Vispārīga informācija

Bumbieru ievārījums - 6 no vienkāršākajām un gardākajām ziemas receptēm un tikai ēšanai

Pin
Send
Share
Send
Send


Bumbieru ievārījums garšas un skaistuma ziņā ir diezgan salīdzināms ar ābolu ievārījumu, tāpēc pāris trīs burkās no šīs smaržīgās delikateses ir atrodamas katras taupīgās saimnieces plauktos.

Kad zaļo bumbieru vidū redzams zaļums, redzamas augļu rudīgās sulīgās puses, tas kļūst nedaudz skumjš. Vasara aiziet un nāk zelta dzeltenais rudens! Tas ir labākais laiks veselīgu augļu sagatavošanai, un jūs varat pagatavot dzintara bumbieru ievārījumu. Šajā lapā es jums piedāvāšu 5 vienkāršas bumbieru ievārījuma receptes ziemai ar vienu uzlīmi uz kārbām: “Ēd un jūs laiziet pirkstus!”

Vienkārša bumbieru ievārījuma recepte ziemai

Sāksim ar vienkāršāko recepti. Tas ir tik viegli pagatavot bumbieru bumbierus un tos apgriezt ziemai, lai pat sākumā jaunais pavārs varētu tikt galā.

  • bumbieri - 1 kg,
  • granulēts cukurs - 1, 200 kg,
  • ūdens - 1 glāze,
  • citronskābe - 1 tējk.

  1. Ielej glāzi ūdens cukurā un ielieciet baseinu uz uguns, lai pagatavotu sīrupu. Samaisiet ar lāpstiņu vai lielu karoti, lai cukurs nedeg.
  2. Grieziet bumbierus šķēlēs, atbrīvojoties no sēklām un stublājiem.
  3. Pievienojiet 1 tējkaroti citronskābes vārīšanās sīrupā un labi samaisiet.
  4. Nākamā ielādējiet sasmalcinātos bumbierus.
  5. Mēs gaidām, lai ievārījums vārītos, noņemtu putas un pagatavojiet garšīgu ēdienu apmēram 30 minūtes
  6. Ja ievārījums ir nedaudz atdzisis, to var ievietot sterilizētās burkās un aizveriet sterilizētos vākus.

Gatavs ātrs bumbieru ievārījums! Vienu vakaru aukstā janvārī jūs varat baudīt gardu ģimenes tēju!

Dzintara bumbieru šķēlītes

Sastāvdaļas ievārījumam:

  • blīvi nogatavojušies bumbieri - 1 kg,
  • granulēts cukurs - 1 kg,
  • auksts ūdens - 200 g

  1. Augļu mizas noņem, sagriež sēklas un sagriež tās pašās plānās šķēlītēs.
  2. Cukurs šķīst ūdenī un uzliek lēnu uguni. Sasniedziet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, lai sīrups kļūtu dzintars un caurspīdīgs.
  3. Ar siltu šķīdumu ielej šķēlītēs sagrieztus bumbierus, kārtīgi samaisa visu un ieliek atpakaļ uz lēnas gaismas.
  4. Vāriet ievārījumu 5-6 minūtes un atkārtojiet procedūru vēl 2-3 reizes pēc pilnīgas dzesēšanas.

Ļoti biezu saldumu mīļotājiem ir vēlams pagatavot 4 reizes.

Augļi kļūs gandrīz pārredzami, un pēc atdzesēšanas ievārījums beidzot sabiezēsies. Tagad to var ievietot burkās un pasniegt galdam, lai novērtētu garšu!

Bumbieru ievārījums ziemai "Piecas minūtes" - vienkārša recepte

Sastāvdaļas gatavošanai:

  1. Izskalojiet augļus zem tekoša ūdens, rūpīgi izžāvējiet un sagrieziet plānās šķēlītēs. Aizpildiet visus ar cukuru un samaisiet.
  2. Pēc pietiekama daudzuma sulas izvilkšanas plāksnīte tiek uzlikta uz uguns un no vārīšanas brīža ievārījums labi vāra 5 minūtes.
  3. Pēc pilnīgas dzesēšanas procedūra tiek atkārtota vēl divas reizes. Katru reizi, kad saldums ir pilnībā jāatdzesē!

Bagātīgu bumbieru delikatesi jau var pasniegt uz galda saldu zobu priekam, un ziemā atveriet burkā ievārījumu brīvdienām un ģimenes tējai!

Biezs bumbieru ievārījums

Lai sagatavotu biezu bumbieru ievārījumu, sīrupu vāra uz viskoza medus. Recepte nav sarežģīta, bet jums ir jāturpina mazliet, bet rezultāts pārsniegs visas cerības.

  • bumbieri - 1 kg,
  • granulēts cukurs - 1 kg,
  • citronu sula - 1 ēd.k.
  • ūdens

  1. Nogatavojušies, bet cietie augļu bumbieri ir jānomazgā un sagriež šķēlītēs. Gabalu lielumu nosaka pats saimniece!
  2. Augļi tiek pārnesti uz katlu un piepildīti ar ūdeni. Šķidrumam pilnībā jāpārklāj skaisti lobules par viena pirksta biezumu. Tur ir arī svaigi spiestas citronu sulas. Tagad ir nepieciešams aizvērt tvertni ar vāku un vāra 10 - 15 minūtes.
  3. Kad sīrups sāk burbuļot, dekantējiet to caur sietu un uzmanīgi pārvietojiet bumbierus uz citu bļodu.
  4. Ielejiet šķidrumu atpakaļ pannā, pievienojiet cukuru un vāriet apmēram 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  5. Uzlieciet bumbierus svaigā sīrupā un vāriet 7 minūtes. Pēc atdzesēšanas procedūru atkārto vēl 3 reizes.

Gatavo ievārījumu var ievietot sterilizētās burkās un izņemt ziemai.

Pārbaudiet, vai ievārījums var būt interesants veids: atdzesētu sīrupu nedaudz uzlej uz šķīvja un tērēt ar pirkstu vai karoti. Gropi nedrīkst savienot!

Bumbieru un citronu ievārījumu recepte

Septembris un oktobris ir karstā sezona rudens novākšanai! Saskaņā ar pieredzējušu mājsaimniecību receptēm jūs varat pagatavot dzintara bumbieru ievārījumu, un citrona citrusaugu piezīme dos tai unikālu aromātu un vasaras svaigumu.

  • bumbieri - 2 kg mizoti,
  • citrona ir puse
  • cukurs - 1200 kg,
  • ūdens - 1 glāze.

  1. Visu pārpalikušo bumbieru mizu sagriež plānās šķēlītēs. Āda nedrīkst tikt noņemta, tā saglabās bumbieru gabalus veseli un skaisti.
  2. Citronu nomizo un sagriež plānās plāksnēs.
  3. Ielejiet cukuru katliņā ar neadhezīvu pārklājumu, pievienojiet glāzi ūdens un uzlieciet nelielu gaismu. Samaisiet ar lāpstiņu, lai pilnībā izšķīdinātu cukuru un izveidotu skaidru sīrupu. Mēs noņemam putas!
  4. Piepildiet bumbierus ar karstu sīrupu un uzlieciet trauku uz lēnas uguns. Mēs gaidām, lai nākotne iesildītos, bet ne vārīties. Mēs neiejaucamies ar lāpstiņu, lai nesabojātu šķēles, jūs varat periodiski ritināt un sakratīt baseinu. Mēs gaidām 20 minūtes, skaisti bumbieri sēž nedaudz un dos sulu.
  5. Mēs atstājam trauku un pagaidām 6 stundas tinktūras smaržīgam ievārījumam. Sīrups būs daudz, un bumbieru krāsa mainīsies, kad mēs sāksim gatavot 2 reizes. Pagaidīsim vārīšanās un vāra delikatesi 10 minūtes. Mēs noņemam putas!
  6. Atkal atlaidiet ievārījumu uz 6 stundām un atkārtojiet vēl 2 reizes.

Pēc ceturtās ēdiena gatavošanas uz zemu siltumu pusstundu mēs pārbaudām ievārījumu gatavībai. Sīrupu pilieni nedrīkst izplatīties uz apakštasītes!

Mēs sakārtojam skaistas bumbieru ievārījuma šķēlītes uz tīras kārbas un aizveram ziemai. Ir jauka tējas ballīte visai ģimenei!

Veseli bumbieri ar astes ievārījumu cukura sīrupā ziemai

Šeit ir vēl viena recepte, kas arī var iekļūt jūsu cūciņa bankā, jo laika intervālā tas nav darbietilpīgs. Un rezultāts būs tikai jums. Turklāt, ja jūs atradīsiet ziemeļniekus, tad vēl vairāk iemīlēties ar šo ēdienu. Jo tas ir tāds bumbieris, kuram ir nedaudz skāba garša, un arī saldumi ir pietiekami.

Bieži vien jūs varat atrast iespējas, kad bumbieri sāk apvienoties ar valriekstiem vai ogām.

Tātad, paturiet prātā, pēkšņi jūs sāksiet veikt eksperimentus no šodienas, neaizmirstiet atteikties no abonementa un dalīties ar savu viedokli.

Mani bērni mīl šāda veida bumbieru, jo tas ir ērti ēst. Jūs ņemat astes un velciet mutē. Tad jūs sēdējat un pirkstiem licking. Kas vēl ir nepieciešams bērnu laimei. Izbaudiet, labi, un tad arī to varat izdarīt).

Mums būs nepieciešams:

  • bumbieri - 3 kg
  • cukurs - 2,7 kg
  • ūdens - 6 ēd.k. 200 ml
  • citronskābe - 0,5 tējk

Posmi:

1. Piestipriniet visus bumbierus ar dakšiņu un pirms tam nomazgājiet tos tekošā ūdenī. Ja augļi ir sapuvuši vai bojāti, izmetiet tos.

2. Apvienojiet granulētu cukuru un ūdeni, vāriet un pievienojiet sagatavotos augļus. Vāra vidēji karstumā, nejaucot, viegli piespiežot augļus uz karotes, lai tie peldē sīrupā 5-10 minūtes.

3. Pēc tam atdzesējiet līdz 20-30 grādu temperatūrai. Un vēlreiz vāra un pievieno citronskābi 0,5 tējk. Galā tieši pirms tā izslēgšanas. Tādējādi saldais šķīdums kļūs vieglāks un nebūs ļoti tumšs.

Tikai apstrādāt šādu uzturu lasāmajās bankās un pieskrūvēt ar metāla vākiem. Pagriezieties uz otru pusi un mest segu. Atdzesējiet un noteciniet pagrabā vai skapī.

Bumbieru desertu recepte lēnā plīts virsmā ar magoņu sēklām un citronu ir ļoti garšīga!

Ja vēlaties sasniegt maksimālo blīvumu, tad vārīt vai ievārījumu no bumbieriem. Nu, es nezinu, vai jūs saucat par šādu konsekvenci. Principā nav daudz atšķirību. Galvenais, kas iznāk diezgan skaists.

Pēc tam brauciet uz lielveikalu vai cepiet donuts, smalkmaizītes vai citus saldumus un karoti šādu bumbieru ievārījumu ar karoti un izbaudiet tējas ballīti ar savu ģimeni.

Es uzreiz rezervēšu, jūs varat izmantot vairāku krāsni, vai, ja jums nav šīs ierīces, ņemiet parasto emaljētu vai nerūsējošu pannu un dariet to. Vienkārši strādājot lēnā plītī, jūs tieši pie savas vasaras mājiņas varēsiet viegli veikt šādu skaistumu.

Mums būs nepieciešams:

  • mizoti bumbieri no sēklām un ādām - 750 g
  • cukurs - 200 g
  • Mac - 1 ēd.k.
  • citronu sula - 1-2 ēdamkarotes
  • vanilīns - šķipsna (pēc izvēles)

Posmi:

1. Tātad, sagrieziet bumbierus gabalos un apkaisa ar cukuru daudzkookera kausā. Turklāt pievienojiet citrona sulu. Pagaidiet pāris stundas, lai izceltu sulu.

2. Pēc tam ieslēdziet ēdiena gatavošanas režīmu Redmondā vai Polarī un uzkarsējiet masu 25 minūtes pēc vārīšanas 120 grādos. Un tad paņem blenderi un sasmalcina līdz vienādai blīvai konsistencei. Wow, tas ir sakratīts kā bērna pārtika iznāca. Košļājamā. Ļaujiet atdzist.

3. Poppy apcep pannā un sasmalcina ar šampanieti javas. Pievienojiet siltu ievārījumu, samaisiet un vāra vēl 10 minūtes, tad ļaujiet tam atkal stāvēt. Atkārtojiet šīs darbības vēl divas reizes, vāra, atdzesē.

4. Principā, iespējams, nevar pagatavot 3 reizes, bet četras reizes vai otrādi - divas reizes, atkarībā no konsekvences, kuru jūs ievērojat. Kā sasniegt pareizo, mest vaniļu, samaisiet un var iegremdēt bankās.

5. Tvertnēm jābūt tīrām un sausām. Izgrieziet vāciņus un uzglabājiet vēsā vietā.

Šādi brīnumu preparāti, proti, bumbieru ievārījums, ir izrādījušies šodien. Labi veiksmi ikvienam, kas atrodas kalnā, labs garastāvoklis.

Ļaujiet viss iet labi. Labu veiksmi ikvienam un drīz jūs redzēsiet. Bye

Skatiet videoklipu: UZKODU PLATE AR CIETO SIERU (Jūlijs 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send