Vispārīga informācija

Jo spilgtāka krāsa? Viss par vistas dzeltenumiem

Pin
Send
Share
Send
Send


Olu dzeltenuma krāsa var noteikt vistas veselību - tā ir vairāk vai mazāk intensīva dzeltena krāsa. Bet dažreiz notiek, ka cāļi sāk munēt ar zaļiem dzeltenumiem. Neatkarīgi no tā, vai tā ir novirze no normas, vai ir iespējams ēst tādus produktus pārtikai, un to, kas jādara, lai novērstu šo problēmu - atbildes uz šiem jautājumiem mūsu rakstā būs noderīgas ne tikai mājputnu mājām, bet arī mājsaimniecēm, kuras saskaras ar kvalitatīvu produktu izvēli.

Kas nosaka dzeltenuma krāsu

Olu dzeltenuma krāsa ir atkarīga no vairākiem faktoriem, tostarp:

  1. Mājputnu apstākļi. Ja vistas tiek turētas mājsaimniecībā, pastaigas savvaļā un, izņemot graudu absorbēšanu, ir spēja tikt audzētām un atrasties dažādās bugās un tārpās zemē, tad tā radītie olu dzeltenumi būs vairāk piesātināti dzelteni oranži. Bet, kad tiek pārkāptas putnu turēšanas normas, kurās tās ir iekštelpās 24 stundas, nav iespējas labi pārvietoties un nesaņem pietiekami daudz UV gaismas, tad šādu cāļu sēklinieku dzeltenumiem būs gaiši dzeltena krāsa.
  2. Sezonalitāte. Dažreiz dzeltenumu krāsa ir atkarīga no sezonas izmaiņām: ziemā tā var būt mazāka no mazāk svaigu dārzeņu barības un nepietiekama ultravioleto starojuma uzņemšana.
  3. Barības sastāvs. Ja vistas organisms pietiekami saņem visas barības vielas un vitamīnus, tad olu dzeltenumi tiks krāsoti piesātinātākā krāsā.

Kāda krāsa būtu olu dzeltenumiem?

Kvalitatīvas olas no veseliem slāņiem var būt ar dzelteniem dzeltenumiem, jo ​​tas ir atkarīgs no karotinoīdu daudzuma pārtikā. Šie antioksidanti veicina A vitamīna veidošanos, kas padara šos produktus vērtīgus mūsu ķermenim.

Karotinoīdi ir daļa no kombinētās barības sastāvdaļām:

  • dzeltenās kukurūzas šķirnes, t
  • burkānu
  • mežrozītes,
  • sarkanā paprika
  • tomāti,
  • zaļā zāle vai aizstājēji (lucernas zāle).

Arī tumši dzeltenumi sakrīt ar taukskābju (omega-3) un ksantofilu saturu tajos. Ja mājputnu barībā dominē tikai graudi, tad olu dzeltenumi būs bāli, ar zemāku uzturvērtību. Līdz ar to, jo labāk un labāk putnu barība, bagātāka olu dzeltenumu krāsa un tās vērtīgākās vielas.

Ko darīt, ja cāļi sāka pārvadāt olas ar zaļo dzeltenumu

Vispirms jums ir jāpārbauda, ​​vai visi cāļi sāka dot olas ar šo patoloģiju vai tikai atsevišķām personām. Tad ir ieteicams dot šādas olas pētniecībai. Lai iegūtu precīzu secinājumu par šīs parādības cēloņiem, vislabāk ir sazināties ar veterinārās un sanitārās pārbaudes laboratoriju.

Noraidījuma iemesli

Dzeltenumu krāsošana zaļā krāsā var norādīt šādus faktorus:

  1. Cāļiem tiek dota pārtika ar zaļiem pigmentiem.
  2. Vistu vīrusu slimības.
  3. Slāņu vecums.
  4. Nesaglabājot olas vai bojājot to čaumalas, kuru dēļ tiek uzņemtas kaitīgas vielas.
  5. Olu inficēšana ar aerobo bacillu.

Pēdējā gadījumā produktā rodas zaļš puve, ko izraisa dažādas Pseudomonas baktēriju grupas. Raksturīgi, ka šīs baktērijas atrodas olu čaumalās, kas palikušas uz olu čaumalas. Palielinoties mitrumam no korpusa virsmas, putekļainās bacīles brīvi iekļūst olās un sāk strauji vairoties, izstarojot zaļganas vielas. Zaļā krāsa var parādīties arī pateicoties Staph aureus attīstībai bacilās.

Kā atdot dzeltenumu atpakaļ normālā stāvoklī

Šeit ir daži ieteikumi, kā novērst šīs anomālijas cēloņus:

  1. Ja tiek konstatēts, ka dzeltenuma dabiskās krāsas iemesls bija uzturs, kas ietvēra zaļās krāsas pigmentus, ieteicams pārskatīt vistu diētu un likvidēt šādu barību.
  2. Vīrusu slimību un citu slimību gadījumā ir jākonsultējas ar veterinārārstu, kurš noteiks, kurš vīruss skar putnus, un noteikt piemērotas antibiotikas.

Slimību profilakse, kas ietekmē dzeltenuma krāsu

Šeit ir daži preventīvie pasākumi, lai novērstu šo patoloģiju vistām:

  1. Vakcinācija. Ņemot vērā vīrusu slimību izplatīšanās draudus, ir svarīgi regulāri vakcinēt putnus ar dzīvu novājinātu vakcīnu, pēc tam vakcinētajiem cāļiem būs aktīva imunitāte.
  2. Cieta sanitārija. Lai izvairītos no vīrusu vistām, novērstu olšūnu inficēšanos ar baktērijām un mikroorganismiem, kā arī to izplatīšanos vistas cepurē, ir stingri jāievēro olu savākšanas noteikumi, to saglabāšana un sanitārās un higiēnas prasības, kas paredzētas preparātā.

Pārtikas noteikumi augstas kvalitātes olu ražošanai

Lai palielinātu olu ražošanu, jums jāzina daži noteikumi cāļu barošanai:

    Regulāra un vienmērīga barošana. Mājputni jābaro divas reizes dienā: no rīta un vakarā. Rīta barošana tiek veikta tūlīt pēc putnu pamošanās - tie dod mitru biezeni (vārīti kartupeļi sajauc ar graudu, klijām, sasmalcinātu olu čaumalu, sāli un virtuves atkritumiem). Vakarā, mājdzīvniekiem ir jābaro veseli graudi stundu pirms gulētiešanas. Katru vakaru barošana ir vēlams dot cita veida graudus (šodien - auzas, rīt - mieži, diena pēc rītdienas - kvieši utt.).

  • Barības kvalitāte. Labāku olu ražošanu var panākt tikai tad, ja vistas gaļa ir ar visām barības vielām: olbaltumvielām, minerālu sāļiem, ogļhidrātiem, taukiem, vitamīniem. Tos iegūst no graudaugiem, kviešu dīgļiem, raugiem, klijām, zaļumiem, sakņu kultūrām, gaļas atkritumiem, biezpiena, kā arī vitamīnu un minerālvielu piedevām.
  • Barošanas ātrums. Ir svarīgi pareizi aprēķināt barības patēriņa normas, ņemot vērā vistu faktisko vai aprēķināto produktivitāti: jo lielāks ir vistas dzīvsvara un olu ražošanas apjoms, jo vairāk barības tas patērēs. Piemēram, ja vistai, kas sver 1,8 kg, ir 100 olas gadā, barības patēriņam dienā nedrīkst pārsniegt 125 g, ar lielāku svaru (2 kg) un to pašu olu dēšanas laiku jau būs vajadzīgs 135 g vistas (papildus par katru papildu produktu) 250 g pievieno 10 g barības). Turklāt katrai 30–35 olai, kas pārsniedz 100, barības daudzums tiek palielināts par 5 gramiem.
  • Šeit tie ir, pigmenti!

    Elizabeth II brokastīs bieži tiek pagatavotas olu kulteni ar brūnām čaumalām. Ir svarīgi, lai vārītajā traukā dzeltenums nebūtu bāla. Tādi ēdieni kā Lielbritānijas karaliene visvairāk.

    Daudzi no mums uzskata, ka bagātāka olu dzeltenuma krāsa, jo lietderīgāka. Faktiski krāsa neietekmē „dabiskumu un lietderību”. Tomēr, tāpat kā tas, mājās olu vai nē. Viss vienlaikus ir daudz vienkāršāks un sarežģītāks. Kāpēc tas ir vieglāk?

    Viss ir vienkāršs

    Vistas dzeltenuma krāsa ir atšķirīga un ir atkarīga tikai no tā, kas baro vistu.

    • Ja viņai tiek dota karotīna bagāta pārtika, krāsa būs gaišāka. Karotīns ir bagāts ar tādiem produktiem kā kukurūza, lucerna, burkāni utt.

    Jāatzīmē, ka ne visas barības ar karotinoīdiem dos vēlamo dzelteno krāsu. Pat ja jūs zakormit vistas burkānus, jūs nesasniegsiet intensīvu krāsu, jo beta-karotīns, kas atrodas burkānos, nebūs uzkrājies dzeltenumā. Tās krāsa nav atkarīga no tā. Tāpēc vistas netiek barotas ar burkāniem.

    Bet kukurūzā un zaļajā zālē esošie pigmenti pieder pie "dzeltenajiem ksantofiliem". Viņi iegūst tiesības uz mērķi - ābolu, tas ir, vistas dzeltenumu - un lieliski pilda savu uzdevumu: viņi to padara krāsainu tā, kā mums tas patīk, patērētājiem. Krāsu piesātinājums ir atkarīgs no šādiem pigmentiem.

    Tāpēc vistas, kas tiek regulāri barotas ar kukurūzu, lucernu, zāles miltiem un kukurūzas glutēnu, pārnes olas ar skaistu “patērētāju” krāsas dzeltenumiem.

    Lūdzu, ņemiet vērā, ka tā ir skaista krāsa! Tas neietekmē labumu, bet cenu - kā!

    • Barība ar karotīnu ir dārgāka - šoreiz. Tādējādi šādu preču cena būs lielāka.
    • Lauksaimniekam ir daudz vistu - tās ir divas. Tātad, jums ir nepieciešams daudz barības un jāuztur cāļi grūtāk.
    • Ja ir daudz cāļu, visticamāk, viņi staigā brīvībā un sirdīs dabiskā saules gaismā - tie ir trīs. Tas nozīmē, ka preču izmaksas noteikti ietvers elektroenerģijas izmaksas, ko lauksaimnieks iztērējis, lai iedegtu “ceļu” uz vistām.

    Tātad, lauksaimniecības produkti ir dārgāki, jo cāļu barošana ar karotīnu ir dārga. Bet, pat ja esat gatavs maksāt par krāsu, jums ir jābūt uzmanīgiem.

    Skatiet videoklipu: Infaillible Lip Paint šķidrā lūpu krāsa ar intensīviem krāsu pigmentiem (Jūlijs 2020).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send