lai to izdarītu, nogatavojušās pākstis nav saplēstas desmit dienas. Tad tas ir paredzēts vieglai vīlei. Augļi tiek sagriezti, izņem sēklas, žāvēti siltā vietā un iepakoti uzglabāšanai.

Goodbye kaitēkļu!

Visbiežāk augi saslimst dēļ piesārņota augsnetādēļ pirms stādīšanas mājās tas ir sterilizējams. Un gultas dārzā, lai ārstētu īpašas zāles: "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Var izmantot jau stādītiem augiem, kas izsmidzina sīpolus vai tabakas ekstraktu.

Citas tautas metodes

Sakņu nematode. Lai atbrīvotos no šīs problēmas, saknēm jābūt sakārtotām ūdens vannā.

Lai to izdarītu, slims krūms jānoņem no augsnes, jānomazgā, un tad saknes iemērc ūdenī ar temperatūru 50-55 ° C. Tas kaitē nematodiem un ir drošs augiem.

Lapene, balts un ķeksītis. Augu nepieciešams mazgāt ar trauku mazgāšanas līdzekļa putām, īpaši no lapu apakšas. Turiet putas uz lapām vienu stundu, pēc tam noskalojiet ar siltu dušu.

Un pats deganero pats ir lielisks palīgs cīņā pret dārza parazītiem. Laistīšana ar šī pipara infūziju ietaupa augļus no skudras, lapu ēšanas briesmām un kāpuriem, kas ligzdo uz saknēm.

Stādiet šo skaisto augu, un tas daudzus gadus iepriecinās augļus - "dedzinošas sirdis".

Pikantās piparu pipari un citas "velnišķīgās" šķirnes

  1. Ziedēšanas piparu laikā, kas pārklāti ar baltiem ziediem un izskatās ļoti eleganti. Nobriedušus augļus var izmantot tinktūrām un mērcēm. Bušs ar gataviem sarkaniem, oranžiem vai zaļiem augļiem ir jauks dekoratīvs papildinājums dzīvoklim.Sibīrijas pirmdzimtais, kucēns, dārgumu sala, bezdelīgs un pipars par priekšnieku.Uz palodzes."Bhut Djolokia šokolāde",
  2. "Classic Habanero",Daudzi augu atdalījumi bija karsti pipari. Šķirnes pieder pie tādām ģimenēm kā Jalapeno un Cayenne pipari.Čili pipariem piemīt patīkama asums un oriģināls izskats, kuru šķirnes apvieno Trinidadas ģimeni. Visi augi pārsteidz ar neparastu pāksta formu. Šīs ģimenes čili ir raksturīga degoša garša un noturīgs augļu aromāts. Audzētais dēstu ceļš. Peppers ir ļoti prasīgi pret gaismu. Dažas šīs sērijas šķirnes ir piemērotas audzēšanai siltumnīcās. Tajā pašā laikā jāpiemēro augu mākslīgā apputeksnēšana.
  3. . Bieži augiem dekoratīviem nolūkiem iekštelpās, ir ļoti skaisti augļi zvana formā. Augļa miza ir bieza, pateicoties kurai ir ērti apēst un ēst. Karstums - 85 000, ko izmanto galvenokārt garšvielu slīpēšanai vai kā piedevu konservēšanai. Sēklas ir rūgtas, pati miesa ir „mīksta” un garšīga.PipariTaizemes pipari.Ļoti karstu piparu mīļotāji bieži vien nevar atrast tādu, kas pilnībā apmierinātu viņu prasības un kam ir degoša garša. Šādu dārzeņu bieži izmanto konservēšanai, jo tas ļauj ievērojami ietaupīt. Tikai viens pods būs pietiekams vairākiem litriem konservētu gurķu vai tomātu. Apsveriet visvairāk "ellejas" šķirnes un to galvenās īpašības.
  4. Dīgšanas sēklas neatšķiras no tā, kā tas tiek darīts pipariem uz palodzes. Varbūt tikai stādījumu kapacitātei ir lieli parametri, un mēs izvēlamies sēklas atklātā laukā. Bet izlasei ir atšķirības. Tiklīdz parādās pirmās trīs, četras patiesās lapas, ir ieteicams pārnest piparus mazos, atsevišķos traukos un, vēlams, kūdras podos. Daudzi stādīja divus krūmus vienā bankā, tas nav svarīgi. Tad stādīti atklātā laukā, tiem arī jābūt kopā. Kūdras podiņu ērtums ir tas, ka augi tiek stādīti siltumnīcā vai atklātā vietā tieši tajā. Daudzi dārznieki iesaka piparu sakņu sakni. Jums nevajadzētu to darīt, jo viss augšanas process palēninās, jo pipari ir ļoti izturīgi pret sakņu bojājumiem. Attiecīgi augļus vispār nevar redzēt.Augstas kvalitātes sēklu materiāla iegāde kopā ar pareizo aprūpi ļaus Jums iegūt bagātīgu Čīles piparu ražu un pārsteigt ne tikai jūsu mājsaimniecību, bet arī kaimiņus ar šo seno un ļoti neparasto augu.Vissvarīgākais noteikums, audzējot čili piparus mājās, ir stādīšanas tvertņu izvietojums uz dienvidu vai rietumu logu, kā arī luminiscences spuldzes, kas nepieciešamas pilnīgai augšanas un augšanas attīstībai.Ļoti karsti čili pipariKlasisks riekstu aromātsKarstā mīlestība papriku audzē kā daudzgadīgu kultūru Meksikā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Valstīs, kurās ir auksts klimats, visbiežāk šie augi tiek audzēti siltumnīcas apstākļos. Šīm piemērotām siltumnīcām vai siltumnīcām. Šie pilsētas dzīvokļu logi ir labi. Šīs šķirnes šķirņu augļi ir iegarenas pākstis.
  5. Šķirne ir sākusies. Kamēr augļu tehniskā gatavība ilgs no 70 līdz 80 dienām. Ārēji diezgan skaists augs. Spēcīgs, stipri sazarots krūms sasniedz 50 līdz 90 cm augstumu, kas ir pārklāts ar daudziem spilgti oranžiem vai sarkaniem augļiem.Stādot augu, vispirms ir jāapsver iespēja stādīt atklātā laukā vai, gluži otrādi, telpās. Produktivitāte galvenokārt ir atkarīga no mēslojuma un bagātīgās laistīšanas augļu stadijā - neaizmirstiet ūdeni, pretējā gadījumā augļi būs rūgti un sausi. Izbaudiet maltīti un atcerieties, ka vislabāk ir neitralizēt rūgtā piparu skābo krējumu!
  6. Aitas rags.Būtībā "taju" nozīme nozīmē garas un plānas pākstis, ko raksturo spēcīga dedzināšana un rūgta garša. Krūmi ir nelieli - līdz 60 centimetriem, viena "taju" masa sasniedz 15-20 gramus, 1,5-2,7 cm diametrā, neprasa bagātīgu laistīšanu, ļoti labi iztur sausumu.Habanero.Ja jaunie augi ir veiksmīgi audzēti līdz 20-25 cm, tiem ir 10-12 lapas, jūs varat tos stādīt zem plēves vai atvērtā vietā. Pāris nedēļas pirms stādīšanas augi ir jā sacietē, pakļaujot stiklotajam ceļam vai balkonam vairākas stundas. Katrai klimata zonai izkraušanas periods būs atšķirīgs. Nakts temperatūra nedrīkst būt zemāka par trīspadsmit grādiem. Labvēlīga dienas temperatūra tiek uzskatīta no +20 līdz + 25 ° C. Pipari nepaliek skābās augsnēs. Tas arī nepatīk karstais laiks, virs + 35 ° C, augļi netiks sasieti vai būs greizi. Jūs varat nolaisties uz augstajām gultām, un jūs varat to izdarīt caurumos, tad amatieris. Zemei jābūt brīvai, slapjai.Uzmanību, tikai šodien!Siltumnīcā.

Labākās piparu šķirnes ar asumu zem 30 000

  1. Viņiem ir zaļa krāsa, kas pēc nogatavošanās mainās uz sarkanu vai dzeltenu. Augļu smaguma pakāpe nav stipra dedzināšanas sajūta. Ziedēšanas periods ilgst no pavasara līdz vasaras perioda beigām. Tas veicina konveijera nogatavināšanu augļos. Šī īpašība padara augus diezgan pievilcīgus, kad audzē mājās. Skaista ziedēšana un daudzi dedzinoši augļi iepriecinās karstā numura piparus. Jalapeno ģimenē var atrast šķirnes, kas piemērotas audzēšanai mājās.To izmēri nepārsniedz 2,5 cm diametru. Tomēr šī funkcija nemazina šķirnes cieņu. Pod ir diezgan sulīgs un mīksts. Šķirnes izcilība ir raksturīgais ķiršu aromāts. Mazie augļi ir līdzīgi izmēra un formas ķiršam. Šā pipara skarbums Scoville skalā ir 160 tūkstoši vienību.Dārzeņu kultūru vidū pipari ir īpaši populāri. Tas ir maigi ikgadēji vai daudzgadīgi augi, kas pieder pie Solanaceae. Zariņiem ar pipariem ir vertikāls kāts. Lielām lapām ir ovāla forma. Augi parasti sasniedz 60 cm augstumu, un šī dārzeņu kultūras atsevišķie ziedi ir zvaigznītes formā. Dažādu šķirņu ziedu krāsa atšķiras. Tie var būt balti, violeti vai pelēki. Šīs iekārtas vērtība ir tās augļu pākstis. Tie atšķiras pēc krāsas un garšas. Dārzeņu kultūrā ir divas grupas - saldie un karstie pipari. Šķirnes ir sagrupētas pēc atšķirīgām īpašībām un īpašībām.Ikviens zina un ir atpazīstams pēc tam, kad pods ir savērpts cilindra ragā, dažreiz 2 reizes. To raksturo salīdzinoši liela degšanas sajūta (līdz 35 000 Scoville vienību), bet tā ir atkarīga tikai no sēšanas un audzēšanas apstākļiem. Ar bagātīgu laistīšanu krūms ir liels un mērens. Ja jūs nedaudz sauļojieties salīdzinoši karstā laikā, tad nevajadzētu sagaidīt saldu garšu. Laba raža un salīdzinoši liels augļu svars (līdz 25 gramiem 1 gabals) padara to piemērotu tirdzniecībai, ieņem vadošo vietu eksportā.
  2. Gaisma.Šī suga ir līderis starp visiem karstajiem dārzeņiem un tiek uzskatīta par visstraujāko pasaulē.
  3. Karstā pipariem jābūt vismaz 20 metru attālumā no citiem piparu veidiem. Pretējā gadījumā notiks apputeksnēšana, un saldie pipari garšo rūgtu. Akas tiek izraktas tādā attālumā, ka starp papriku saglabājas 25-30 cm, tiem pievieno mēslošanas līdzekļus, atslābina un ielej pāris norēķināto ūdeni. Kūdras podu iemērc caurumā, pārkaisa un mulčē. Aborigēnu dārza zemes gabali mulčē ar nelielu zāģu skaidām. Ja augi atrodas atklātā zemē, tad nakts salnām jābūt apsegtiem. Lai to izdarītu, iepriekš iestatīts metāla loks.0 # 1Vera12.09.2015 17: 21Par mājas vajadzībām daudz čili nav jāēd - pietiekami 4-5 krūmi. Šogad Pļavas piparu rūpnīca paši auga Swallow, siltumnīcā stādīja 5 krūmus un atklātā laukā 3 krūmus. Tie visi ir iesakņojušies, labi ziedēti. Bet siltumnīcā krūmu augļi ir daudz lielāki un lielāki, un to sienas ir biezākas. Un krūmi paši siltumnīcā ir garāki un izplatītāki. Karsti mīlošie pipari, lai čili krūmi nesalauzās zem savas kultūras svara, jums ir jāsasaista
  4. Siltumnīcas audzēšanas iespēja ietver stingru temperatūras un mitruma apstākļu ievērošanu. Čīle ir ļoti jutīga pret melnrakstiem, tāpēc vēdināšana jāveic ļoti uzmanīgi.Plaša izplatība, kas aug Spānijā -Spilgti oranža
  5. Agrīnajiem nogatavinātajiem skaistajiem augiem ir mazi dzelteni pagarināti augļi. Viņiem ir patīkama, nedaudz sāpīga, pikanta garša.Ievērības cienīgi ir šīs sērijas Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion Yellow dzeltenās nogatavināšanas šķirnes.
  6. Aizraujošo dārzeņu audzēšanas vēsture sākas tālu pagātnē. Tiek uzskatīts, ka Centrālamerika un Dienvidamerika ir pipari. Pašlaik tas ir diezgan populārs un audzēts visā pasaulē.Kajenna.

Populārākais karstais pipars daudzos Krievijas reģionos.

Zelta vidējais - šķirnes ar vidējo asumu no 20 000 līdz 150 000

420 tūkstoši vienību Scoville skalā

  1. Stādot, jūs varat šķipsnu auga augšdaļu, kas būtu aizgājuši sānu zarus. Tomēr ar labu piesardzību krūmi ir sulīgi un augļi. Ja vēlaties, lai augļi būtu lieli, jūs varat noņemt dažus ziedus, tad tie būs mazāk kvantitatīvi.Karstie pipari augi termofīli. To var audzēt uz palodzes vai atklātā laukā. Gan šajā, gan tādos gadījumos ir nelielas cunnings un priekšrocības.Atklātā zemē."Gibralta".
  2. "Tigerpaw NR",To lieto svaigā veidā. Šo piparu izmanto arī mērču un marināžu pagatavošanai.
  3. Šajā sērijā ir galvenokārt vēlu nogatavināšanas čili šķirnes. Tehniskā termiņa augļu saņemšanas periods ir 120 dienas.Pipari ir pārsteidzoša daudzveidība. Ir vairāk nekā 3000 šīs kultūras šķirņu. Растения группируют по характерным признакам. Для острых перцев этим параметром является качество плодов. При классификации учитываются окраска, форма, аромат и вкусовые качества. Тесты основаны на определении наличия в плодах капсаицина, содержание которого влияет на остроту овоща. Измерения данного параметра проводят по шкале Сковилла. Все жгучие перцы иначе называют чили. Они объединены в род Capsicum.Augs, kas “iekod”, ir visu tajā iekļauto čilli galvenais raksturojums. Ģints ir pilnīgs Paslenova ģimenes loceklis. Tas sastāv no piecām mājputnu sugām. Mēs varam atšķirt:
  4. Jauns piparu veids, kas Krievijā audzēts tikai dažas desmitgades. Salīdzinoši karsts (35 640 uz Scoville skalas), tas tiek vienlīdz veiksmīgi izmantots gan vārīšanai, gan konservēšanai un pārstrādei pulverī. To stāda tikai stādi, sēklas prasa ļoti sarežģītu aprūpi un ilgu dīgtspēju, kas padara neiespējamu augšanu atklātā laukā. Nav slikti pierādīts, kad nolaižas siltumnīcās un puķu podos. Augļi ilgi, ar vienu krūmu var iegūt līdz pat 500 augļiem vairākus mēnešus.Ar gaismu

). Neskatoties uz diezgan nekaitīgo izskatu (galvenokārt paprika) tumšā sarkanā krāsā, tam ir neticami dedzinoša sajūta, kas padara to gandrīz neiespējamu ēst - tikai konservēšanai un garšaugiem. Ienesīgums ir viens no augstākajiem, jo ​​vienā krūmā var sasiet līdz 70-90 papriku, kas tehniskās gatavības stadijā sver līdz 30-50 gramiem. Ar labiem laistīšanas un mēslojuma krūmiem pipari var ražot 3-4 kultūraugu viļņus gadā. Augs ir ļoti labs dārza vai dārza noformējums, jo augļi var būt dažādās krāsās, no spilgti dzeltenas līdz tumši brūnai, un šāda varavīksne var veidoties uz viena krūma. Laistīšanas pipari nav nepieciešams bieži, bet dāsni, lai zeme būtu pilnīgi piesātināta ar mitrumu - raža būs daudz vairāk.

Karsti pipari: šķirnes (foto)

Pipariem nepieciešama bagātīga un savlaicīga laistīšana. Ziedēšanas laikā ir nepieciešams augstākais mērci. Vistas mēslojuma infūzija reizi divās nedēļās. Smidzināšana ar mikroelementiem paātrinās nogatavināšanas procesu. Optimāli rūpējoties, krūmi sasniedz vienu metru augstumu. Pievērsiet uzmanību lapu krāsai. Ja lapas ir bāla, jums vajadzētu apskatīt augsni. Varbūt augs izžūst vai otrādi, puve no ūdens. Ja tiek izvēlētas augstas paprikas šķirnes, tās jāsaista ar režģi.

Galvenie karsto piparu veidi

​​ Audzēšanai uz atklātā zemes grēdām jāiegādājas sēklu agri šķirnes pipari, kas garantē ražu pirms pirmā sala. Turklāt, neskatoties uz siltumu mīlošo un dienvidu izcelsmi, čili pipari jāizmanto ļoti karstās dienās, lai aizsargātu augu lapas no saules apdegumiem.

  • Augu audzēšana, piemēram, čili pipari, prasa ne tikai uzmanību un zināmas zināšanas, bet arī šķirnes īpašības.
  • Tradicionālās čilli mērcēm
  • Atšķirībā no Jalapeno grupas, tie ir diezgan karsti pipari. Šīs ģimenes augļiem ir raksturīgs augsts kapsaicīna saturs. Zema auguma krūmiem ir iegarenas pākstis, kuru garums ir no 8 līdz 15 cm, krāsotas sarkanā vai dzeltenā krāsā. Šķirnēm piemīt augsta ražība. Labākās karstā piparu šķirnes nodrošinās nogatavināšanu sezonā līdz 40 augļiem. Starp tiem ir ievērības cienīgi čili, piemēram, Cayenne dzeltenā sveču forma, Little yellow cherry, Cayenne zelta, Cayenne red.
  • Tās atšķiras ar diezgan neparastu augļu formu, kā arī augstu kapsaicīna saturu. Diezgan dedzinoša garša atšķiras no šiem karstajiem pipariem. Šīs šķirnes šķirnes ir Trinidadas skorpionu tuvi radinieki. Galvenā līdzība ir neparasta augļa forma un raksturīgais augļu aromāts.
  • Capsicum annuum.

Šokolādes Habanero (Kongo melnā krāsā)

Augusta sākumā parādās pirmie augļi. Līdz oktobrim jūs varat baudīt karstu piparu ražu. Kad noņemt augļus, tas palīdzēs noteikt krāsu un blīvumu. Kraukšķīgā struktūra ir tikai gatavos piparos. Tuvāk kritienam, jūs varat savākt nenogatavojušos augļus, viņi nogatavojas mājās. ​​

Iespējams, jūs interesē arī izstrādājumu veidi, raksturlielumi un iespējas izmantot ēnojuma režģi siltumnīcām.

Smalks smaržīgs čilli

Brazīlijas lietus meži tiek uzskatīti par šo neparasto piparu dzimteni. Tas ir "berryoobraznye", diezgan spēcīgs augiem. Tie sasniedz 1,5 metru augstumu. Šīs sugas īpatnība ir neparasta ziedu krāsa, kuras koraļļiem ir dzeltenas vai brūnas plankumi. Neparastas formas augļu garša var būt viegli akūta vai dedzinoša.

Trinidad Small Cherry

Tāpat kā visas šīs sugas augi, šīs ģimenes čilli tiek audzēti dēstu veidā. Stādot atklātā laukā, jāpievērš uzmanība augsnes auglībai. Parastai auga attīstībai ir nepieciešams siltums, labs apgaismojums un regulāra augsnes mitrināšana, savlaicīga mēslošana. Capsicum chinense.

Pipariem - agri nobrieduši, gandrīz saldi (3000-7000 uz Scoville skalas), ir brīnišķīga augu smarža, ko var sajust arī bez augļu griešanas. To sauc arī par vienu no paprikas šķirnēm. Tā aizņem vienu no pirmajām vietām pārtikas rūpniecībā, audzē fermas, jo tā ir nepretencioza laika apstākļiem, mitrumam un labi jūtas atklātā zemē. Produktivitāte gandrīz nav atkarīga no priekšgājējiem, ar minimālo mēslojumu var sasniegt līdz 3,5-4,3 kg / m2. Tehniskā gatavība notiek aptuveni 53-68 dienas pēc dzinumu saņemšanas. Sākotnēji šīs dārzeņu dzimtene ir Meksika (neskatoties uz tās nosaukumu), bet tad tā sāka intensīvi augt Eiropā un pēc tam - Krievijā un citās pēcpadomju telpas valstīs. Tam ir sulīgs mīkstums un samērā liela masa.

Pepper 7 Pot Primo

Bitter pipari ir viens no iecienītākajiem daudzu cilvēku garšvielām. Tomēr ne visi no viņiem šodien zina gandrīz visu par to, kad viņš pirmo reizi sāka augt. Ir ļoti svarīgi pareizi barot augus, kas uzlabo piparu augšanu un attīstību. Peppers ir ļoti atsaucīgi, lai izveidotu līdzsvarotu mēslojumu. Istabas pipari jābaro vismaz reizi mēnesī. Izmantojot līdzsvarotu mēslošanas līdzekli, jāpievērš uzmanība slāpekļa, fosfora un kālija saturam, kas optimālos apstākļos būtu 1: 1: 1. Jāatceras, ka auga lapām ir nepieciešams slāpekļa papildinājums, kālija palīdz uzlabot ziedēšanu un ir svarīgs augļu stadijā, un fosfors ir ļoti svarīgs piparu sakņu sistēmai.

Capsicum annuum sugas šķirnes

Liela un sulīga šķirne

Ir patīkams augļu aromāts. Starp augiem jāatzīmē arī Aji Orchid šķirnes karstie pipari. Arī ne mazāk populāri ir pipari, ko sauc par Bishop's Crown un Bakkatum. Tie ir piemēroti audzēšanai mājās.

Šo šķirni sauc par "ugunsdzēsības dēmonu". Neparasta augļu forma atgādina skorpionu. Spilgti augļi ir sarkani.

  • Capsicum baccatum.
  • Visi iepriekš minētie veidi ir daudzpusīgi izmantojami un ir lieliski piemēroti gan konservēšanai, gan pildīšanai, gan kā garšvielas, gan piedevas pirmajiem kursiem. Salīdzinoši zemās stingrības dēļ viņi var izgatavot smalku aromātu un izcilus aromātus, kuru dēļ šie dārzeņi ir ļoti populāri dārznieku un dārznieku vidū.
  • Galvenokārt pārdošanai, jo tam ir veikls izskats, liels izmērs. Attiecībā uz piparu noturību - 165 500 Scoville vienību, kas ir pietiekami liels skaits vietējiem dārzeņiem.
  • (285 000 asumu vienības). Krūma augstums vidēji no 60 līdz 90 cm, pats auglis ir mazs, 4-5 centimetru platībā. To audzē gan siltumnīcu apstākļos, gan palodzes, gan atklātā laukā, bet normālai attīstībai ir nepieciešamas augstas temperatūras (zem +22 0С nepalielinās un augļi būs nelieli). Laiks pirms tehniskās nogatavināšanas ir 90 dienas. Mīkstumam ir vidējs asums, sēklas ir ļoti augstas.
  • Pipari ir neatņemama mūsu uztura sastāvdaļa. Šīs augu šķirnes ir aptuveni trīs tūkstoši. Sharp šķirnes apvienotas Capsicum ģints Solanaceae ģimenē. Šo produktu plaši izmanto pikantu ēdienu cienītāji, un tas ir arī labs palīgs saaukstēšanās gadījumā.

Degšanas iekārtas ģeogrāfija

Meksikas čili jalapeno

Pieredze rāda, ka siltumnīcas pipari ir visaugstākā. Tas ir aizsargāts pamats, ka šis augs veido lielāko augļu skaitu. Šādai tieksmei par ražu ir nepieciešama samērā bieža mēslošana.

Pēc šķirnes izvēles un uz dīķa palodzes no mājas dienvidu vai rietumu malas ir sagatavota dīgtspējīgu sēklu telpa, tā jāstāda saskaņā ar sekojošiem ieteikumiem.

Dažādi Meksikas pipari Jalapeno Yellow

Krūmi ir šīs grupas nosaukuma galvenā nozīme. Tas ir mazāk populārs nekā iepriekšējie. Šo sugu pārstāv labi pazīstamas Tabasko un Malagas šķirnes. Papriku audzē kompaktie krūmi. Augļiem ir iegarena forma un sarkana krāsa. Tie ir nelieli. Pasta garums nepārsniedz 4 cm, un Tabasco priekšrocība ir augļu sulīgums, kam ir mērens asums. Scoville skalā tas svārstās no 30 līdz 50 tūkstošiem vienību. Šķirnes, kas piemērotas audzēšanai konteineros.

Cayenne Peppers

Katra poda beigās ir process, kas atgādina skorpiona dzeltenu. Eksotisks izskats ir apvienots ar patīkamu augļu aromātu. Šo šķirni uzskata par zhgusti ierakstu turētāju. Kapsaicīna saturs Scoville skalā ir no astoņiem simtiem tūkstošu līdz vienam miljonam vienību. Augsts spēcīgs, spēcīgs augs var sasniegt augstumu līdz 1,3 metriem.

Čīle Capsicum baccatum

Capsicum frutescens. Tiem, kas meklē asāku dārzeņu, bet nevēlas sajust Habanero vai Čīles šķirņu pilnību, ir vairāk „mīksto” piparu šķirņu, bet tajā pašā laikā daudz asāka nekā iepriekšējā grupa.

Šķirņu izvēle

Pirmo reizi vēsturiskie avoti piemin karstos piparus laikā, kad Portugāles tirgotāji to atklāja pie Jaunās pasaules krastiem. Kultūra, kas piederēja savvaļas augiem, tajā laikā auga. Vēlaties uzzināt par tās vēsturi daudz vairāk un labāk, izlasiet rakstu pilnībā. Tikai tādā veidā jūs varat atgriezties dažus tūkstošus gadu. Senos laikos karstie pipari valkāja daudz dažādu nosaukumu. Labākās dārzeņu kultūras bija: pipari čili. Šī lieliskā antioksidanta sastāvā bija pussaturēti vitamīni un citas labvēlīgas vielas.Vislabāk dot priekšroku pilienu apūdeņošanas sistēmas uzstādīšanai, kas ne tikai atvieglo apūdeņošanas procesu, bet arī ļauj jums piegādāt šķidros mēslošanas līdzekļus tieši iekārtas sakņu sistēmā. Visi pārsienamie materiāli ir izgatavoti saskaņā ar standarta papīra paraugu. Labākais risinājums ir sarežģītu mēslošanas līdzekļu izmantošana.

  • Plastmasas konteiners ir piemērots čili audzēšanai, nevis māla podam, kam piemīt īpašība, lai no augsnes izņemtu mitrumu.Ar augstu asuma pakāpi
  • Capsicum Pubescens ir veids čili, kam nav daudz popularitātes. To pārstāv Rokoto un Manzano sugas.Pipari patīkami pārsteigs ne tikai degošo garšu, bet arī augļu lielumu. Sarkanās pākstis nav zemākas par bulgāru pipariem. Tajā pašā laikā atklātā lauka apstākļos krūmi sasniedz 15 līdz 30 cm augstumu, un Scoville skalas precizitāte ir no astoņiem simtiem tūkstošu līdz vienam miljonam vienību.
  • Capsicum pubescense.Jalapeno (
  • Gardēžiem, kuri nepiedāvā pirmo ēdienu bez garšīgiem karstajiem pipariem un izmanto to, kad vien iespējams, ir īpašas ēdināšanas šķirnes. Viņiem ir minimāls zhguchest, un daži no tiem ir mazliet "vidēji" paprika. Tādējādi jūs varat sajust visu smaržu buķeti, neizmantojot savu lielo produktu masu, lai neitralizētu degšanas sajūtu mutē. Apsveriet visvairāk "lojālas" iespējas augiem.Daudzus gadus šī šķirne tika audzēta tikai Bulgārijas teritorijā, kur tā tika izmantota vaislas zemes gabalos, lai šķērsotu papriku, lai iegūtu jaunas sugas. Tagad Krievijas Federācijas teritorijā tas ir labi aklimatizēts un dod labu ienesīgumu. No viena krūma var savākt līdz 100-150 pākstīm sezonā, un tas nav ierobežojums. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, ir nepieciešama lapu barošana ziedēšanas stadijā. Kopš tā laika ir ieteicams organizēt pilienu apūdeņošanu
  • "Bully" audzē gan atklātā laukā, gan siltumnīcās. Augļi nogatavojas apmēram simts dienas. Augi sasniedz 70 cm garu. Šīs šķirnes karstie pipari zaļie, vidējie un nedaudz krokainie lapas. Augļi ir diezgan garš, stumbra formas. To masa nepārsniedz 30 g. Šai šķirnei ir laba raža, jūs varat savākt aptuveni 3 kg uz metru. "Bully" tiek izmantots ēdiena gatavošanai un konservēšanai.Viens no slavenākajiem jūrniekiem visā pasaulē bija viens no pirmajiem, kas šo kultūru ieveda Indijā un Amerikā. Šo valstu vietējie iedzīvotāji to ēda pirms dažiem gadsimtiem. Kristofers Kolumbs pilnībā aprakstīja augu ārstnieciskās īpašības. Mūsu valstī kultūra parādījās daudz vēlāk. Kopš tā laika karstā piparu saimniece, ko izmanto ēdienu gatavošanā visā pasaulē. Daži šefpavāri bez tā var pagatavot gandrīz ne garšīgus, sulīgus, veselīgus ēdienus. Šī gadsimta sākumā pipari ir īpaši populāri. Šai garšvielai vēl nav nekāda sakara ar citām dārzeņu šķirnēm. Turpinot runāt par karstajiem pipariem, jāatzīmē, ka to var redzēt visur.
  • Ir ļoti svarīgi pareizi barot augus, kas uzlabo piparu augšanu un attīstību.Stādīšanas tvertnei noteikti jābūt drenāžas caurumiem, kas neļaus mitrumam uzkrāties un aizsargāt augu sakņu sistēmu no puves.
  • "Red Caribbean Habanero",Čīle mūsu valstī nav tik izplatīta kultūra, bet daži dārznieki ir iemācījušies to audzēt ne tikai dārzā, bet arī mājās, parastajā palodze. Šī vitamīna auga audzēšanas tehnoloģija nav sarežģīta, bet, lai stādītu un audzētu čili piparus, jums ir jādara pareizā izvēle.
  • Gada augi - šīs sugas semantiskā nozīme. Taču šī definīcija nav pilnīgi patiesa. Čīle no šīs sugas ir daudzgadīgs Solanaceae dzimtas augs. Tomēr tie galvenokārt tiek audzēti kā viengadīgie vai biennāli. Čīle ir tropu augs. Daudzgadīga audzēšana ir iespējama piemērotos audzēšanas apstākļos vai siltumnīcas apstākļos.Turklāt ir zināmas divdesmit sešas savvaļas sugas.
  • JalapenoKronis.
  • Fire MaidenTā ir viena no populārākajām karstu piparu šķirnēm. Augļi nogatavojas 120–140 dienas no dīgtspējas brīža. Šis pipars ir piemērots arī atklātā laukā un audzēšanai siltumnīcās. Augļi sasniedz 50 g, nedaudz iegarenas, podveida, izliekti galā. "Flame" ir spēcīgs aromāts un ļoti garšīga garša. Ar vienu kvadrātmetru jūs varat savākt līdz 4 kg piparu siltumnīcās un līdz 3 kg - atklātā laukā. Iekārta pati par sevi ir maza, tikai puse metru garš. Šī šķirne ir labi izturīga pret slimībām.
  • Karstie pipari augi termofīli. To var audzēt uz palodzes vai atklātā laukā. Gan šajā, gan tādos gadījumos ir nelielas cunnings un priekšrocības.Atklātā zemē augi saskaras ar ievērojamu stresu, jo īpaši, ja temperatūra pazeminās, ka Krievijas klimats ir tik liels.
  • Lai iznīcinātu iespējamos patogēnu uzkrāšanos, ir nepieciešams rūpīgi mazgāt trauku ar karstu ūdeni ar jebkuru mazgāšanas līdzekli.Šķirnes no grupas
  • Augu audzēšana, piemēram, čili pipari, prasa ne tikai uzmanību un zināmas zināšanas, bet arī šķirnes īpašības.Augu tipa Capsicum annuum pipari ir zaraini krūmi, kuru augstums ir no 30 līdz 50 cm. Šādu čili augļi ir samērā mīksti, patīkami garšīgi. Atšķirībā no iepriekšējām sugām, tās ir mazāk asas un tām ir atšķirīga forma un krāsa. Šīs sugas šķirnes izceļas ar agru nogatavināšanu. Tehniskās gatavības augļu saņemšanas periods ir no 70 līdz 80 dienām.
  • Šķirnes, kas pieder pie Capsicum chinense sugas, tiek uzskatītas par degošākajām. Šīs sugas nozīme ir augs no Ķīnas. Tomēr šī definīcija tiek uzskatīta par neveiksmīgu. Šīs sugas pipari nav saistīti ar Ķīnu. Dzimtenes augi ir teritorija, kas atrodas Amazon. Visas šīs šķirnes ir termofīlas un mitrinošas. Viņiem ir lielākās kapsaicīna vērtības Scoville skalā. Šī grupa ir diezgan daudz. Augu raksturīgās iezīmes ir izteikta degšanas garša un raksturīgs augļu aromāts. Šīs īpašības noteica tās popularitāti kulinārijas speciālistu vidū. Dažādu mērču pagatavošanai, izmantojot tādus karstos piparus. Šāda veida šķirnes var iedalīt vairākās grupās.Early).

Tas tiek uzskatīts par vienu no garšīgākajām un smaržīgākajām piparu šķirnēm. Tam ir specifisks aromāts, kas atgādina paprikas un ābola smaržu, sulīgu mīkstumu. Labi pierādīts salsa un salātu gatavošanai. Daudzi lietojumi

Mīl ūdeni. Масса одного плода, как правило, не более 5-6 грамм, высота куста – до 120 сантиметров. Часто используется при консервировании или для переработки на специи, в сыром виде практически не употребляется в пищу.​

​Плоды этого сорта достигают технической зрелости за 130 дней, а биологической — за 140–160. Кусты невысокие, не выше 0,5 метра. Плод хоботовидный, весит около 60 г, отличается плотной кожицей. С одного гектара земли реально собрать до 30 тонн острого перца. Он устойчив к вертициллёзу, используется в кулинарии. Augļi var būt dažādās krāsās: no zaļas un sarkanas līdz melnai un krēmai. Šī iemesla dēļ tas pieder pie dekoratīvajiem augiem, bet tās stingrības dēļ tas joprojām tiek pievienots pārtikai.

Augšanas metodes

Tas ir agri nobriedis, augsts augs. Augļi nogatavojas 90–100 dienās un sasniedz 1,2 m. Tas ir labā vidē atklātā laukā un siltumnīcās. Augļu svars ir salīdzinoši neliels - apmēram 20 g, garums - līdz 12 cm, tumši sarkanajiem augļiem ir specifiska, bet diezgan patīkama smarža. Augļa forma ir trīsstūrveida. Jūs varat savākt līdz 2 kg piparu no viena laukuma. skaitītājs Augļi tiek izmantoti pikantu ēdienu, mērču, izcilu konservēšanai, bieži žāvētu.

  • Augsni stādīšanai stādīšanai izvēlas vai apkopo, sajaucot. Tas būtu jāiegūst ar labu elpojamību, lai novērstu sakņu sistēmas puve un barojošu, lai augs būtu auglis. Jūs varat sajaukt parasto zemi no dārza, humusa, smiltīm 1: 2: 1. Pirms stādīšanas dezinfekcijai augsne jāizlieto ar verdošu ūdeni. Ir gatavs grunts, kuru varat iegādāties specializētos veikalos, tas ir pilnībā gatavs lietošanai.Cayenne vai čili pipariem slimību raksturo tādas pašas slimības un kaitēkļi kā saldajiem un rūgtajiem pipariem. Jāatceras, ka visvairāk uzņēmīgi pret augu kaitēkļu un siltumnīcefekta piparu slimību uzbrukumiem.
  • Lai pilnībā pielāgotu maisījumu auga audzēšanai, augsnes maisījumam jāpievieno neliels daudzums vermikulīta.Ar smalku augļu aromātu
  • Sarkanīgi dzeltena šķirneĶiršu pipari - Cerasiforme,

Funkcijas barošana

Kā neatkarīgs trauks, pildījums ar gaļu, malto gaļu vai augļiem. Peppers var patērēt bez uzkodas, bet ir zināms rūgtums. Skumjas pakāpe - 7000-8000 vienību Scoville. Viena no lielākajām šīs dārzeņu priekšrocībām ir tā nepretenciozitāte pret mitrumu, laika apstākļiem un citiem faktoriem. Augs ir diezgan izturīgs, to var audzēt puķu podā, dārzā vai siltumnīcā.

. Katram dārzniekam ir zināmas plānas izliektas pākstis. Zemie 20 cm krūmi var ražot augļus, kas nav garāki par 4 centimetriem, un šie šķietami nekaitīgie pipari ir ārkārtīgi degoši. Viņi ilgu laiku paliek atmiņā tiem, kas tos sajauca ar vidēji dedzinošiem dārzeņiem un steidzīgi patērēja tos. Augs mīl gaismu un mitrumu, tas ir jāvada vismaz reizi 3 dienās un biežāk karstajā sezonā. Kā likums

"Pīķa karaliene" - viena no piparu dekoratīvajām šķirnēm, ko izmanto arī ēdiena gatavošanā. Bieži audzē podos palodzes. Lapas saglabā zaļu krāsu visu gadu. Augs sasniedz 30 cm augstumu, bieži vien noapaļotu. Augļi ir konusveida un spīdīgi. “Spades karaliene” ir nepretencioza, vasarā tā aktīvi aug uz balkona un ziemā - parastajās telpās. Sēklas sētas ziemas beigās, un sēklas - zemē - maijā. Pulveris un garšvielas ir izgatavotas no šīs šķirnes.

Parasti sēklu mērcēšana notiek februārī, martā. Bet jūs varat eksperimentēt un mēģināt sēt piparus oktobrī. Rudens pipari ir daudz lielāki nekā parasti. Tātad, jūs varat uzsūkt sēklas vairāku slāņu marlē, kokvilnas spilventiņos un ūdenī. Ūdens paņem un labāk izkusis sniegs. Ja sēklas ir pareizas, tās jādezinficē no sēnīšu infekcijas siltā, 1% mangāna šķīdumā, apmēram 20 minūtes. Galvenais nav pārspīlēt to ar kālija permanganātu un laiku, un tad sēklas mirs. Ideālākā temperatūra sēklu dīgtspējai ir 20-25 grādi. Sēklas dīgst 3-6, dažreiz līdz 15 dienām. Jārūpējas, lai izvairītos no izžūšanas. Tas ir ērti izdarīt mazos plastmasas traukos.Galvenie kontroles pasākumi ir bioloģisko aģentu izmantošana, kā arī tradicionālās aizsardzības metodes, kas rada minimālu kaitējumu pašai iekārtai. Eksperti neiesaka nepamatoti aizvest spēcīgos ķīmiskos insekticīdus, kas papildus kaitēkļu un baktēriju infekciju iznīcināšanai var negatīvi ietekmēt piparu augļu kvalitāti.

Padomi un triki

  • Konusa formas pipari - Conoides,
  • Neapstrādātiem augļiem ir tumši zaļa krāsa. Pakāpeniski, kad tās nobriest, krāsa mainās. Peppers kļūst par šokolādes brūnu. To izmēri ir: platums - 3 cm, garums - 6 cm.
  • Krievijas atlases rezultāts, vēlu nogatavināšana (115 dienas pirms tehniskās nogatavināšanas). Parādījās kā aukstumizturīgs, nepieklājīgs mitrumam. Kaitēkļi to praktiski nav bojājuši, jo lapām ir rūgtums. Krūms var sasniegt 90 cm augstumu, vidējā ražība uz kvadrātmetru ir no 2,2 līdz 2,85 kg. Viena augļa garums ir līdz 18 centimetriem ar diametru 3,2–4,6 cm, tāpēc to piegādā daudzu lielveikalu skaitītājiem un ieved ārzemēs. Karstums - 39 000. Satur daudz vitamīnu un antioksidantu, tas tiek uzskatīts par ļoti noderīgu dārzeņu. Izmanto konservēšanai, salātu sagatavošanai un vienkārši kā gatavo produktu piedevu pirmajiem kursiem.Maskavas reģiona brīnums.

Čili piparu īpašības (video)

Tas ir mazs, mūžzaļš augs ar mazām lapām. Šīs šķirnes augļi atšķiras pēc izmēra, krāsas un formas. Ir koniskas, apaļas un sfēriski dažādu krāsu augļi. Viņiem ir patīkams aromāts un spilgta garša. Šis augs ir nepretenciozs un labi aug telpā. Augļi tiek izmantoti ne tikai ēdiena gatavošanai, bet arī medicīniskiem nolūkiem.

Karstā piparu vēsture

Ļoti dekoratīva šķirne

Sarkanie koniskā pipari - Fasciculatum,

Tehniskā termiņa augļu sasniegšanas periods ir 100 dienas. Nobrieduši augļi ir diezgan gaļīgi. Viņiem ir īpašs augļu aromāts un diezgan augsts asums. Tas ir 425 tūkstoši vienību Scoville skalā.

Šķirne ir agrīni nobriedusi, diezgan auglīga (līdz 50-60 augļiem no krūma 1 sezonā). Scoville mērogā ir 17-25 tūkstoši vienību. Augs tiek aklimatizēts Maskavas reģionā, tam ir konusa formas augļi, kuru svars ir 20-30 grami un garums nepārsniedz 3,5-4,2 cm, raža līdz 2,9 kg uz 1 kvadrātmetru, vienā krūmā līdz 50-60 augļiem, no kuriem ne vairāk kā 25 nogatavojas vienlaicīgi. Iekārta mitrina, nepieciešama pastāvīga laistīšana un gaisa temperatūra ir vismaz +15 ° C. Šķirne ir iekļauta rūpnieciskās audzēšanas reģistrā, tāpēc to bieži sastop daudzās saimniecībās un ieved ārzemēs.

PĀRVADĀJUMU PĀRVIETOŠANA LĪDZEKĻIEM

Audzēts mājā vai siltumnīcā, jo tas ir mazs un ļoti skaists (var glabāt virtuvē, nevis zieds).

Pepper "Habanero" tiek uzskatīts par visdedzīgāko pasaulē. Šī šķirne ir pazīstama ar savu ražu, katrā mezglā var savākt līdz pat 10 gabaliem un no viena krūma līdz tūkstošam. Augļi ir mazi - līdz 20 g, cessoid forma. Tas notiek oranžā, sarkanā un pat šokolādes krāsā. Krūmi, kuros nogatavojas sarkanie augļi, ir augstāki, bet to raža ir zemāka nekā citiem. Habanero nepieciešama regulāra un bagāta laistīšana. Bieži vien šī šķirne tiek audzēta podos un dzirdināta, piliens uz stundu ūdens.

SPREAD SĒKLAS

Sēklas ievietojiet akās. Mazās atkāpes ļaus sēklas noplūst ātrāk. Vienā katlā pietiek trīs graudi. Jūs varat izkraut ar pinceti, un jūs varat viegli ar pirkstiem. Saglabājiet apmēram 5 cm attālumā viena no otras, lai vēlāk augi netiktu izstiepti. Pārklājiet konteineru ar celofānu vai stiklu un atstājiet siltā vietā.

PĀRVALDĪT PIPU PASTĀVĪGAI VIETAI

Agri nobriedusi, sulīga, blīva (sienas biezums līdz 4mm), augļu garums līdz 21 cm, diametrs līdz 2,9 cm, produktivitāte ir robežās no 2,25 līdz 4,1 kg / 1 m2 atkarībā no mēslošanas līdzekļiem, laika apstākļiem un laistīšanas. To audzē atklātā laukā, maksimālais augums sasniedz 110 centimetrus, augļu tehniskā gatavība notiek 87–95 dienās.

Pieaug

Sēklas sēj februārī. Pirms stādīšanas tās iesaiņo mitrā drānā trīs dienas. Pēc tam konteiners ir piepildīts ar tvaicētu augsnes, kūdras, humusa un vermikulīta augsnes maisījumu (proporcija 2: 1: 1: 1). Kad sēklas jau ir pietūkušas, tās jāievieto zemē 0,7 cm dziļumā, pēc tam augus apsmidzina ar siltu ūdeni un pārklāj ar stikla traukiem.

Pēc 2-4 nedēļām parādās kāposti. Pašlaik tiek noņemts stikla zvans, un tuvumā ir uzstādīta dienasgaismas spuldze, kas jāieslēdz 16 stundas dienā. Kad lapas parādās, tās pārstāda atsevišķos podos. Vienlaikus lukturis paliek uz 12 stundām un nedaudz palielinās. Nepieciešams veikt arī mēslošanu 1 reizi 14 dienās ar fosfora-kālija mēslošanas līdzekļiem.

Par habenero blīvumu krūmi saspiež to dzinumus. Ir vēlams noņemt pirmos ziedus, tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka pipari ir spēcīgāki. Vēlāk jūs varat noņemt dažus ziedus, tad augļi būs lielāki. Ja Habanero pipari aug mājās, nav iespējams apputeksnēt ar kukaiņiem. Tāpēc tas jādara ar suku.

Minerālmēsliem un kompostam izmanto augstāko mērci.

Pēc stādīšanas krūmi veic pēc divām nedēļām. Ja vēlaties augt papriku, Habanero mājas augs ar augu ir labāk uzstādīt uz palodzes, lai tas sauļotos.

Šīs šķirnes apūdeņošanas nosacījumi:

  1. Mazie dzinumi bieži tiek dzirdināti, bet tos nedrīkst ieliet, jo tas ir tiešs ceļš uz dažādām slimībām.
  2. Ziemā, cik vien iespējams, tiek samazināta laistīšana.
  3. Aprīlī atsāk bagātīgu laistīšanu, šajā laikā rūpnīca aktīvi attīstās.
  4. Ja pipari aug uz palodzes, tad tas tiek dzirdināts divas reizes dienā.

Auga izcelsme un apraksts

Homeland classic Habanero - Dienvidamerika. Čīles piparu šķirnes atklājējs Nikolaus Zhaken kļūdaini uzskatīja, ka kultūra ir radusies Ķīnā. Šis fakts ir saistīts ar sugas latīņu nosaukumu - Capsicum chinense. Dabiskos apstākļos tas aug Meksikas, Brazīlijas, Kolumbijas teritorijā. Audzētāji audzēja šķirnes, kas veiksmīgi audzētas daudzās valstīs.

Botāniskais apraksts

Kultūra pieder pie Solanaceae ģimenes. Atkarībā no šķirnes krūms sasniedz 40 cm līdz 120 cm augstumu, gludo kātiņu klāj veselas lapas. Atsevišķi ziedi galvenokārt ir balti, mazāk violeti, krēmkrāsas.

Habanero augļu forma atgādina konusveida maisu ar ielocēm. Vidējais augu svars ir 50 g Katrs krūms veido apmēram 90 karstu piparu sezonā. Šķirņu daudzveidība ļauj audzēt čili piparus ar baltām, oranžām, sarkanām un brūnām pākstīm. Karstās valstīs un siltumnīcās ir iespējama augļu audzēšana visu gadu.

Šķirnes un šķirnes

Papriku degošo garšu dod alkaloīdu kapsaicīns. Ķīmiķis Wilbur Scoville izstrādāja mērogu, kas mēra dažādu šķirņu smagumu. Habanero šķirnes arī atšķiras pēc nogatavināšanas laika, pākšu krāsas, izturības pret slimībām un citām īpašībām:

  • Habanero šokolāde ir šķirne ar oriģinālu dūmu pēcgaršu, pākstīm tiek lēsts 300-475 tūkstoši vienību. atkarībā no karstā piparu karstuma pakāpes, t
  • Habanero Red Savina ir daudz karstākie pipari ar sulīgu mīkstumu,
  • Habanero Red Caribian ir visbiežāk izmantotā Meksikas nacionālās virtuves šķirne.
  • Habanero Fataly - mēreni asām pākstīm ir citronu aromāts un bagāta oranža krāsa,
  • Habanero White - visgrūtāk audzēt šķirni ar maziem izmēriem. Zhguchest tiek lēsts 100-250 tūkstoši vienību.

Vairāku Habanero šķirņu nosaukumi izmanto NR etiķeti, kas norāda, ka augs ir neaizsargāts pret nematodi.

Ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības

Habanero sastāva raksturojums un īpatnības ļauj to lietot tradicionālajā medicīnā. Piparu derīgās īpašības izskaidro ar vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu klātbūtni augļu mīkstumā. Alkaloīdi, jods, dzelzs, kalcijs, varš, retinols, B, C, D grupas vitamīni - karstā piparu ķīmiskais sastāvs nav pilnīgs, nodrošinot dziedinošu iedarbību uz cilvēka ķermeni. Regulāra pikanto dārzeņu lietošana:

  • ir pretiekaisuma un pretsāpju iedarbība, t
  • paātrina vielmaiņu, veicina efektīvu ķermeņa masas t
  • darbojas kā efektīvs līdzeklis pret saaukstēšanos, t
  • pazemina asinsspiedienu, lieto artrīta ārstēšanai,
  • stimulē matu folikulus
  • darbojas kā afrodiziaks.

Tiek uzskatīts, ka karstie pipari palēnina novecošanās procesu cilvēka organismā, veicina endorfīnu veidošanos, samazina stresa līmeni.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz noderīgo ķīmisko sastāvu, ārsti iesaka piesardzīgi lietot Habanero piparus. Augsts smaguma līmenis Scoville skalā var izraisīt kuņģa-zarnu trakta sienu un gļotādu kairinājumu. Pārtikā vajadzētu pievienot minimālu garšvielu daudzumu.

Sarkanais čili nav ieteicams cilvēkiem ar peptisku čūlu. Grūtniecēm un laktējošām sievietēm jāierobežo asu augļu patēriņš. Individuālā neiecietība un alerģiska reakcija uz dedzinošām pākstīm Habanero - iemesls atteikties izmantot piparus kulinārijas vajadzībām.

Hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību, aknu un nieru klātbūtnē ir ieteicams konsultēties ar ārstu par iespēju ēst karstu piparu ēdienam.

Augsnes prasības

Augsnei, kas paredzēta karstu piparu stādīšanai, jābūt nedaudz skābai sārmu reakcijai. Habanero aug auglīgās, smalkajās augsnēs ar labu elpojamību. Kad pipari tiek audzēti dārzā vai siltumnīcā, ir nepieciešams bagātināt zemi ar minerālmēsliem un organiskajiem mēslojumiem rudenī.

Kā preventīvs līdzeklis pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem ir ieteicams dezinficēt augsni ar vara sulfātu vai mangāna šķīdumu. Stādiem un audzēšanai Habanero telpā var iegādāties speciālu augsni. Dārza augsnei ir nepieciešama dezinfekcija ar kālija permanganātu.

Apgaismojums

Hot Pepper Habanero ir picky par dienasgaismas garumu. Stādi audzēšanas sezonas sākumā vajag gaismu 16 stundas. Nobrieduši augi attīstās pareizi 12 stundu saules gaismas apstākļos. Dārzā un siltumnīcā pipari izdala spožāko daļu. Mājiņas jānovieto pie dienvidu logiem vai jānodrošina papildu apgaismojums ar fitolampu. Izvēloties izkraušanas vietu, ir jāņem vērā, ka krūms ir jāaizsargā no caurvēja.

Temperatūras nosacījumi

Habanero, tāpat kā citas paprikas šķirnes, pārtrauc attīstīties, kad temperatūra pazeminās zem + 16 ° C. Termofīlo krūmu vēlams audzēt siltumnīcā, īpaši vidējā joslā un Urālos. Siltumnīcās ir vieglāk uzturēt nemainīgu temperatūru + 22-25 ° C temperatūrā. Dārza dārzā stādāmie pipari tiek stādīti stabilā, silta laika apstākļos, kas nav zemāki par + 16 ° C nakts laikā.

Sēklu sēšanas noteikumi

Pēc 8-10 nedēļām pēc sēklu sēšanas Habanero stādīts atklātā zemē vai siltumnīcā. Katrā reģionā sēklaudzēšana tiek uzsākta 2–2,5 mēnešus pirms vajadzīgās temperatūras noteikšanas.

Centrālajā Krievijā maija vidū stādi tiek pārvietoti uz pastāvīgu vietu, attiecīgi sākoties sēklām no februāra beigām līdz marta vidum. Mēness kalendārs palīdz noteikt optimālo dienu izkraušanai.

Augsnes sagatavošana un stādīšanas jauda

Habanero stādus var audzēt pašražotajā augsnē vai izmantot iepirkto augsni dārzeņu kultūrām. Dārza augsne ir jāieliek krāsnī un jādezinficē no kaitēkļu un sēnīšu sporām. Veikalā iepirktajai augsnei nav nepieciešama papildu apstrāde.

Kā paprikas stādus var izmantot konteineru ar drenāžas caurumiem vai atsevišķiem kūdras kausiem. Jārūpējas, lai augu saknes būtu pasargātas no gaismas. Lai to izdarītu, izmantojiet necaurspīdīgu iepakojumu.

Pirmssēklu sagatavošana

Procedūra, kas sastāv no vairākiem secīgiem posmiem, ļauj paātrināt Habanero sēklu dīgtspēju:

  • sēklas ievieto vājā sālījumā 30 minūtes,
  • jaunie paraugi tiek noņemti, paliekot apakšā - mazgāti ar siltu ūdeni,
  • sēklas iemērc 3 dienas, lai pietūktu starp mitru drānu un novietotu pie sildierīcēm,
  • dīgtspējas laikā uzturiet mitrumu, savlaicīgi pievienojot siltu ūdeni.

Sēšanas tehnoloģija

Augsne Habanero stādiem jāuzsilda līdz 24-26 ° C temperatūrai un samitrina. Sēklas ievieto akās 0,7-1 mm dziļumā. Attālumam starp sēklu rindām kopējā traukā jābūt 5 cm, bet augšējā asns pārkaisa ar zemes slāni un viegli saspiest. Stādi tiek laistīti no aerosola, lai netraucētu augsni. Tvertnes ir pārklātas ar plēvi, stiklu vai caurspīdīgu plastmasu, līdz baktērijas parādās virs zemes.

Stādīšanas noteikumi atklātā laukā

Karstos piparus var stādīt gultās pie temperatūras virs + 16 ° C. Šajā laikā uz stādījumiem jāveido 6-8 brošūras. Stādīšanai gatavu stādu augstums sasniedz 15 cm, nepietiekama apgaismojuma gadījumā krūmi var izstiepties un vājināties.

Pirms nolaišanās uz gultām ieteicams sacietēt piparu stādus. Nedēļu pirms stādījumu pārvietošanas dārzā jāizņem konteineri ar augiem uz gaisa. Cietēšanas laiks ir vēlams pakāpeniski palielināt no 30 minūtēm līdz 2 stundām.

Laistīšanas režīms

После пересадки на постоянное место кусты Хабанеро нуждаются в более редком, но обильном поливе. Необходимость увлажнения почвы можно определить по просохшей на 2-3 см земле. В период дождей перец не поливают, а только рыхлят почву для аэрации корней. В засушливый период от испарения влаги защищает мульчирование грядок.

Svarīgs nosacījums karstu piparu apūdeņošanai ir laistīšana ar ūdeni, kas sakarsēts līdz saulei. Siltuma mīlošs augs reaģē uz aukstumu, aizkavējot attīstību, iznīcinot olnīcas un deformējot augļus.

Četrpadsmit dienas pēc Habanero stādu stādīšanas gultas tiek barotas ar sarežģītiem minerālmēsliem. Tā vietā, jūs varat izmantot infūziju deviņvīru spēku vai nātru. Olnīcu veidošanās un veidošanās laikā augsne ir bagātināta ar kāliju un fosforu. Šajā periodā slāpeklis netiek ieviests, lai neradītu dzinumu augšanu, kaitējot pākstīm.

Lai palielinātu Habanero augļu izmēru, ieteicams noņemt dažus pirmos ziedus. Karstu piparu virsmas saspiešana dod dekoratīvu izskatu un ļauj iegūt lielāku ražu.

BUSH VEIDOŠANA

Sēklas dīgst tikai temperatūrā virs +22 ° C.

Pateicoties plānajiem izliektajiem augļiem, šī šķirne atšķiras no citiem. Krūmi ir zemi, ne vairāk kā 20 cm, augļi ir dzelteni un sarkani, ne vairāk kā 5 cm, šī šķirne mīl gaismu, nepanes sausu gaisu un prasa pastāvīgu samitrināšanu. Sēklas sēj martā, dzinumi parādās pēc 15 dienām. Pēc niršanas stādi tiek stādīti podos ar diametru no 12 līdz 15 cm, un sējai ir nepieciešama barības augsne.

HARVEST KOLEKCIJA

Pirmie dzinumi parādās 5-10 dienu laikā. Viss būs atkarīgs no telpas tipa un gaisa temperatūras. Tiklīdz augi izšķīst, viņiem ir nepieciešams labs apgaismojums, saule. Bet ne apdegums. Jūs varat uzņemt īpašu lampu, kas radīs astoņpadsmit stundu gaismas dienu. Lukturis ir iestatīts 30 centimetru attālumā no augu augšas. Kad parādās divas stipras lapas, augi jāstāda. Tas ir labāk, ja jūs vienkārši noņemat vājākos augus un nepārstājiet atlikušos piparus. Tā kā viņš slikti reaģē uz transplantāciju. Kad pipari aug līdz 20 cm, augšpuse ir jāpiestiprina, lai veidotu zarus uz krūma.

Lielākā daļa iekštelpu piparu šķirņu ir piemērotas ar divdesmit centimetru diametru, bet lielām un augstām šķirnēm ir nepieciešams iegādāties lielāku podu stādīšanai.

Karsto piparu šķirne "Lāpstiņu karaliene"

Pazīstams ar savu lielisko augļu aromātu, kas atgādina bumbieru, ābolu, ananāsu un paprikas smaržu maisījumu. Daudzi jūt, ka tajā ir citas garšas. To izmanto salātu, konservētu pārtikas produktu, daudzu mērču un sānu ēdienu pagatavošanai. Piparus var ēst tehniskās gatavības stadijā ar pirmajiem ēdieniem, tā degšanas sajūta Scoville skalā ir ne vairāk kā 11 000, kas ļauj izjust visu aromātu buķeti un brīnišķīgu augļu garšu. Krūmu augstums ir aptuveni 120 centimetri, tilpums, raža uz 1 kvadrātmetru. līdz 3,9 kg, vienā sezonā veidojas vairāki kultūraugu viļņi. Laika periods no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai nepārsniedz 83 dienas (sezonas vidū).

Karsto piparu "Habanero" šķirne

Tā ir vidēja agrīna šķirne ar augstu ražu. Maza izmēra augļi, kas sver apmēram 15 g, ir vērsti uz leju. Zaļš tehniskajā briedumā, kas tiek sasniegts 120-130 dienās, un sarkanā - bioloģiski - 140-150 dienas. Produktivitāte ir diezgan laba, ar vienu metru var savākt līdz 4 kg piparu. Krūmi ir daļēji sprauga, līdz 100-120 cm. "Tonus" plaši izmanto ēdiena gatavošanā, garšvielu un konservu ražošanā.

Karsto piparu "Medusa" šķirne

Laistīšana, karstie pipari prasa mērenu, bet žāvēšanu nedrīkst pieļaut. Pirms ziedēšanas vēlams barot augu ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem. Sadalīšanās un barošana, īpaši ziedēšanas un augļu nogatavināšanas laikā, ir svarīga informācija aprūpē. Izsmidzināšana ar nosēdušo ūdeni ietaupīs no zirnekļu ērcītēm. Ja laputīm vai ērcītēm nevar izvairīties, risiniet šķīdumu ar nedaudziem čili pipariem un rīvētu ziepēm. Izsmidziniet bojātos augus. Bet pēc ziedēšanas ir nepieciešami fosfora-kālija bagātinātāji. Neskatoties uz to, ka sēklas ir hibrīdas, ziedēšanas laikā pipari ir jāsakrata. Izvairieties no tiešas saules gaismas. Ja augs ir daudzgadīgs, tad sezonas beigās labāk to pārstādīt jaunā augsnē. Tas dos spēku rūpnīcai. Pepper barība arī atbildēs labi.

Dažādu karstu piparu "Tonus"

Priekšroka jādod zonētiem čili pipariem, kas ir optimāli pielāgoti mūsu klimatiskajiem apstākļiem. Mūsu valstī ir ļoti populāras šķirnes

Atkarībā no iespējām un personiskajām vēlmēm, čili piparus var audzēt siltumnīcu konstrukcijās, atklātā laukā un palodzes palodzē. Katrai metodei ir dažas iezīmes, kas jāņem vērā, audzējot augus.

Skatiet videoklipu: Dzeguzīte - "Piparkūku pipari" Official audio (Jūlijs 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send