Vispārīga informācija

Zaļo sīpolu spalvas: ieguvumi un kaitējums organismam

Pin
Send
Share
Send
Send


Zaļie sīpoli ir nenogatavojušies sīpolu lapas, kas satur daudz vairāk vitamīnu un barības vielu nekā pati spuldze. Tiek uzskatīts, ka pirmais zaļo sīpolu lietojums pārtikā kļuva Afganistānā un Irānā, šo valstu iedzīvotāji novērtēja zaļo sīpolu priekšrocības un pat uzskatīja to par daudzu slimību ārstēšanu.

Zaļo sīpolu ķīmiskais sastāvs

Uzturvērtība 100 g:

  • Kaloriju daudzums: 20 kcal
  • Proteīns: 1,3 g
  • Tauki: 0,1 gr
  • Ogļhidrāti: 3,2 gr

Rādīt pilnu sarakstu »

  • Diētiskās šķiedras: 1,2 g
  • Organiskās skābes: 0,2 g
  • Ūdens: 93 g
  • Mono- un disaharīdi: 3.1 gr
  • Ciete: 0,1 g
  • Pelni: 1 gr

  • Kalcijs: 100 mg
  • Magnija: 18 mg
  • Nātrija: 10 mg
  • Kālijs: 259 mg
  • Fosfors: 26 mg
  • Hlora: 58 mg
  • Sērs: 24 mg

  • PP vitamīns: 0,3 mg
  • Beta-karotīns: 2 mg
  • A vitamīns (ER): 333 mcg
  • B1 vitamīns (tiamīns): 0,02 mg
  • B2 vitamīns (riboflavīns): 0,1 mg
  • B5 vitamīns (pantotēns): 0,06 mg
  • B6 vitamīns (piridoksīns): 0,06 mg
  • B9 vitamīns (folijskābe): 14 mcg
  • C vitamīns: 30 mg
  • E vitamīns (TE): 1 mg
  • H vitamīns (biotīns): 0,9 mcg
  • K vitamīns (filohinons): 166,9 mcg
  • PP vitamīns (niacīna ekvivalents): 0,5 mg
  • Holīns: 4,6 mg

  • Dzelzs: 1 mg
  • Cinks: 0,45 mg
  • Vara: 92 mcg
  • Mangāns: 0,129 mg
  • Selēns: 0,5 mcg
  • Chrome: 4 mcg
  • Molibdēns: 20 mcg
  • Kobalta: 7 mcg
  • Alumīnijs: 455 mcg

Kaloriju zaļie sīpoli ir minimāli - tikai 20 Kcal uz 100 g produkta, kas ļauj to izmantot, saglabājot svara zudumam paredzēto diētu. Turklāt zaļajos sīpolos ir arī mikro / makroelementi, kas ir vissvarīgākie cilvēka ķermenim - piemēram, cinks, dzelzs, kālija, nātrija, kalcija, mangāna un selēns, fosfors. Piedāvātajā produktā ir flavonoīdi, fintotsida, hlorofils un ēteriskās eļļas.

Zaļo sīpolu ieguvumi

Sakarā ar augsto C vitamīna saturu zaļajos sīpolos (un šeit ir vairāk nekā pat apelsīnos un ābolos!) Šis produkts tiek uzskatīts par visu saaukstēšanās profilaktisko pasākumu, palielina apetīti un uzlabo gremošanas sistēmu. Tas pats vitamīns zaļos sīpolus pārvērš par lielisku antiscorbutic līdzekli, kas ir svarīgs ziemeļu reģionu iedzīvotājiem.

Hlorofils, kas atrodams sīpolu jaunajās lapās un pilnībā nav sastopams rāceņos, palīdz uzlabot asinsriti, palīdz tikt galā pat ar dziļa dzelzs deficīta anēmiju. Un kalcija un fosfora stiprina zobus, novērš mutes dobuma iekaisuma slimību attīstību - periodontītu, stomatītu.

Zaļo sīpolu - cinka, kas satur tajā raksturīgo iezīmi, labvēlīgi ietekmē gan sieviešu, gan vīriešu reproduktīvo sistēmu. Sievietēm regulāri jālieto prezentētais produkts, lai uzlabotu hormonālo līdzsvaru, normalizētu menstruālo ciklu, un sieviešu sīpolu spalvu skaistums palīdz uzturēt - tie stiprina nagus un matus. Zaļo sīpolu priekšrocības vīriešiem ir palielināt testosterona (vīriešu dzimuma hormona) daudzumu, uzlabot spermas kustību.

Zaļo sīpolu kaitējums

Neskatoties uz daudzajiem labvēlīgajiem piedāvātajiem produktiem un tā beznosacījumu ieguvumiem cilvēka ķermenim, tā lietošanā ir daži ierobežojumi. Nelietojiet pārāk daudz zaļo sīpolu ar:

Taču tas nenozīmē, ka cilvēkiem ar iepriekš minētajām veselības problēmām pilnībā jāizņem zaļie sīpoli no diētas - pietiek ar to, lai ierobežotu daudzumu izvēlnē.

Ieteikumi zaļo sīpolu lietošanai un uzglabāšanai

Jums jāzina, ka lielākais vitamīnu un barības vielu daudzums nav iekļauts sīpolu spalvu zaļajā daļā, bet baltā daļā - tas atrodas tieši pie rāceņu izejas. Lai uzlabotu zaļo sīpolu labvēlīgo īpašību izpausmi un uzlabotu tās garšu, smalki sagrieziet spalvas un apkaisiet tās ar augu eļļu, pievienojiet nedaudz sāls. Bet pēc termiskās apstrādes zaļajos sīpolos gandrīz nekādi vitamīni paliek, un lielākā daļa mikro / makroelementu izzūd.

Izvēloties zaļo sīpolu, jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:

  • spuldzei jābūt baltai, stiprai un bez brūnām plankumiem,
  • spalvas ēst tumši zaļā krāsā bez žāvēšanas pazīmēm,
  • spalvas nedrīkst būt baltas vai gļotas.

Zaļie sīpoli tiek uzglabāti ilgu laiku - piemēram, sagrieztas spalvas var uzglabāt ledusskapī, slēgtā traukā ne ilgāk kā 5 dienas, ja spalvas nopērk ar spuldzi, tad jūs varat apvilkt sīpolu apakšējo daļu ar mitru drānu un uzglabāt ledusskapī tikai šajā formā.

Interesants fakts: ja sīpolu rāceņus ar spalvām pārvērsiet stikla burkā, otrādi, aizveriet kaprona vāku un ledusskapī, uzglabāšanas laiks palielinās līdz 3 nedēļām.

Zaļo sīpolu ieguvumi tiek saglabāti, kad tie ir sasaldēti un sālīti. Pirmajā gadījumā jums ir rūpīgi jānomazgā spalvas, jāžāvē un sagriež mazos gabaliņos. Pēc šīs apstrādes jūs varat to iesaldēt un pēc tam ievietot īpašos iepakojumos uzglabāšanai. Sālīšanai, jums ir nepieciešams, lai sakapātu zaļo sīpolu burkās un ielej sāli patvaļīgā daudzumā.

Zaļo sīpolu ieguvumus apliecina ne tikai daudzus gadus ilgi lietotie cilvēki, bet arī zinātniskie pētījumi. Un tas nav svarīgi, vai tiek lietoti puravi, sīpolu vai sīpolu spalvas - tie visi ir unikāli izdevīgi.

3668 pavisam skatījumi, 1 skatījums šodien

(102 balsis. Vidējs: 4.71 no 5) Lejupielādēt.

Zaļie sīpoli ir mūžzaļie medikamenti visu gadu!

Sveiki dārgie lasītāji! Mēs turpinām runāt par vienkāršiem veidiem, kā pavasarī papildināt ķermeni ar vitamīniem, un šodien mēs uzzinām, kā zaļie sīpoli ir tik izdevīgi, tā sastāvs, kādas problēmas organismā var novērst ar šo zaļo medicīnu un kad zaļie sīpoli var kaitēt mums.

Mums šis dārzenis ir kļuvis par visizplatītāko produktu, jo īpaši tāpēc, ka to nav grūti audzēt: mēs vairākus sīpolus stādījām zemē vai konteineru ar ūdeni, gaidījām dažas dienas, un tas viss, zāles ir gatavas!

Dabā ir vairāki sīpolu veidi:

Zaļie (salātu) sīpoli - visbiežāk tiek saražotas parastās spuldzes, lai tās ražotu, un visas noderīgās vielas uzkrājas nevis spuldzē, bet zaļās spalvās.

Šalotes ir diezgan smaržīgas, kaut arī specifiskas. To bieži lieto medicīnā kā pretiekaisuma līdzekli, tas arī novērš ļaundabīgus audzējus.

Puravs aug bez spuldzes, bet tam ir garšīgs biezs balts kāts. Tas tiek uzskatīts par pikantu dārzeņu, un, lai gan tās garša un smarža nav tik asa, tas nenozīmē, ka tam ir mazāka lietderīgo īpašību rezerve. Šā sīpola uzglabāšanas laikā C vitamīna daudzums tajā kļūst tikai vairāk. Turklāt šāda veida sīpoli ir noderīgi arī kā asins attīrītājs. Lai iegūtu tīrīšanas efektu, jums ir jāsagatavo medus maisījums ar sīpolu sulu ar attiecību 1 × 1 un stundu pirms ēšanas trīs reizes dienā, izmantojiet 1 ēdamkaroti.

Ķīniešu sīpoliem (tam ir daudz citu nosaukumu: dīvaini, ziemas sīpoli, sīpolu sīpoli) ir atstātas caurules. Tajā nav arī spuldzes, un šīs caurules tiek izmantotas kā pārtika. No visiem sīpoliem ķīniešu sīpoli tiek uzskatīti par vērtīgākajiem - gandrīz divreiz vairāk vitamīnu.

Sīpoli slizun ir visvairāk garšīgi visu veidu sīpoli. Kaut kas izskatās kā ķiploki, šāda veida sīpolu garša ir nedaudz pikanta, tajā ir arī daudz C vitamīna un dzelzs, jo tas ir ieteicams tiem, kam ir dzelzs deficīta anēmija.

Zaļo sīpolu sastāvs un priekšrocības

Sakarā ar tik bagātu sastāvu, tas kļūst ne tikai viegli, bet arī garšīgs, lai aizpildītu vitamīnu pavasara deficītu.

Interesanti, ka zaļie sīpoli netiek uzskatīti par saldiem dārzeņiem, tomēr sīpolu saturs pārspēja bumbierus un ābolus!

Zaļo sīpolu sastāvā esošā sēra dēļ mēs jūtam tā īpašo asu garšu.

  • Bagātīgs vitamīnu saturs zaļajos sīpolos ir lielisks palīgs beriberi pavasarī, kā arī novērš miegainību, pavasara nogurumu, spēka zudumu, lieliski palīdz reibonis, saaukstēšanās un gripa.
  • Ja Jums ir problēmas ar apetīti, gremošanas darbs un pārtikas asimilācija - svaigi zaļie sīpoli sniegs jums ievērojamu labumu - palielinot gremošanas sulu apetīti un ražošanu, šis dārzeņi palīdzēs ēdienam labāk sagremot.
  • Kālijs zaļo sīpolu sastāvā stiprinās sirds muskuļu un asinsvadu sienas, palīdzēs normalizēt spiedienu.
  • Turklāt šis dārzeņi samazinās asins "slikto" holesterīna līmeni un apturēs aterosklerozes attīstību.
  • Hlorofils sīpolu spalvās ir nepieciešams, lai nodrošinātu labu asins veidošanos, jo zaļie sīpoli ir noderīgi anēmijai.
  • Šī dārzeņa kalcijs un fosfors stiprinās jūsu zobus un smaganas, turklāt sīpolu spalvas tīrīs mutes dobumu no baktērijām, īpaši, ja tās lieto ar augu eļļu.
  • Vīriešiem, kuriem ir problēmas ar prostatu (kā arī profilakses nolūkos), zaļie sīpoli ir ļoti ieteicami: ēst to 70 g (bulciņa) vakariņas laikā. Tas ir labi izmantot kā sastāvdaļu salātos, ievietot zupā vai citā pirmajā ēdienā, okroshka, vārīti jauni kartupeļi vai tvaicēti dārzeņi arī pārkaisa uz tiem.

  • Vīriešiem un sievietēm zaļie sīpoli ir noderīgi, tostarp, pateicoties šādam minerālam kā cinkam. Papildus skaistiem matiem un nagiem šis minerāls normalizē sieviešu reproduktīvās sistēmas stāvokli, un vīrieši palielinās spermas aktivitāti un uzlabos šāda hormona kā testosterona veidošanos.
  • Zaļo sīpolu ēšana ir noderīga, lai uzlabotu dzimumorgānu sistēmas stāvokli: kā diurētisks līdzeklis, šis ievērojamais dārzeņi aizvietos nātrija jonus šūnās ar kālija joniem, kas palīdzēs novērst lieko šķidrumu no organisma.
  • Ja Jums ir problēmas ar žultspūsli, lai stimulētu tās iztukšošanos, pietiek ar 2-3 zaļo sīpolu spalvas kā choleretic līdzeklis un katru dienu novērst akmens veidošanos.
  • Šis dārzenis satur antioksidantu, piemēram, kvercetīnu, kas ir aktīvs cīņas pret vēzi cīnītājs.
  • Ādas problēmām (sausām krokām, plaisām) ir ieteicams izmantot biezpienu no sīpolu spalvām: 6-8 stundas. Piestipriniet sīpolu biezeni bojājuma vietā, ietiniet polietilēnā un piestipriniet ar pārsēju. Ietekme parādīsies aptuveni nedēļas laikā no šādām ikdienas procedūrām.

Visi zaļo sīpolu ieguvumi ir uzkrājušies mīkstajās baltās kājas, nedaudz mazāk noderīgas sastāvdaļas zaļās spalvās (10 cm no šī baltā stumbra), un zaļo sīpolu augšējā daļā tiek uzskatīts, ka vairs nav īpaša labuma.

Tiek uzskatīts, ka šis zaļo sīpolu gals var pat radīt kaitējumu: iespējamas galvassāpes, pārmērīga aizkaitināmība vai miegainība, fermentācija gremošanas traktā. Tātad jūs varat noņemt šo galu virs 10 cm no baltās daļas. Bet neizmetiet un izmantojiet zaļos sīpolus kā matu izkrišanas kosmētiku: 60 min. likts uz matiem zaļš sīpolu biezputra, neaizmirstiet sasildīt galvu ar dvieli. Tad mati būs rūpīgi jāizskalo.

Zaļo sīpolu sastāvs


Vitamīni zaļajos sīpolos ir lielā apjomā, patiesībā tas ir tikai vienai vietai savākts un dabā ziedots barības vielu konteiners. Tajā pašā laikā dārzeņi tiek uzskatīti par zemu kaloriju un uzturu. 100 g zaļo sīpolu uzturvērtība ir 1,3 g olbaltumvielu un 4,6 g ogļhidrātu. Enerģijas vērtība nepārsniedz 20 kcal, kas ļauj izmantot sīpolus svara zuduma diētas laikā.

Detalizētāk apskatiet ķīmisko sastāvu. Sāksim ar vitamīniem, sīpoliem ir:

  • A grupas vitamīni - noderīga acīm, ādai, uzlabojot hormonu sintēzi,
  • B grupas vitamīni (B1, B2, B5) - noderīga nervu sistēmai, ādai, matiem, vielmaiņas uzlabošanai,
  • B4 vitamīns - atbalsta normālu aknu, nieru un smadzeņu darbību, t
  • B6 vitamīns - uzlabo proteīnu asimilāciju, aminoskābju transaminācija, izdalās enerģija no taukiem, ir īpaši noderīga grūtniecības laikā, t
  • C vitamīns - labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu, palēnina novecošanu, noņem toksīnus un izdedžus, t
  • B3 vitamīns - pozitīvi ietekmē fermentu veidošanos, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu.

Sīpoliem ir arī daudz noderīgu makroelementu, no kuriem nozīmīgākie ir:

  • Kālijs - palīdz miokarda darbam, novērš alerģiju parādīšanos, kopā ar nātriju atbalsta ūdens un sāls līdzsvaru. Piedalās skābekļa apmaiņā,
  • Nātrija - atbalsta normālu skābes-bāzes līdzsvaru, palīdz ražot kuņģa sulu un nepieciešamos siekalu un aizkuņģa dziedzera fermentus;
  • Magnija - zobu veselība lielā mērā ir atkarīga no tā, tā pārvērš cukuru par enerģiju, tā atbalsta nervu un muskuļu sistēmu toni, t
  • Dzelzs - palīdz organismam absorbēt B grupas vitamīnus, ietekmē hemoglobīna līmeni, uzlabo vairogdziedzera darbību un hormonu veidošanos, t
  • Varš - pasargā organismu no iekaisuma iedarbības, ietekmē asinsspiedienu, piedalās hemoglobīna, melanīna, kolagēna, sarkano asins šūnu veidošanā, t
  • Fosfors - ir iesaistīts visās ķīmiskajās reakcijās, kas notiek cilvēka organismā, veicina normālu kaulu un zobu attīstību, t
  • Selēns - uzlabo spēju un imunitāti, novērš audzēju augšanu, t
  • Cinks - ir atbildīgs par kaulu stiprību, garīgo aktivitāti un brūču reģenerāciju, t
  • Mangāns - atjauno skrimšļa kaulu audus, uzlabo gremošanu un atmiņu, palīdz vairogdziedzera hormoniem ražot hormonus un mazina nervu spriedzi.

Zaļo sīpolu noderīgās īpašības


Kā jūs varētu saprast no sīpolu sastāva, tas sniedz labumu visam ķermenim kompleksā. Apskatīsim tuvāk tās noderīgās īpašības, jo to saraksts ir ļoti plašs:

  1. Zobu un smaganu uzlabošana - tas veicina produkta fosforu un sīpolu spēju nogalināt baktērijas, tādējādi attīrot muti, lūpas un rīkles,
  2. Imunitātes uzlabošana ir viena no C vitamīna galvenajām īpašībām, kurai, cita starpā, produkts ir bagāts. Tāpēc sīpoli var tikt izmantoti kā labs līdzeklis cīņā pret saaukstēšanos un vīrusu slimībām, kā arī beriberi profilaksei, kas ir īpaši noderīga bērniem un sievietēm grūtniecības laikā,
  3. Sirds un asinsvadu uzlabošana ir ļoti noderīga iezīme, īpaši vecāka gadagājuma cilvēkiem. Sīpoli plānas asinīs un noņem lieko holesterīna līmeni. Tas viss ir iespējams kālija un magnija klātbūtnes dēļ. Sirds un asinsvadu sistēmas slimības ir dažas no visbiežāk sastopamajām, tāpēc sīpolus var uzskatīt par profilaktisku un tonizējošu līdzekli visu vecumu cilvēkiem,
  4. Kontrolējiet cukura līmeni asinīs. Hroms, kas reti sastopams citās dārzeņu kultūrās, ir atbildīgs par šo īpašumu.
  5. Cīņa pret kukaiņu kodumiem. Tas palīdz sīpolu sulai. Turklāt daudzi kukaiņi vienkārši nespēj izturēt šī produkta smaržu, kuru dēļ to var izmantot kā atturošu līdzekli,
  6. Vēža profilakse
  7. Ausu sāpju noņemšana (šim nolūkam uzberiet sīpolu sulu),
  8. Uzlabojiet ādas stāvokli. Sīpolu sulas sajaukšana ar medu vai olīveļļu, ja ir pinnes simptomi, var mazināt pietūkumu un apsārtumu.
  9. Elpošanas sistēmas darbības uzlabošana - par šo īpašumu ir atbildīgas ēteriskās eļļas
  10. Palielināta seksuālā vēlme, prostatīta profilakse un simptomu samazināšana, ko katrs cilvēks novērtēs,
  11. Asins deficīta aizpildīšana un palīdzot anēmijai,
  12. Gremošanas normalizācija, uzturvielu uzsūkšanās optimizācija, apetītes uzlabošana un kuņģa sulas ražošanas stimulēšana, t
  13. Dzimumorgānu sistēmas uzlabošana un lieko šķidruma noņemšana no organisma, t
  14. Kaulu stiprināšana, artrīta profilakse un skrimšļa atrofija, t
  15. Acu uzlabošana, kataraktas profilakse un ar redzējumu saistīta vecuma pasliktināšanās;
  16. Ķermeņa piesātinājums ar vitamīniem ar vitamīna deficītu, t
  17. Atbrīvoties no migrēnas - sīpoliem ir spēja iekļūt organismā pat caur elpceļiem, ko var izmantot galvassāpēm vai katarālām un vīrusu slimībām,
  18. Sīpolu sula var paātrināt brūču dzīšanu
  19. Zaļie sīpoli var tikt izmantoti svara zudumam,
  20. Pabalsts, plānojot grūtniecību un grūtniecības laikā. Sīpoli novērš anēmiju, dzelzs deficītu, veicina optimālu hormonālās sistēmas darbību un mazina organisma negatīvās reakcijas uz estrogēna pārpalikumu. Turklāt grūtniecības laikā ir vēlams izvairīties no saaukstēšanās un vīrusu slimībām, šis brīnišķīgais produkts palīdzēs veikt šo uzdevumu.

Skatiet videoklipu: очищение кишечника семенами льна: 9 способов как очистить кишечник семенами льна дома! (Jūlijs 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send