Vispārīga informācija

Dārza garšīgs aromāts Augšana no sēklām Stādīšana un kopšana atklātā laukā

Pin
Send
Share
Send
Send


Daudz garšvielu un garšaugu var audzēt visu gadu uz palodzes, neprasot nekādu īpašu aprīkojumu un prasmes. Jūs varat iegūt daudz sējeņu no viena sēklu maisiņa. timiāns un dalieties aromātiskajā garšā katlā ar mīļajiem un kaimiņiem. Timiāns tiek izmantots ne tikai vārīšanai kā pikantai aromātiskai piedevai, bet arī kosmetoloģijā, tradicionālajā medicīnā.

Kā audzēt timiānu sēklas no mājām?

Timiānu (timiānu) var pavairot un audzēt divos veidos: sējot sēklas vai potējot. Ja dzemdes krūms nav, paliek tikai sēklu audzēšanas metode.

Timiāns uz palodzes var augt ikvienu, kurš ir mazliet pazīstams ar ziedkopības pamatiem. Timiāns (timiāns) tiek apsēts pavasarī vai rudenī.

Stādīšanai nepieciešams veikt nelielu podu, kura augstums nepārsniedz 15 cm, un pārliecinieties, ka uz grunts ielej jebkuru drenāžas materiālu, lai novērstu ūdens stagnāciju. Timiānu saknes nepanes mitruma pārpalikumu, puve, izraisot auga mirt. Drenāžas slānim jābūt apmēram 2-3 cm augstam.

Tagad jums ir jāsagatavo zeme. Eksperti iesaka pievienot augsnei perlītu vai vermikulītu, lai regulētu mitrumu un palielinātu augsnes caurlaidību. Timiāns (timiāns) aug labi augsnes iegādei "Par kaktusiem". Lai uzlabotu iepirkto augsnes sastāvu, varat pievienot trešo daļu no melnās augsnes tilpuma.

Pirms sēšanas augsne ir jānotīra ar smidzināšanas pudeli, bet neberiet. Pēc tam timiāna sēklas no paciņas tiek novietotas uz augsnes virsmas un nedaudz apglabātas, bet ne vairāk kā 1 cm. Stādījumi ir nedaudz samitrināti, pārklāti ar polietilēnu, lai saglabātu nemainīgu mitruma līmeni. Lai izvairītos no pelējuma veidošanās un sēnīšu slimību rašanās, periodiski ir jāapplāno kultūraugi.

Pirmie timiāna izaugumi parādās apmēram 10-20 dienas pēc sēšanas, un pēc vēl 2 mēnešiem pot ir atstāti visspēcīgākie augi. Vajadzības gadījumā vāji dzinumi tiek pārstādīti atsevišķos podos audzēšanai.

Kā rūpēties par mājas audzētu timiānu?

Laistīšanas laistīšanai vajadzētu būt mērenai, bez mitruma, bet pārāk sausa augsne ir ārkārtīgi negatīva augu attīstībai. Timiāna sējeņi, kas audzēti un nogatavināti, vislabāk atrodas dienvidu logā, kur augiem būs pietiekami daudz siltuma. Ar nepietiekamu apgaismojumu asni izstiepušies un nokaluši. Turklāt ēnā audzēts timiāns ir mazāk smaržīgs un aug vāji.

Kad timiāns aug līdz 5 cm augstam, ir nepieciešams barot to ar minerālmēsliem. Pirmkārt, augsne tiek apglabāta ar tīru siltu ūdeni, tad dzirdina ar minerālmēslu šķīdumu. Pēc katras laistīšanas un virsmas apstrādāšanas augsne ir jāatbrīvo, nesabojājot augsnes sakņu sistēmu, kas atrodas pie augsnes virsmas.

Timiāns pieprasa siltumu un gaismu, tāpēc katls ar rūpnīcu jāuzglabā telpā, kur temperatūra nesamazinās zem 5 ° C siltuma.

Timiāna novākšana

Kad mājās audzētas timiāna ziedēšana, jūs varat sākt novākt garšvielas. Šī auga kāti un lapas pēc vajadzības tiek sagriezti visu gadu, bet tie nav aizgriezti, lai nesamazinātu krūmu.

Otrajā gadā audzētu timiāna krūmu var ievietot atsevišķos podos vai spraudeņos. Timiāna audzēšana mājās vienmēr ļaus jums uz svaigiem spāņiem uz palodzes.

Kulinārijas pielietojums

Gatavojot ēdienu, tas tiek izmantots aromātu pievienošanai ēdieniem. To pievieno zupām, sānu ēdieniem, mērcēm, garšvielām, zivīm un pat piena produktiem. Svaigi, līdzīgi bazilikam un koriandram, tomātus, gurķus, sēnes, ko izmanto gaļas smēķēšanai, desas, ievieto sālījumā. Salīdzinoši zemā cena (piemēram, salīdzinājumā ar krustnagliņām, ingveru) padara piparu zāle ļoti populāru.

Izcelsme un leģendas

Citos kontinentos ieradās dzimtene no Vidusjūras un Melnās jūras, pateicoties chabe6r mūķiem. To audzē visur: Eiropā, Vidusāzijā, ASV, Āfrikā, Austrālijā.

Senie romieši piešķīra pikantus ar brīnumainām īpašībām: tika uzskatīts, ka augu zaru vainags uzlabo atmiņu, attīra prātu. Tikai augstākā muižniecība varēja atļauties šādu greznību (ar laiku, pikantu vainags kļuva par simbolu piederībai elitei).

Krievijā piena krāsnis tika fumigētas ar garšvielām - līdz ar to piens vairs neiedarbojās.

Stādot un aprūpējot, augs ir nepretenciozs, pikants tiek audzēts atklātā laukā un palodzes. Vienu gadu raža, ņemot vērā ilgu glabāšanas laiku, ilgst vairākus gadus. Aromātiska zāle lieliski iederas dārza ainavas dizainā, ar prieku baudot skaistumu, tajā pašā laikā kļūstot par svaigu pikantu zaļumu avotu.

Piemērots gabals pikantu audzēšanai

Garšīgs stādīšana un kopšana atklātā laukā

Garšojiet to labi apgaismotā vietā (Douglas pikanti vislabāk stāda piekārtajā grozā un augt ēnainā vietā).

Augsnei ir nepieciešama auglīga, viegla, elpojoša neitrāla vai viegli sārmainā reakcija. Pilnīgi smilšaina un smilšaina augsne.

Sakņu kultūras, kāposti, gurķi, tomāti (sevišķi, ja tie tiek regulāri baroti ar bioloģiskiem produktiem), pākšaugi, ziemas kultūras (kas tika sētas uz mierīgas un labi apaugļotas augsnes) ir labas priekšgājējas kultūras. Nav ieteicams sēt pēc brāļiem ģimenē (citronu balzams, piparmētras, baziliks, timiāns, salvija, oregano, rozmarīns uc).

Agrāk (pāris nedēļas pirms stādīšanas) viņi izrakt zemes gabalu uz lāpstas bajonetes dziļuma, ieviešot humusu vai kompostu (5-6 kg uz 1 m²). Tūlīt pirms sējas ūdens labi.

Augošs sāļš sēklas no atklātas zemes

Sāls sēklu foto

Pieredzējuši dārznieki atzīmē, ka vienreiz ir pietiekami daudz sāļu sēšanas, un tas katru gadu palielināsies ar sējumu.

Atklātā zemē, kas apsēta pavasarī (aptuveni aprīlī) vai pirms ziemas (novembrī). Sētiet rievās 0,5-1 cm dziļumā, starp tām atstājot 15-20 cm. Patēriņš uz 1 m² - 0,3-0,5 g sēklu. Pārklājiet gultu ar neaustiem audumiem, lai noturētu augsnes virskārtu mitru. Pēc 2-3 dienām ūdens no laistīšanas. Plānojiet stādus, atstājot spēcīgākos dzinumus 5-7 attālumā un tad 10-15 cm.

Augošs sāļš sēklas no mājām stādiem

Garšaugu sēklu fotogrāfijas

Pateicoties augsnes sāļai no sēklām uz palodzes ir viegli. Iekštelpu audzēšanai sēšana tiek veikta martā (izmantojot dēstu kastīti). Iepriekš pagatavojiet pikantās sēklas mitrā drānā dienā un nosusiniet līdz plūsmas stāvoklim. Sēšanas dziļums ir 0,5-1 cm, attālums starp augiem ir 3-4 cm.

Pēc sēšanas izsmidziniet zemi ar smalku smidzinātāju, lai noturētu sēšanas mitrumu tvertnē ar plēvi. Šaušana parādās 8-10. Dienā pēc sēšanas, noņemiet plēvi.

Sāļš stādījums ir gatavs stādīšanai

Mēreni apūdeņots, nodrošina gaišu izkliedētu apgaismojumu ar ilgu gaismu. Pirms stādīšanas stādus svaigā gaisā sacietē 1,5-2 nedēļas.

Dārza garša

Augam ir nepieciešama mērena laistīšana. Neļaujiet nežāvēt zemes komu, nevis pārmērīgu mitrināšanu. Ūdens aptuveni pāris reizes nedēļā.

Ir svarīgi regulāri lietot nezāles no nezālēm. Lai nodrošinātu sakņu piekļuvi skābeklim, periodiski atlaidiet augsni, dodoties dziļāk par 2-3 cm.

Pirms stādīšanas, kā arī rudenī pēc ražas novākšanas augsne jābaro ar sarežģītiem minerālmēsliem (10 litriem ūdens 15-20 g nitroammofoski, patēriņš uz 1 m²). Arī pirms sēšanas varat izmantot urīnvielu (10-20 g uz 1 m²).

Sāls garšaugu savākšana un uzglabāšana

Garšaugu ārstnieciskās īpašības

Sāļš ir smaržīgi un veselīgi augi. Lai saglabātu pēc iespējas vairāk visu noderīgo mikroelementu, labāk ir novākt kultūru ziedēšanas sākumā. Sezonas laikā varat izvēlēties svaigas lapas salātiem.

Ņem asu nazi un sagrieziet piparu zāli, atstājot apmēram 10 cm augstumu, varat to nekavējoties izmantot svaigā veidā vai ievietot glāzē ar ūdeni, lai saglabātu svaigumu vairākas dienas.

Ilgākai uzglabāšanai zāle tiek žāvēta labi vēdināmā apmeklējumā, aizsargājot no tiešiem saules stariem. Izgrieziet zarus vienā slānī uz horizontālas virsmas (pārklājiet ar pergamentu vai audumu). Lai izvairītos no blotēšanas, periodiski apgriezieties. Kad zāle ir pilnīgi sausa, noņemiet līstes un lapas, glabājiet tās auduma maisiņos vai stikla traukos, kas ir noslēgti.

Lai savāktu sēklas, nogrieziet nogatavojušos augus pilnībā, pakariet tos nožūt ar ziediem (vispirms izkaisiet papīru). Žāvējiet sēklas un ievietojiet tās papīra maisiņos.

Sāļu dārzs Satureja hortensis

Sāļu dārza Satureja hortensis foto

Visbiežāk audzē mūsu dārznieki. Tas ir ikgadējs zālājs ar apmēram 40 cm augstumu, lapas ir šauras, iegarenas, tumši zaļas, ar gaiši rozā ziediem. Izplūde salda garša (līdzīga timiānam, oregānam).

Vispārīga informācija

Dabā garšvielas ir atrodamas Krimā, Turcijā, Eiropā, Vidusjūrā un Āzijā. Senos laikos iekārta tika izmantota kā smaržīga garšviela, kas joprojām tiek izmantota daudzās nacionālajās virtuvēs. Pateicoties patīkamai gaumei, aromātam un pieņemamām cenām, tā ir alternatīva ingveram, citronam, krustnagliņām un pipariem.

Senajā Romā cilvēki uzskatīja, ka pikantai zālei, kas ir arī piparu zāle, piemīt maģiskas īpašības. Šī iemesla dēļ romieši valkāja smaržīgus vainagus uz galvas, uzskatot, ka viņi pasargās viņus no ļaunās acs, attīra prātu un uzlabo viņu atmiņu. Turklāt viņi bija piederības cēls ģimenei simbols.

Stādot un aprūpējot, pikanti ir nepretenciozi. To var audzēt ne tikai atklātā laukā, bet arī uz palodzes. Aromātiskais augs ideāli iederas dārza kompozīcijā, kļūstot par gultu un kalnu slaidu rotājumu, kā arī pastāvīgu svaigu garšvielu piegādi, kas daudziem ēdieniem pievienos sāļus notis.

Šķirnes un veidi

Dārza pikanti - ir krūmīgs gada garums, sasniedzot 40 cm augstumu. Augam ir šauras, tumši zaļas lapu plāksnes un rozā ziedkopas ar saldu aromātu, kas atgādina oregano un timiānu.

Kalnu pikanti - ir sulīgs puskrūms, sasniedzot 50 centimetru augstumu. Tam ir garas, šauras, tumši zaļas lapas ar asiem galiem. Augu ziedkopas ir nelielas, baltas. Kalnu pikantu daudzveidībai ir īpašs dekoratīvs efekts.

Sāls kondari - ir krūmains gada augs ar plānām, šaurām, smailām zaļām lapām. Ziedēšana ir ziedoša ar gaiši rozā krāsas ziediem ar pikantu aromātu, ko pastiprina izejvielu žāvēšana.

Garš pikants - Šīs šķirnes augs sasniedz 50 centimetru augstumu. Viņam ir daudz līdzību ar garšvielām. Tajā ir pelēkā zaļā lanceolate lapu plāksnes. Ziedkopām var būt gan balts, gan rozā. Ziedēšanas laiks notiek vasaras beigās un beidzas rudens vidū. Šīs šķirnes garšvielu smarža ir līdzīga majorānam.

Sāļš Douglas Indiant Mint

Tā ir daudzgadīga zālaugu zāle ar ložņaina veida zariem ar smaržīgu, noapaļotu lapu masu. Zāles smarža atgādina piparmētru. Ziedkopas ir nelielas, ar baltu nokrāsu un spēcīgu aromātu.

Vasaras pikanti - Augs ir ikgadējs krūms, sasniedzot augstumu līdz 40 centimetriem. Tam ir garas, plānas, smailas, tumši zaļas krāsas lapas. Zāļu ziedēšana ar gaiši rozā maziem ziediem ar patīkamu aromātu, neskaidri atgādina oregano.

Ziemas pikanti - ir mazs krūms ar izkliedējošām, ložņainām zariņām, kas ir pārklātas ar pelēkā-zaļā krāsā ar nelielu spīdumu. Ziedkopām ir rozā vai gaiši violeta nokrāsa. Augam ir patīkams aromāts.

Sāļš dārzs Gnome - ir kompakts, stipri sazarots krūms, kura augstums ir 10 līdz 12 centimetri. Garšvielai ir blīvs, tumši zaļš nokrāsots lapkoku segums ar patīkamu aromātu. Zāle zied ar baltiem vai rozā maziem ziediem.

Sāls aromāts

Tas ir gada zems, krūmains augs ar lanceolātu, smailu zaļumu. Ziedkopām var būt balta toni ar sarkaniem plankumiem vai gaiši violetu. Pikantā garša smarža līdzinās oregānam, bet tajā pašā laikā tā ir asāka un biezāka.

Sāļš citrons - ir daudzgadīga kultūra ar līstošiem zariem ar nelielu, spilgti zaļu foliatīvu, kas izstaro stipru citronu aromātu. Augu zied ar violetiem maziem ziediem.

Sāls aromāts - Tas ir krūmains ikgadējs augs ar nelielām, patīkami smaržīgām, smailām lapām. Sāls ziediem ir gaiši rozā toni un salds aromāts.

Garšīgs vienu gadu - Tas ir zarains, mazizmēra krūms, sasniedzot 25 līdz 50 centimetru augstumu. Tam ir lanceolate mazas lapas ar pelēkas-zaļas krāsas ar asām galām. Ziedkopas tiek savāktas nelielos balto vai rozā krāsu grozos, kas atrodas lapu sānos.

Garšīgs stādīšana un kopšana atklātā laukā

Piparu zāle ir viegls mīlošs augs, tāpēc tas ir jāaudzē siltā, atklātā un saulainā vietā. Ēnā iekārta jūt diskomfortu, kas ietekmēs tās augšanu un attīstību.

Sāļš necieš apkārtni ar nezālēm, tāpēc pirms tās stādīšanas, izkraušanas vietai jābūt pilnīgi atbrīvotai no nezālēm. Tā kā piparu zālei piemīt izcilas dekoratīvās īpašības, to var stādīt uz kalnu slaidu, gar dārza takām un pat ap mākslīgo rezervuāru. Visur tā izskatīsies organiski.

Harmoniskai izaugsmei un attīstībai jāizvēlas auglīga, viegla, nedaudz sārmaina un elpojoša augsne. Ideāla iespēja augsnei būtu smilšmāls vai smilšmāls. Arī pikanti var stādīt vietā, kur iepriekš audzēti tomāti, ziemas augi vai kāposti, īpaši, ja tie ir apaugļoti ar organiskiem mērci. Nelietojiet sēj augu blakus melisai, rozmarīnam, piparmētrai un timiānam.

Sāļš stādīšana

Dažas nedēļas pirms auga sēšanas ir nepieciešams izrakt dārza gultu, sajaucot dārza augsni ar kompostu vai humusu. Pirms stādīšanas zemei ​​jābūt labi samitrinātai.

Ir vērts apsvērt faktu, ka sāļš pavairojas ar sējumu, tāpēc vienreiz ir pietiekami, lai sētu piparu zāli, kā rezultātā tā katru gadu pieaugs uz zemes gabala.

Sāļš sēklas jānogatavo pavasarī, kad nebūs draudi no sala vai novembra sākumā pirms ziemas. Dārza gultās ir jāveido rievas ar 1 centimetru dziļumu, no tām atstājot 20 centimetrus. Pēc augu sēšanas dārza gultas būtu jāpārklāj ar agrofibru, lai saglabātu optimālu augsnes mitrumu.

Pēc trim dienām gultai jābūt dzirdinātai. Kad parādās pirmās ieejas, tās ir jānošķir, atstājot spēcīgākos augus 5 līdz 7 cm attālumā viena no otras. Nedaudz vēlāk šis attālums ir jāpalielina līdz 15 centimetriem.

Dārza bergamote ir arī ģimenes Luminous pārstāvis. Tas tiek kultivēts, stādot un rūpējoties par atklātu laukumu bez daudz problēmu, galvenais ir ievērot lauksaimniecības tehnikas noteikumus. Visi nepieciešamie ieteikumi ir atrodami šajā rakstā.

Laistīšana pikantās

Augu laistīšanai jābūt mērenai. Pēc sēklu sēšanas dīgtspējas laikā ir nepieciešams novērst augsnes izžūšanu, laistot piparu zāles gultu ik pēc divām dienām.

Kad pikanti aug, laistīšana jāveic divas reizes nedēļā.

Sāļš

Gaišajiem augļiem, kas ir ne mazāk kā 6, ir piemērotas vieglas, auglīgās augsnes.

Ir ļoti svarīgi, lai zeme būtu vaļīga un mēreni mitra.

Sāļš transplantācija

Piparu zāles pārstādīšana bieži tiek veikta, lai pārnestu augu no atklātā zemes uz podu, kas paredzēts audzēšanai mājās. Procedūra tiek veikta rudens sākumā, rūpīgi izrakt ar augsni un ievietojot to zemē, sajaucot ar biohumusu un kokosriekstu šķiedru. Pot apakšā noteikti vajadzētu padarīt izplūdušo mālu drenāžu. Aptuveni mēnesi augs sakņojas un augs tādā pašā veidā kā atklātā laukā.

Transplantāciju atklātā laukā veic arī Komiteja iepriekš sagatavotai dārza gultai ar auglīgu augsni. Tiek pārstādītas tikai daudzgadīgas šķirnes, nav lietderīgi šo procedūru veikt ar viengadīgajiem.

Garšvielu barošana

Neskatoties uz auga nepretenciozitāti, tai ir nepieciešams barot, jo no tā būs atkarīga augu veselība un raža. Pirms stādīšanas pavasara sezonā un pēc ražas novākšanas rudenī augsnei jāpielieto sarežģīti minerālvielu piedevas.

Piemēram, varat izmantot nitroammofoskoy. Uz ūdens spraugas ir nepieciešams ņemt 20 gramus mēslojuma. Pirms sēklu vai stādu sēšanas augsnei jābūt apaugļotai ar urīnvielu. Также не следует забывать о регулярных подкормках органическими удобрениями. Вносить их нужно не реже раза в месяц.

Цветение чабера

Цветет чабер с начала августа по середину октября. Соцветия у растения мелкие, белого или розоватого цвета.

Они обладают приятным ароматом, оттенок которого будет зависеть от сорта перечной травы.

Sāļš griešana

Lai pikantie krūmi nepaliktu, tie ir regulāri jāsamazina. Atzarojošie daudzgadīgie tiek veikti agrā pavasarī, lai noņemtu mirušās un vājas zarus. Arī procedūra ir nepieciešama pēc pikantu ziedēšanas.

Ja uz loksnes masas sāka parādīties brūni plankumi, krūms ir jāatšķaida, jo šis simptoms norāda uz gaismas trūkumu. Ja tā ir zaļā masa, kas interesē dārznieku, tad pikanti jāsamazina pēc iespējas biežāk, neļaujot tai ziedēt.

Garšvielu sagatavošana ziemai

Ziemošanai ir sagatavotas tikai daudzgadīgas šķirnes. Lai cietie salmi nesabojātu sakņu sistēmu, piparu zāles krūmi ir pietiekami, lai pārklātu ar sausām lapām vai egļu zariem.

Pēc pavasara ierašanās rūpnīcai ir jāatver un jānoņem visi mirušie dzinumi, dodot pikantai iespēju augt jaunus.

Sāļš veģetatīvs veids

Pikanti pavairo divos veidos: sēklām un veģetatīviem. Veģetatīvā metode tiek izmantota ļoti reti, jo augs ir labi pavairots ar sēklām.

Tomēr jums ir jāzina, ka tas ir saistīts ar bazālo dzinumu un sakņu stublāju spraudeņiem.

Sāļš sēklu audzēšana

Augu audzēt no sēklām nav grūti. Šim nolūkam ir nepieciešams sagatavot gultu ar auglīgu augsni, iegremdēt ūdenī, veikt tajā gropes līdz 1 cm dziļumam un līdz 15 centimetriem.

Pēc sagatavošanas sējiet sēklas rievās un pārklājiet ar plēvi, lai saglabātu nepieciešamo mitruma līmeni. Kad dzinumi parādās, filma ir jānoņem, un jauniešiem jābūt atšķaidītiem.

Jāatzīmē, ka stādīšanas sēklas var veikt gan pavasarī, gan ziemā. Tomēr pieredzējušie dārznieki patiešām iesaka dārzkopības dzērienus precīzi pavasarī.

Slimības un kaitēkļi

Sāļš ir diezgan izturīgs pret augu slimībām un kaitēkļiem, bet ir dažas slimības, kas var attīstīties piparu zālē. Tie ietver puvi un miltrasu.

Sakņu sabrukums notiek augsnes pārmērīgas iedarbības rezultātā un noved pie auga nāves. To var novērst, tikai ievērojot pareizo laistīšanas veidu, izvairoties no stagnācijas ūdens saknēs.

Mealy rasa parādās kā balti plankumi uz lapām, kas veidojas sēnītes micēlija uzkrāšanās rezultātā. Tas noved pie lapu puve, un, pateicoties savlaicīgai palīdzības sniegšanai, tas izraisa visa auga nāvi. Pēc pirmajām slimības pazīmēm garšvielas ir jāapsmidzina ar zāļu "Actellic" šķīdumu saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

Sāļās ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Sāļuma labums organismam ir tā neparastais ķīmiskais sastāvs. Jaunie piparu zāģi ir bagāti ar C vitamīnu, minerālu sāļiem un karotīnu. Pateicoties šo komponentu kombinācijai, pikants ir dabisks antioksidants, kā arī ļauj cīnīties pret infekcijas slimībām, uzlabo kapilāru caurlaidību un labvēlīgi ietekmē asins veidošanos.

Sāļumā ir daudz tanīnu, sveķu un gļotu, kas nodrošina ārstniecības augu īpašo vērtību kā ārstniecības augu. Patīkams specifisks aromāts, garšviela ir saistoša tajā esošajai ēteriskajai eļļai. Tas ir lielisks toniks, kas uzlabo koncentrāciju.

To lieto narkotiku un alkohola atkarības ārstēšanai. Turklāt tas ir paredzēts ekstremitāšu un krampju trīcei, kas bieži vien ir tik bīstama kā Parkinsona slimība.

Piparu zāli izmanto arī kosmetoloģijā. Tā kā pikantā eļļa palīdz cīnīties ar baldness, stiprina matu folikulu un novērš to zudumu. Tas arī atvieglo iekaisumu, tāpēc to lieto dermatīta, ekzēmas un vārīšanās ārstēšanai.

Un tā antiseptiskās īpašības padara garšvielas neaizstājamas sēnīšu etioloģijas un kašķu slimībām. Augam ir atjaunojošs un atjaunojošs efekts, tāpēc tā ekstrakts bieži tiek pievienots pret novecošanās kosmētikai.

Cilvēkiem, kuriem ir individuāla neiecietība, hroniskas slimības un hipertensija, jāpārtrauc piparu zāle.

Garšīgas un topošas mātes nav iespējams lietot. Pirms augu izcelsmes zāļu lietošanas konsultējieties ar speciālistu.

Sāļie ēdienu gatavošanas pieteikumi

Vārīšanas laikā augs ir izmantots kopš seniem laikiem. Tās pikantā, bet patīkamā aromāts ir attālināti atgādina piparus, tāpēc to pievieno dažādām mērcēm, kā arī gaļas un zivju ēdieniem. Bulgārijā to parasti uzskata par galveno garšvielu. Tas ir viens no slavenā Bulgārijas kečupa komponentiem. Izmantojiet zāli Gruzijas un Armēnijas virtuvē.

Pievienojiet pikantus salātiem. Tas ir labi ar pupiņām, tomātiem, sautējumiem, sēnēm, ceptiem kartupeļiem un aknām. Augu lapas ievieto tējas, lai dzēriens būtu patīkams aromāts un garša.

Sāļš ir ne tikai nepievilcīgs ēdiena gatavošanā un tradicionālajā medicīnā izmantojamā rūpnīcā, bet arī skaists dekoratīvais krūms, kas organiski iederas dārza ainavā, piešķirot tam spilgtumu un skaistumu. Pietiek, lai sekotu pieredzējušu dārznieku padomiem par garšvielu audzēšanu, un tas iepriecinās jūs ar tās krāšņumu gadiem.

Vai ir iespējams augt pikantā podā

Daudzi smaržīgi augi ziemā un vasarā ar prieku aug mazos podiņos uz balkona vai palodzes. Brīnišķīga garšvielu garšviela atšķiras no vienkāršas augšanas mājās no sēklām. Jebkura saimniece vienkārši sēj krabju sēklas pot ar augsni. Sējas laikā sēklas nogremdē zemē ne vairāk kā par 1 cm, tās pārkaisa ar augsni un viegli dzirdina. Katli jāiesaiņo polietilēnā un jānovieto siltā vietā. Pēc trīs līdz piecām dienām jūs varat gaidīt pirmos dzinumus. Kad parādās smalki kāti, mēs noņemam filmu un novietojam potu tuvāk gaismai.

Jāatzīmē, ka chabra sēklām ir īsa dīgtspēja, un tās uzglabā ne ilgāk kā divus gadus. Tāpēc, lai sētu potā, vēlams ņemt vienu gadu sēklas. Pērkot sēklas, uzmanīgi izlasiet iepakojumu, pievēršot uzmanību konkrētās partijas sēšanas pēdējam datumam. Uz iepakojuma būs īsa informācija par to, kā to audzēt no sēklām.

Kur ir labākā vieta, kur augt

Mini dārzs uz palodzes vai lodžijas - lieliska ideja! Galu galā, tas ir ērti, un svaigi zaļumi uz rokas, un tikai skaisti. Daudzi pikanti augi mūsu teritorijā tiek audzēti kā viengadīgie, jo tie necieš ziemu. Un telpās šādas garšvielas, tostarp pikantas, var augt visu gadu.

Garšvielu balkons ir kā mazs siltumnīca, kur pastāvīgs gaisa mitrums, nav pēkšņas temperatūras izmaiņas. Uz balkona nav kaitīgu kukaiņu, un ir iespējams izvairīties no atklātā lauka slimībām. Gandrīz nav nezāļu. Saimniece pamanīs nezāļu mazā podā un nekavējoties izvelk. Un tas nozīmē - neviens no pārtikas un dzīvojamo telpu aizņems no auga.

Šādus dārzus uz palodzes vai balkona var izvietot, stādot lielos podos un atvilktnēs. Jūs varat ievietot podus uz augšējā plauktiem un uz grīdas, vai sakārtot sienas plaukti, uz kuriem jūs varat ērti novietot podi ar garšvielām.

Apgaismojums mājās

Saņemot nelielu gaismu, iekārta atpaliks izaugsmē un pēc vāja loga apgaismojuma velk stublājus. Sāļš jūtas lieliski saulē, pat saskare ar tiešiem saules stariem uz lapām viņu neuztrauc. Spice nepanes tumšas vietas un melnrakstus.

Chabru nepieciešams apgaismojums piecas līdz sešas stundas dienā. Ziemā, mini-ogorodik vēlams dosvechivat. Šim nolūkam ir ideāls parastais galda lampa ar lieces kaklu un saimniece ar dienasgaismas lampu.

Ja audzē krabis telpā, dabiskais apgaismojums var nebūt pietiekams.

Mitrums un temperatūra augšanai

Pikants aug labi, ja gaisa temperatūra ir +18. +22 ° C Ja telpa ir daudz vēsāka, tā var reaģēt ar saknes sabrukumu un pat mirst. Temperatūrā, kas pārsniedz 25 ° C, ir vēlams viegli uzsmidzināt pikantu pāris reizes nedēļā ar ūdeni.

Sāļš ir zāle, un augšana nav sarežģīta, bet augs joprojām ir dienvidos, tāpēc sasalst un nomirst minimālajā negatīvajā temperatūrā.

Pieaugošais chabra uz palodzes: izvēle stādīšanai un substrāta sagatavošanai

Ja iekārta jau ir iegādāta lielveikalos, kas jau ir pieaugušie, ir nepieciešama labāka turpmāka izaugsme. Veikalu augi ir mazi podi, un mājās garšvielas var vienkārši pārvietot konteinerā plašāk, izmantojot pārkraušanas rūpnīcu. Garšīgs mājās aug par greznu krūmu.

Pirms pārstādīšanas mēs sakārtojam drenāžu katlā. Pot apakšā ieloda mazliet māla. Pārvietošanas pārstādīšanas gadījumā rūpnīca ar zemes pļavu rūpīgi sakrata no vecā pota un tiek uzstādīta jaunā. Potes malas aizpilda trūkstošo zemi. Mazliet ūdens, un mūsu mājsaimniece jau ir ērti iekārtota jaunā mājā.

Piemērotu primeri mini dārzeņu dārza izgatavošanai var iegādāties dārzkopības veikalā vai lielveikalā. Maisījuma sastāvs tiks norādīts uz augsnes maisa. Sāļš augsne ir piemērota, kurā kūdra ir ne vairāk kā trešdaļa. Kūdra dod augsnes skābumu, un timiāna skābā augsne nav piemērota.

Kā stādīt garšvielas katlā: stādīšanas shēma

Sēklu sēšana

Chabra audzēšanai istabas dārzā sēklas sējas sākas pavasarī. Labākais laiks sēšanai ir marta beigās - aprīļa sākumā. Pirms sāļu stādīšanas sēklas tiek izkaisītas plānā slānī uz mitra salvetes un atstātas uz vienu dienu, lai uzbriest un daļēji nonāktu nakleva sēklās. Pēc tam tie ir nedaudz žāvēti un nekavējoties sāk sēt podos.

Potētajā augsnē gropes tiek veidotas līdz 1 cm dziļumā, un šajās vagās sēj sēklas. Sējas gadījumā izmantojiet sēklas pēc likmes:uz 1 kvadrātveida. m sēt 0,3–0,5 g sēklu. Pirmie dzinumi parādās 7.-10. Dienā. Augsnei vienmēr jābūt mēreni mitrai. Lai novērstu augsnes izžūšanu podos ar kultūraugiem, tie ir pārklāti ar agrofibru. Ja krabju dzinumi sasniedz 1 cm augstumu, tie ir atšķaidīti. Vienā lielā bankā var atstāt līdz pat 20 plāniem šabra dzinumiem. Tā kā tie aug, krūmi jāstāda dažādos podos. Chabra konkurējošie dzinumi pirmo 14 dzīves dienu dzirdina tikai no aerosola pudeles, izsmidzinot mitrumu.

Apstrādājot pieaugušo auga krabju

Mēs vienā augā stāda vienu krabra krūmu, un stādīšanu un rūpes par to veicina lielais stādīšanas tvertnes izmērs. Katla lielumam jābūt vismaz 3 litriem.

Kāpēc tikai viena pieauguša auga tiek iestādīta šāda izmēra traukā? Lielā apjomā augsne tik ātri neizžūst un auga sakņu sistēma attīstās brīvāk. Ar labi attīstītām saknēm auga augšdaļa aug straujāk, krabju kāti un lapas būs lielākas.

Trauki ar jauniem augiem novietoti tuvu logam. Tā kā garšvielu krūmi aug un attīstās, konteineri tiek pārvietoti atsevišķi. Starp pieaugušajiem krūmiem jābūt vismaz 20 cm brīvas vietas. Augiem ir nepieciešama brīva telpa normālai augšanai un piekļuvei gaismai.

Augšana: stādīšana un kopšana

Tās audzē pikantus kā dārza augus, to uzskata par ļoti nepretenciozu, bet jo auglīgāka augsne, jo bagātāks ir chabr aromāts. Stādīšanai jānotiek agri no rīta siltajā dienā. Reizēm dārzos, dārzos aug dārzeņi kā nezāļu augi. Viņš dod priekšroku sausām grants un akmeņainām nogāzēm un akmeņiem.

Sāļš ir lielisks medus augs. Līdz šim nav augu šķirņu, kuras audzē savvaļas sugas, piemēram, dārza un kalnu pikanti, parasti tiek audzēti dārzeņu dārzos. Bieži vien sāļi pavairo ar sēklām. Pirms stādīšanas sēklas rūpīgi sakārto. Galvenais ir uzsvērt garšīgo saulaino vietu, kas nodrošinās labu smaržīgo zaļumu ražu.

Augu var audzēt atklātā laukā vai podos uz balkona.

Garšvielu kopšana ir mērena laistīšana, pirms ziemas tiek pārkaisa ar kūdru vai humusu.

Augu zied no jūlija līdz augustam, bet tas tiek novākts pirms ziedēšanas. Kā garšviela zāle tiek nogriezta pašā augsnē un žāvēta ķekaros iegrime. Pēc žāvēšanas ir uzlabojusies krabju aromāts. Pievienojiet ēdieniem mazos daudzumos. Iekārta saglabā savu garšu un smaržu, tā jāuzglabā papīra maisiņos.

Kā augt mājās?

Sāli var audzēt pat ziedu podā pilsētas dzīvoklī. Augu sēklas sējas ziemas beigās vai agrā pavasarī iepriekš sagatavotā augsnē. Augsnei jāietver viena daļa no dārza augsnes un divas humusa daļas. Sēklas tiek sētas katlā vai mazās bļodiņās ik pēc 2 cm, lai pirmie dzinumi parādītos pēc iespējas agrāk, trauki ir pārklāti ar plastmasas apvalku.

Rūpes par pikantu audzēšanu mājās ir laistīšana un organiskie mērces. Tad augus, kas tiek atdalīti retināšanas procesā, var patērēt gastronomijas nolūkos.

Zāļu īpašības

Habras ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar tās vērtīgo ķīmisko sastāvu.

Jauni šabra dzinumi satur lielu daudzumu minerālu sāļu, karotīnu, C vitamīnu. Karotīns, nonākot cilvēka ķermenī, kļūst par neaizstājamu A vitamīnu. Tas piedalās daudzos svarīgos ķermeņa procesos, ir spēcīgs antioksidants. A vitamīns neitralizē brīvos radikāļus, kas iznīcina šūnu membrānas. C vitamīns, kas ir arī garšvielās, tiek uzskatīts par vienu no svarīgākajiem vitamīniem, kas organismam ir jāaizsargā pret infekcijas slimībām. Viņš ir iesaistīts kolagēna, kā arī dažu hormonu sintēzes procesā. C vitamīns normalizē kapilāru caurlaidību, ir iesaistīts asins veidošanā.

Sāļš ir arī bagātīgs ar tanīniem, gļotām un darvu. Tanīni piešķir augam savelkošu garšu, un darva un gļotas nodrošina īpašu medicīnisko vērtību. Zinātniski pierādīts, ka augu ēteriskā eļļa ir spēcīgs antioksidants.

Augu specifiskais aromāts nodrošina ēteriskās eļļas klātbūtni. Sāļš ir ēteriskās eļļas augs, un no tā iegūst eļļu ar siltu pikantu-balzamu aromātu. Eļļas toņi, dod cilvēkam spēku un enerģiju, palielina koncentrāciju. Šī vērtīgā eļļa ir efektīva alkohola un narkotiku atkarības gadījumā. Ir arī norādīts, ka tas novērš trīci - ātras, ritmiskas ekstremitāšu kustības, ko izraisa muskuļu kontrakcijas. Trīce var notikt ar nogurumu vai spēcīgām emocijām, kā arī ar Parkinsona slimību.

Garšviela tiek plaši izmantota kosmetoloģijā. Šī auga ēteriskā eļļa lieliski cīnās ar baldness, stiprina matus, padara tos spēcīgus un veselīgus. Tiek uzskatīts, ka augam ir spēcīgas pretiekaisuma īpašības, tas būs noderīgs ādas problēmai, vārīšanās, dermatīta, ekzēmas gadījumā. Tā ir lieliska antiseptiska viela, kas tiek izmantota sēnīšu infekcijām, kašķis. Augam ir labvēlīga iedarbība uz ādu, atjauno un atjauno to.

Vārīšanas programma

Gatavojot ēdienus, pikanti tiek izmantoti pikanti, tam ir asa aromāts, kas atgādina piparu smaržu. Romieši pagatavoja īpašu mērci ar pikantām, kas tika pasniegtas zivīm un gaļai. Senos laikos garšvielas tika izmantotas kā dārgu piparu aizvietotājs, augu pat sauc par "piparu zāli". Vēlāk Eiropā kļuva zināms pikants, pēc tam sāka to pievienot gaļas ruļļiem, no kuriem pagatavotas gaļas ēdieniem mērces, pievienotas pīrāgiem, kas pildīti ar cūkgaļu, desu. Garšaugu var izmantot arī maizēšanai.

Bulgārijā pikanti tiek uzskatīti par vienu no populārākajiem garšvielām. Tas ir „chubrica” (tā sauktais pikants Bulgārijā) papildinājums, kas ēdieniem sniedz garšīgu garšu un aromātu. Iekārta ir arī daļa no slavenā "Bulgārijas kečupa". Moldāvijas virtuvē garšvielas var atrast kā garšvielas, ko sauc par Chimbra. Bez šī auga ir grūti iedomāties gruzīnu un armēņu virtuvi. Daudzās nacionālajās virtuvēs pikanti tiek plaši izmantoti pikanti. Salātos tas ir labi ar svaigiem gurķiem.

Gatavojot ēdienus, kā vērtīgu garšvielu ir izmantoti pikanti. Tā aromāts ir labs ar pākšaugiem, piemēram, ar pupiņām. Augu zaļās lapas var patērēt visā vasaras sezonā.

Sāļš ne tikai piešķir ēdienam īpašu garšu, bet arī palīdz cīnīties ar zarnu gāzēm, kuru izskatu izraisa pākšaugi.

Vācijā un Holandē rūpnīcu sauc par “pupu zāli”, jo tas palīdz sagremot cieti saturošus un smagus pārtikas produktus.

Gastronomijas nolūkos viņi izmanto gan svaigus, gan sausus augus. Šo garšvielu pievieno, sālot tomātus. Sāļš iet ar zivīm, steikiem, ceptiem kartupeļiem, sautējumiem, cepumiem, sēnēm. Pavāri iesaka ēdiena gatavošanas beigās pievienot pikantus, lai tie nekļūtu rūgti. Sāļie maisījumi labi savienojas ar citiem augiem, piemēram, oregano, majorānu, baziliku, rozmarīnu, salviju, pētersīļiem, timiānu un fenheļiem.

Habras lietošana un ārstēšana

Augu ieguvumi jau sen ir zināmi tautas medicīnai. Francijā un Vācijā to lieto kā antibakteriālu un pretparazītu līdzekli. Tautas medicīnā habras ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas tahikardijai, cistītam, meteorismam un saaukstēšanās gadījumā. Эфирное масло помогает при заболеваниях суставов, артрите, артрозах, невралгиях. Также его применяют при стоматите, воспалениях десен.

В медицине чабер используют для приготовления отваров и настоек. Клинические исследования подтвердили лечебные свойства растения, а также эффективность его использования при метеоризме и в качестве вяжущего средства при расстройствах желудка. Ir pierādīts, ka habra kā pretparazītu ierosinātāja iedarbība, kā arī zarnu kolikas aizsardzības līdzeklis.

Tautas medicīnā tās lietošana ir vēl plašāka. Auga infūzijas tiek izmantotas kā līdzeklis, lai palielinātu apetīti, kā arī antiemētisku līdzekli. Renesanses laikā viņš tika uzskatīts par spēcīgu pretsāpju līdzekli. Dziednieki to izmantoja, lai atrisinātu problēmas ar izkārnījumiem.

Habras un kontrindikāciju kaitējums

Kaitējums auga organismam var izraisīt individuālu neiecietību, kā arī hronisku slimību klātbūtni. Pirms chabra lietošanas medicīniskiem nolūkiem jākonsultējas ar ārstu. Augu ēteriskā eļļa var izraisīt ādas, gļotādu kairinājumu. Ir aizliegts lietot eļļu grūtniecības laikā, hipertensija.

Timiāns (timiāns) tiek novērtēts ne tikai par tās ārstnieciskajām īpašībām, bet arī kā brīnišķīgu garšvielu, garšvielu garšvielām daudziem ēdieniem un aromatizētiem dzērieniem ēdiena gatavošanā. Aprūpe ir neapmierinoša, tāpēc to bieži audzē atklātā laukā un telpā uz palodzes. Daudzi dārznieki, novērtējot dažu šķirņu dekorativitāti, izmanto timiānu, lai rotātu vietni. Rakstā rakstīsim, kā audzēt timiānu no sēklām valstī vai mājās, kā izspiest, kādas rūpnīcas īpašības ir nepieciešamas.

Timiāna (timiāna) veidi un šķirnes

Timiāna ģints ir ļoti plašs, dabā ir vairāk nekā 200 sugu. Vaislas šķirnes audzētāji galvenokārt izmanto šādus timiānu (timiānu) veidus:

  • parasts,
  • rāpojošs
  • citronu smarža,
  • agri.

Dažas sugas tiek veiksmīgi izmantotas kā ziedēšanas un dekoratīvie krūmi puķu dobes, dekoratīvas slaidu, robežu sakārtošanai.

Bezūdens metode (sēklas)

  • Sēklas tiek sētas atklātā zemē pavasarī, apbedītas labi samitrinātā zemē, bet ne vairāk kā 0,5-0,7 cm, jo ​​tās ir ļoti mazas. Papildus tiem viegli pārkaisa ar smiltīm vai kūdru. Pirms pirmo dzinumu stādīšanas nosedziet ar polietilēnu, parasti tas aizņem apmēram 2 -2,5 nedēļas.
  • Augi, īpaši vertikālās šķirnes, parasti tiek novietoti uz gultām atbilstoši 40-60 cm rindai starp rindām un 10-20 cm starp augiem pēc kārtas.
  • Sākumā timiāns aug ļoti lēni, pēc pirmo patieso lapu izskatu atšķaida. Dekoratīviem nolūkiem ir iespējams audzēt cieto paklāju, bez retināšanas.

Sāls (timiāns, timiāns) - aug no sēklām

  • Augsne ir pastāvīgi jāatvieno un jākontrolē, lai garoza nerastos.
  • Labi rezultāti tiek sniegti ar augiem zem ziemas, uz sasalušās zemes. Apgabalos ar skarbām ziemām, pieaugušie augi sūkā rudenī un pārklājas ar egļu zariem.
  • Padoms # 1. Lai timiāns netiktu izzudis vietās ar smagām ziemām, stādīšana tiek mulčēta, un to bieži audzē kā gadu. Atsevišķas kopijas var pārstādīt podiņos kritienā un izveidot uz palodzes.

    Reprodukcijas spraudeņi un sakņu slāņošana

    • Ložņu sugās procesi var sakņoties, iegūstot saknes. Root otvodki nogriezts no mātes auga, izrakts un pārstādīts.
    • Dažas sugas pavairojas ar lignificētiem spraudeņiem, kas sagriež 3-5 cm, kas sakņojas siltumnīcā vai nekavējoties apstādīti pie pastāvīgās vietas zem plēves, lai sakņotos.

    Timiāna audzēšana, dalot krūmu

    • Pavasarī lielie krūmi izrakt un rūpīgi izjauc saknes. Iekārta ir sadalīta atsevišķās daļās ar sakņu sistēmas zariem. Tās sēž mitrā augsnē, iestrādājot 4-6 cm.

    Timiānu var pavairot, sadalot krūmu, ievietojot to mitrā augsnē līdz 4-6 cm dziļumam

    Aug mājās

    • Timiānu var audzēt uz palodzes visu gadu, izmantojot gan bez sēklām, gan stādus.
    • Pieaugušo augu klātbūtnē piemērojamās veģetatīvās reproducēšanas metodes - spraudeņi, slāņošana un krūma dalīšana.
    • Mājas audzēšanai piemērotas šķirnes ar kompaktu izmēru un vertikāliem stublājiem.
    • Lai izvairītos no pārmērīga dzinumu stiepšanās, rudenī-ziemā ir nepieciešams papildu apgaismojums.

    Grunts laistīšana un atslābināšana

    • Vēlamas ir vaļīgas un vieglas augsnes ar neitrālu reakciju, timiāns nepalielināsies māla augsnēs.
    • Galvenais nosacījums ir laba drenāža, jo iekārta necieš pat mazākās ūdens noteces un stagnācijas. Labi rezultāti tiek iegūti, izmantojot smalku grants kā mulča.

    Smalka grants izmantošana mulčā novērš ūdens stagnāciju.

    • Augsnes mitruma caurlaidību var nodrošināt, izmantojot vienādas augsnes maisījuma daļas, smiltis un kūdru sēklu dīgšanai un sakņu spraudeņiem.
    • Augiem būs nepieciešams atslābināt augsni, noņemot nezāles.

    Prasības krūmu laistīšanai

    • Laistīšanai jābūt mērenai, bet nemainīgai, nav nepieciešams ļaut augsnei izžūt.
    • Sausos vasaras periodos, aktīvi atsākot dzinumus pavasarī un ziedēšanas laikā, laistīšana nedaudz palielinās.
    • Daudz kaitējums augiem izraisa pārmērīgu mitrumu. Ja lietus ir ilgstošs un augsne ir piesātināta ar mitrumu, saknes var sāk pūt.

    Laistīšanai jābūt mērenai, nav pieļaujama gan ūdensizturēšanās, gan augsnes sausināšana.

    Telpas temperatūra un mitrums

    • Atklātā zemē nedrīkst pieļaut augsnes pārkaršanu, pārkaršanu vai pārmērīgu samitrināšanu.
    • Pirms pirmo dzinumu parādīšanās būs nepieciešama augstāka temperatūra un mitrums (+ 20-22 ° C). Audzējot stādus, temperatūra tiek pakāpeniski samazināta (līdz + 15-18 ° C), rūdot augus.

    Mēslošana un mēslošana

    • Pirms stādīšanas atklātā zemē veiciet organisko (2-3 kg uz 1 kvadrātmetru) un nitrophoska (30 g).
    • Atkritumu augus baro ar sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem divas vai trīs reizes sezonā, jo īpaši pēc izejvielu novākšanas tiem ir nepieciešama papildu barošana.
    • Audzējot stādus, augus 1-2 reizes baro ar universāliem mēslošanas līdzekļiem ar mikroelementiem, ievērojot norādījumus. Jūs varat uzklāt koksnes pelnus un izsmidzināt Epin-extra.

    Savākšanas laika dzinumi

    • Pirmajā gadā (ja audzē no sēklām), individuāli, garākie dzinumi tiek selektīvi sagriezti.
    • Medicīniskiem nolūkiem un dzērienu pagatavošanai timiāns tiek novākts sausā laikā, ziedēšanas laikā, kas sākas otrajā gadā. Šajā gadījumā kāts tiek sagriezts, atstājot saknes 7-10 cm, otro tīrīšanu var atkārtot rudenī, kad dzinumi aug.
    • Ēšanai izmantojiet jaunus dzinumus ar maigām lapām.

    Lietošanai kulinārijas nolūkos saplēst jaunus dzinumus un lapas

    Atbildes uz jautājumiem par timiāna audzēšanu

    Jautājuma numurs 1. Es audzēju timiānu atklātā laukā, bet tas zūd slikti un attīstās. Kāds ir iemesls?

    Iespējams, ka augs nav piemērots augsnei, tas ir pārāk skābs. Citi iemesli - izkraušanas vieta ēnā vai stāvošs ūdens dārzā.

    Jautājuma numurs 2. Timiāns, kas stādīts uz kalnu kalna, aug ļoti spēcīgi un stiepjas, tā dekoratīvais efekts tiek zaudēts. Ko var darīt?

    Par kalnu slaidu vislabāk ir mainīt šķirni, izvēloties rāpojošas sugas ar miniatūriem un kompaktiem krūmiem stādīšanai.

    Jautājuma numurs 3. Vai ir iespējams sēt timiāna sēklas atklātā zemē ne pavasarī, bet vasarā vai rudenī?

    Kultūras var veikt jebkurā laikā, bet ir jāatceras, ka jauniem augiem ir jābūt pietiekami daudz laika, lai iesakņotos pirms pirmajām sala dienām. Ziemā tie ir jāapkaro un jāaizsargā.

    Jautājuma numurs 4. Kad pareizi jāsamazina timiāns medicīniskiem nolūkiem?

    Lielākā daļa barības vielu, kas atrodamas ziedošajā timiānā, jo griešana notiek ziedēšanas laikā.

    Jautājuma numurs 5. Ko var darīt ar augiem podiņos uz palodzes bija kompakts?

    Ar regulāru atzarošanu tiek iegūti kompaktāki krūmi ar blīvu zaļo masu, aizauguši dzinumi tiek sagriezti uz koka. Mājas audzēšanai labāk izvēlēties zemas, vertikālas šķirnes.

    Audzējot uz palodzes, timiāns tiek novietots saulainākajā vietā.

    Atsauksmes par timiāna audzēšanu

    Smaržīgs timiāns ir pazīstams ar savām ārstnieciskajām un garšas īpašībām, tāpēc jau vairākus gadus esmu to audzējis vasarnīcā, un tas vienmēr patīk mūsu dekoratīvais efekts. Pēdējo reizi es nolēmu stādīt to mājās, lai, gatavojot, vienmēr būtu garšīgas lapas.

    Tā audzēšanā nav nekas superkomplekss, tomēr mums ir jāņem vērā daži galvenie punkti. Atvērtajā laukā sēklu metode ir piemērotāka, tāpēc timiāns labāk sakņojas. Sēklas ir ļoti mazas, ilgu laiku dīgst, tāpēc tām pastāvīgi jāseko tām, lai ievērotu paaugstinātas temperatūras un mitruma režīmu.

    Bet pat tad, kad parādās pirmie dzinumi, tie ir ļoti niecīgi un aug lēni, nezāles var tos iznīcināt, un tas arī būs pastāvīgi jāuzrauga. Bet vasaras mājiņā pavasarī es esmu laiku pa laikam, tāpēc man ir ērtāk paņemt līdzi palodzes, kas audzētas uz palodzes.

    • Sēklu stādīšanai stādos izmantoju zemus konteinerus, apakšā es izplatīšu smalku izšķīdinātu mālu slāni, kas ir labi nomazgāts un aplej ar verdošu ūdeni. Timiāns nav pieļaujams ūdens stagnācijai, un konteineros jābūt labam notecei.
    • Augsne, kas paredzēta sēklu sākotnējai dīgšanai, ir vislabāk lietot sliktu barības vielu. Tas var būt tikai smilšu un kūdras maisījums, jo, ja lietojat normālu barības vielu maisījumu, augsts mitrums veicinās pelējuma izskatu.
    • Pirms stādīšanas, augsne ir bagātīgi laista un saspiesta, pēc tam uz tās virsmas izplata sagatavotās sēklas, cenšoties tos vienmērīgi sadalīt un tvertni nosegt ar stiklu (varat izmantot filmu). Es to ievietoju siltākā vietā, pastāvīgi atbalstot mitru augsnes stāvokli, un pēc apmēram 2 nedēļām sāk parādīties pirmie dzinumi.

    Timiāna dzinumi parādās pēc apmēram 2 nedēļām

    • 2-3 patieso lapu stāvoklī dēsti nirt, bet augsne jau sastāv no vienādām kūdras, smilšu un universālā augsnes maisījuma daļām. Augs būs gatavs stādīšanai valstī 2 mēnešu laikā.
    • Es iepriekš sagatavoju zemi uz gultas, ielieciet to, sajaucot to ar smiltīm. Es pievienoju universālu mēslojumu, kā arī labi saplūstu kompostu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka augsnei jābūt vieglai un vaļīgai, smagas māla augsnes, uz kurām ūdens sāk stagnēt, nedarbosies. Pirmo reizi, kad augi ir ēnoti, tad es savlaicīgi laicinu, nomācu un atlaižu mizu.
    • Es atstāju dažus stādus audzēšanai virtuvē. Mākoņainās un ziemas dienās timiānā būs nepieciešama viegla ekspozīcija, pretējā gadījumā tā stipri stiept. Īpaši patika šķirne "Lemon" un "Medoc".

    Garšīgs dārzs. Pieaug.

    Dārza pikanti (Lat. Satureja hortensis) nāca pie mums no Vidusjūras reģiona valstīm, kas atrodas Dienvideiropā, kur tā ir ļoti populāra kā garšviela. Šis augs pieder pie Labiaceae ģimenes, un tas ir neliels ikgadējs krūms ar šaurām, zaļām zaļām lapām, kas parasti neatrodas mūsu reģionā virs 20-25 cm. jums ir nepieciešams to audzēt siltumnīcu sēklās, tikai tad pārstādīt uz pastāvīgu vietu atklātā zemē. Jums nav nepieciešams dziļi ielikt augsnē stādus, pietiekami dziļumu 1 cm, un apkaisa virsū ar kūdras mulčas. Starp citu, pikanti aug ievērojami ne tikai atklātā laukā, bet arī podos un atvilktnēs uz balkona un palodzes. Garšviela neprasa augsnes sastāvu, lai gan tās raža auglīgā augsnē palielinās. Garšaugu audzēšanai mājās ir jāsagatavo viegls un auglīgs augsnes maisījums. Augu audzējot atklātā laukā, šis augs sāk ziedēt augustā, nelielas baltas vai ceriņi lapas, kas savāktas pušķos zaru galos. Pēc tam, kad sagriezti zariņi krūmā, nevis sagriezti, jauni, papildu aug. Sāļš pieļauj transplantāciju, bet tas jāpārstāda 20-25 cm attālumā no krūma līdz krūmam.

    Garšīgs preparāts

    Garšvielu nepieciešams izžāvēt ēnā ar ķekariem, tāpēc aptuveni 7–8 cm garas zari tiek sagriezti un sasieti mazos ķekaros. Žāvētas ķekarus var uzglabāt tikai stikla burkās no kafijas ar kartonu, kas atrodas zem vāka. Kartona kārba absorbē mitrumu un nepadara garšvielas. Protams, jūs varat izmantot parastās burkas ar skrūvējamu vāciņu, bet pēc tam jums būs jāsamazina kartona ieliktnis. Šie triki ar kartonu ir nepieciešami, lai garšviela nezaudētu savu unikālo rūgto garšu. Un visa ziema būs apmierināta ar pagājušās vasaras smaržu, jo tas ir pietiekami, lai iegūtu no pāris sausiem zariem no burkas, berzējiet tos ar pirkstiem un pievienojiet ēdienam. Lai gan dažās receptēs ir ieteicams izmantot žāvētas garšvielas, bet sasmalcinātā veidā, garšvielu garša un aromāts palielinās.

    Neaizmirstiet sagatavot dažus zarus ar sēklām, lai nezaudētu nākamo gadu bez jūsu iecienītāko garšvielu ražas. Ņemiet vērā, ka pikantu sēklas pēc nogatavošanās ātri noņem, tāpēc, kad tās kļūst tumšas gandrīz melnas, filiāles ar sēklām jāsavāc un jāžāvē.

    Lietderīgās īpašības un pikantu pielietošana

    Dārza pikantai ir raksturīga degoša, rūgta, pikanta garša, stimulē apetīti.

    Kā ārstniecisks augs, pikantam ir pretsāpju un dezinfekcijas efekts. Sāls buljons lieto tautas medicīnā kuņģa-zarnu trakta problēmām, lai uzlabotu gremošanu un palielinātu apetīti, samazina slāpes sajūtu diabēta slimniekiem. Sāļuma infūzija lieto kā mirdzēšanas līdzekli un diurētisku līdzekli, ar tahikardiju, migrēnu, kā arī pretsāpju līdzekļiem un pretiekaisuma līdzekļiem, spazmolītiskiem un baktericīdiem līdzekļiem.

    • Lai sagatavotu infūzijas dienas devu, ņemiet 3 tējk. žāvētu zāli, pārlej divas glāzes verdoša ūdens un atstāj uz 10-15 minūtēm, pēc tam pirms tam ēst un dzert. Apstrādājot klepu, var pievienot atdzesētu buljonu 1 ēdamk. l medus

    Pateicoties dezinfekcijas īpašībām, ir labi lietot garšvielas, saglabājot gurķus, tomātus, sēnes utt. Sāļš ne tikai kavē pelējuma veidošanos, bet arī piešķir jūsu marinādēm un marinādēm oriģinālu aromātu un pikantu garšvielu garšu. Bon ēstgribu un labu veselību vēlos jums Uncle Cactus un draugiem!

    Pastāstiet saviem draugiem par rakstu un vietni. Vienkārši nospiediet iecienītākā sociālā tīkla pogu ...

    Kā notecināt augu

    Pastāv vieglāks veids, kā rūpēties par savu kabatu. Ja jūs bieži pametat māju, jūs varat organizēt dakšu virtuves dārzam, kas peld cauri pannai. Katrā stādīšanas traukā ir apakšā esošais caurums (lieko mitruma aizplūšanai). Stādot pot augā zemē, uzlikts dakts no garas vilnas auduma gabala. Šis daktis tiek izvilkts caur visu podu, un tā gals izvirzās caurumā apakšējā daļā. Pannā tiek uzstādīti katli ar augiem, vilnas dakša no katras podiņa apakšas, un mēs ieliekam ūdeni kopējā paletes apakšā. Augs aizņem ūdeni, absorbējot to caur dakšu. Ar šo laistīšanu augs nekad netiks samitrināts, jo tas aizņems tik daudz ūdens, cik nepieciešams. Pat ar mitru apūdeņošanu ērti barotbūt dārzeņu dārzs. Tādā pašā veidā mēs ar paliktni pievienojam šķīdumu ar mēslojumu. Tīri, sakopti uz palodzes. Un saimniecei nav nevajadzīgu problēmu.

    Atrašanās vietas un augsnes izvēle

    Garšīgi - gaismas un siltuma mīloši augi. Tāpēc, lai stādītu sēklas vai stādus, vislabāk ir izvēlēties saulei atvērtu vietu. Vietai jābūt labi vēdinātai, bet tajā pašā laikā jāaizsargā no caurulēm. Sāls var augt jebkurā augsnē. Bet vēl labāk ir izvēlēties auglīgākas augsnes stādīšanai. Tas divas reizes gadā - rudenī un pavasarī - izrakt uz zemi 25 cm dziļumā, tad tas ir izlīdzināts un piestiprināts nedaudz.

    Rudenī pēc augsnes atslābuma jābūt apaugļotam. Kompostam vai humusam tas ir ideāli piemērots. Vienā kvadrātmetrā zemes ir jāsagatavo aptuveni 5-6 mārciņas barības.

    Vispiemērotākie pikantu prekursori ir tomāti un gurķi, jo augšanas laikā augsne ir piesātināta ar organiskām vielām.

    Lai padarītu zemi vieglāku, to rakšanas laikā varat pievienot nedaudz upes smiltis. Ja zemei ​​ir augsts skābums, labāk ir pievienot kaļķi.

    Pēc visām šīm manipulācijām dārznieks saņems auglīgāko augsni šo garšvielu audzēšanai.

    Kas jums jāzina par barošanas augiem

    Logu dārzs ar chabr periodiski jābaro. Katlā esošā augsne ir pakāpeniski izsmelta, no tā izskalo visas minerālvielas un vielas, kas nepieciešamas augu normālai attīstībai. Ieteicams veikt augstāko mērci, laistot saknei katru otro nedēļu.

    • Derīgo izrakteņu barošanai ieteicams veikt šķīdumu, sajaucot pelnu un litrus ūdens.
    • Ieteicamais slāpekļa papildinājums sastāv no putniem, kas fermentēti ar ūdeni vai deviņvīru spēku (1:10). Bet, ņemot vērā nepatīkamo smaržu, ja izmantojat šādu mēslojumu virtuvē, jūs varat darīt ar jebkuru veikalu mēslojumu telpu augiem. Parasti šādos maisījumos ir visi nepieciešamie augu ķīmiskie elementi (cinks, magnija, kalcijs un slāpeklis uc).

    Sēšanas laiks

    Gandrīz visas sāļu šķirnes ir aukstumizturīgas, tās var stādīt kā sēklas nekavējoties atklātā zemē. Ir nepieciešams tikai pagaidīt, līdz Zeme uzsildīsies par 10-15 centimetriem līdz vismaz 5-6 grādiem.

    Tomēr un nelielas nakts salnas garšvielas var viegli pārnest. Parasti augs tiek apsēts atklātā laukumā aprīļa beigās - marta sākumā. Конечно же, в южных регионах эти сроки наступают немного раньше — там почва прогреется уже к концу марта.

    Но вот в северной части России лучше использовать рассадный способ. Для этого семена высевают в помещении где-то в конце марта, а уже в начале июня переносят в открытый грунт.

    Tomēr ir dažas šķirnes, kas sāpīgi reaģē uz sala naktīm, tāpēc tās ir labāk apstādītas maija beigās. Informācija par sala izturību parasti ir norādīta uz iepakojuma.

    Sāļš: novāc mājās

    Kad pieauguša auga zari sasniedz 20-30 cm, tos apgriež un sagriež. Labāk ir novākt garšvielas pirms augu ziedēšanas, šajā laikā zari un lapas smaržo īpaši pikantās. Griešanas laikā atstājiet dzimumlocekli 5 cm tālākai apstādījumu augšanai. Ja jums ir vairāki podiņi, sagrieziet 2-3 sprigs no katra pot. Tad svaigas garšvielas uz loga nepārtraukti pieaugs. Pēc augu, ūdens un barības apgriešanas. Ja pikanti aug savvaļā un jums nav laika to izmantot zaļš, sausie zaļumi nākotnē. Šādai avārijas griešanai garšvielas nav pilnībā sagrieztas, puse no auga tiek atstāta svaigam patēriņam.

    Garšvielai ir pikants, patīkams aromāts, un auga audzēšana nav īpaši sarežģīta, jo garšviela, kas, bez šaubām, radīs Jūsu ēdieniem unikālu garšu. Ko darīt, ja nav problēmu, bet ir vēlme sēt un audzēt pikantus augus? Pat nelielā dzīvoklī jūs varat izveidot garšaugu dārzu.

    Galu galā, ar visdažādākajām veikalu garšvielām, jūsu dārzs uz loga vai balkona ne tikai pievienos gatavoto ēdienu aromātu, bet arī dekorēs jūsu māju un pacels jūsu garastāvokli jums un jūsu mīļajiem.

    Stādīšana atklātā laukā

    Sēklu vākšana ne vienmēr ir iespējama. Tomēr, neskatoties uz to, ka rūpnīca ir ikgadēja, tā bieži pieaug un nākošajā gadā. Tas ir saistīts ar faktu, ka sēklas nokrīt no bolls (parasti šis process notiek septembra vidū) un tiek sētas neatkarīgi. Lai to novērstu, jums ir nepieciešams laiks, lai samazinātu pikantu zarus pirms šī procesa sākuma - augustā.

    Tātad, iegūtajām sēklām ir nepieciešams uzsūkties pirms stādīšanas.

    1. Lai to izdarītu, tos var iesaiņot marles audumā un iegremdēt traukā ar ūdeni uz vienu dienu, vai arī vienkārši samitrināt marli, salocīt to vairākos slāņos un izplatīt sēklas. Bet tikai šajā gadījumā marli būs nepieciešams nepārtraukti izsmidzināt, lai tas neizžūtu.
    2. Tādējādi sēklām jābūt arī uz 24 stundām.

    Pēc mērcēšanas sēklām vajadzētu dabūt nožūt.

    Šajā laikā vietnes sagatavošana. Tas jānotīra no nezālēm, pretējā gadījumā sēklas neizdosies. Augsne jābaro, kā aprakstīts iepriekš..

    Pēc tam sēklas tiek novietotas zemē.

    1. Lai to izdarītu, sagatavojiet rievas ar dziļumu ne vairāk kā 3 centimetrus un uzmanīgi dzirdiet.
    2. Nepieciešams aizpildīt tā, lai rievās pagrieztu purvu, bet pirms nolaišanās tas nedaudz izžūst.
    3. Ieteicams apsmidzināt sēklas nevis ar augsni, bet ar humusu.

    Pirmie dzinumi jāparādās 10-15 dienu laikā.

    Apsveriet, kā audzēt stādus. Sēklas parasti sēj marta vidū. Šim nolūkam vislabāk ir iegādāties gatavu substrātu, kas paredzēts telpu audzēšanai. Stādīšanas jauda var būt jebkura, bet vispiemērotākais variants ir kūdra vai parastās plastmasas krūzes. Galvenais ir tas, ka to apjoms bija neliels. Tas ir nepieciešams, lai netraucētu stādus transplantācijas laikā atklātā laukā un nekavējoties pārvietotu to ar augsnes virskārtu. Šajā gadījumā katrā kausā sēj ne vairāk kā 2 sēklas.

    Pēc stādīšanas augsne tiek samitrināta, katrs konteiners ir pārklāts ar plēvi vai stiklu. Katru dienu tajā pašā laikā plēve ir jātīra 15 minūtes, lai sacietētu stādus. Nedēļu pirms stādīšanas uz pastāvīgās vietas stādus izņem uz ielas 10 minūtes, lai dīgļi pierastu pie ielas apstākļiem. Ūdens nožāvē, jo augsne izžūst.

    Stādus var pārnest uz pastāvīgu vietu jau no maija vidus, un ziemeļu reģionos šis periods tiek pārcelts mēnesi iepriekš.

    Transplantāciju veic šādi:

    1. uz vietas tiek gatavotas rievas, kas ir vienādas ar krūzes izmēru,
    2. akas ir bagātīgi dzirdinātas
    3. tas būs labi, ja dārzeņu audzētājs katrā iedobē ievieto izplūdušā māla vai šķelto ķieģeļu drenāžas slāni,
    4. tad stādi tiek izņemti no krūzes, jo tas ir labāk nedaudz pārspēt gar konteinera sienām,
    5. iegūtie stādi kopā ar zemes gabalu tiek stādīti caurumos un pārkaisa ar nelielu humusa slāni.

    Temperatūra

    Sāļš ir augs, kas ir izturīgs pret zemām temperatūrām. Tas nepaliks temperatūrā līdz 5-6 grādiem pēc Celsija. Tomēr tas nepalielināsies. Minimālā temperatūra, kādā garšviela attīstīsies - 10 grādu temperatūras.

    Optimālā gaisa apsilde aprakstītajai iekārtai ir 18-23 grādi.

    Ja gaiss kļūst daudz siltāks, pastāv risks, ka garšvielas vienkārši izžūst. Tāpēc šajā gadījumā ir svarīgi, lai augsne būtu pietiekami mitra.

    Sāļš dod priekšroku gaismai, kas ir atvērta saules zonām. Ēnās tas attīstīsies mazāk.

    Augs nebaidās no tiešiem saules stariem., ja tajā pašā laikā augsne būs mēreni mitra.

    Par pikantām ir pietiekami, lai barotu vienu mēnesī.

    • Šim nolūkam tiek izmantots humuss vai komposts. Ir nepieciešams atšķaidīt 1 kg mēslojuma 10 litru spainī. Šis spainis ilgst 1,5 kvadrātmetrus.
    • Jūs varat izmantot arī pelnu šķīdumu. Lai to sagatavotu, kokvilnas pelni tiek audzēti ūdens spainī. Patēriņš ir tāds pats kā mēsliem.

    Pēc katras laistīšanas jums ir jāatvieno augsne. Augsne, pirms tas nedaudz krata. Atslābināšana ir nepieciešama, lai nerastos sausā garoza, kas traucēs gaisa cirkulāciju.

    Nezāles ir pikantu ienaidnieki. Viņi liedz viņam pilnībā augt un attīstīties, nokaujot augu. Tāpēc ir svarīgi regulāri atbrīvoties no nevajadzīgiem nezāļiem. Šo procedūru var apvienot ar atslābināšanas procesu.

    Īpaši sēšana mājās

    Jūs varat sēt sēklas mājās jebkurā gada laikā. Šim nolūkam piemērots gatavais substrāts, kas tiek pārdots puķu veikalā. Drenāžas slānis - priekšnoteikums. Jūs varat sagatavot pamatni pats. Lai to izdarītu, veiciet:

    • 4 gabaliņi lapu vai pļavas zemes
    • 2 stundu kūdra,
    • un 1 h upes smiltis.

    Sēklas nav zemākas par 1 centimetru. Jūs varat izvēlēties absolūti jebkuru stādīšanas spēju, pat ziedu pods.

    Bet jums ir jāievieto garšvielas labi apgaismotā vietā, vēlams prom no apkures ierīcēm.

    Nav nepieciešams appludināt augu tā, lai saknes nebūtu puvi.

    Cik ātri aug?

    Neatkarīgi no tā, cik dārznieks stādīja garšvielas. Nogatavošanās sākas no pirmās dzinumu dienas. Izgriezt auga atzarus, ja tie ir sasnieguši vismaz 30 cm augstumu, parasti tas aizņem apmēram mēnesi.

    Ir nepieciešams nogriezt, lai celmi paliktu apmēram 5 centimetri, kas nodrošinās dārzeņu audzētājam nākamo garšvielu partiju. Ieteicams, lai garšvielas netiktu ziedētas, pretējā gadījumā garša mainīsies. Tāpēc jums ir regulāri jāatjaunina iekārta, sagriežot to. Ja jums nav laika to lietot, iepriekš izžāvējiet.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send