Vispārīga informācija

Pļavas pļava: apraksts, augšanas vieta, kā nošķirt no viltus agarka medus, recepte

Pin
Send
Share
Send
Send


Sēņu ievācēju vidū ir ļoti populāras sēnes, kas ir marinētas, ceptas, salāti un dažādas mērces. Bet pastāv risks, ka sēņu valstības ēdamie pārstāvji var sajaukt ar viltotām sēnēm.

Neēdami kolēģi dod priekšroku lielām ģimenēm, piemēram, ar saviem brāļiem, nokāpušiem kokiem, celmiem un sapuvušiem kokiem

Kā izskatās viltus sēnes

Neēdami dvīņi dvīņi dod priekšroku, kā kolēģi, ar lielām ģimenēm uz kritušiem kokiem, celmiem un sapuvušiem kokiem. Visi to veidi ir ļoti līdzīgi.

Sēņu kājas ir ļoti plānas un tukšas. Vāciņu virsma ir krāsota spilgtas krāsas, kas ir atkarīgas no augšanas vietas, augsnes sastāva un sezonas. Pieskaršanās ādai ir gluda.

Viltus eksperimentu galveno veidu botāniskais apraksts

Viltus sēņu grupā ietilpst vairākas sēņu sugas. Tā kā tie aug identiskos apstākļos ar ēdamajiem pārstāvjiem, tie ir ļoti viegli sajaukt. Dažas sugas ir nosacīti ēdamas, citas ir neēdamas un citas ir indīgas. Tā kā pastāv nopietnas saindēšanās draudi, nepieredzējušu sēņu savācējam nav ieteicams izvēlēties aizdomīgas sēnes.

Magoņu sēklas

Otrais sēnes nosaukums ir seroplastīna medus agars. Tas aug kritušos kokos un priežu celmos. Retos gadījumos konstatēts puves sakneņi. Tas sāk nest augļus no pēdējā vasaras mēneša un turpinās līdz rudens vidum.

Puslodes vāciņš sasniedz 7 cm lielumu, augšanas laikā augļu ķermenis izskats izliekas uz izliekta, uz kuras malas paliek plīvura daļiņas. Ja augļi aug mitrā vidē, cepure kļūst gaiši brūna. Sausā vietā tā virsma ir gaiši dzeltena. Vāciņa vidū ir daudz spilgtāka nekā malas. Bālgans mīkstuma smarža atgādina mitrumu.

Plāksnes, kas atrodas uz vāciņa iekšējās virsmas, aug uz kājiņas. Jauniešiem to krāsa ir gaiši dzeltena. Laika gaitā krāsa mainās, kļūstot par magoņu sēklām. Garā kāja (līdz 10 cm) var būt gan taisna, gan izliekta. Filmas gredzens ātri izzūd. Pie pamatnes ir sarkanīgi sarkana krāsa, un vāciņa tuvumā ir dzeltena.

Tā kā magoņu medus nonāk nosacīti ēdamajā kategorijā, pēc pārstrādes to var izmantot kulinārijas vajadzībām. Nav ieteicams savākt vecās sēnes, kas zaudē aromātu ar vecumu.

Magoņu sēklas

Ķieģeļu sarkans toni

Indīgs sēne, kas jaunā vecumā ir noapaļota, izliekts vāciņš, kas kļūst par pusi nožēlojamu, kad tas aug. Virsma ir gaiši sarkanīgi brūns, sarkanbrūns un ķieģeļu sarkans. Centrālajā daļā krāsa ir daudz bagātāka. Gar malām ir balti piekaramie fragmenti, kas ir gultas pārklājuma paliekas. Bitter mīkstuma dzeltenie toņi. Plāksnes laika gaitā maina krāsu.. Jauniem paraugiem tie ir netīri dzelteni un nobrieduši olīvbrūnā krāsā. Kāju forma ir plakana vai sašaurināta apakšā. Krāsa ir dzeltena, apakšā nedaudz brūna. Struktūra ir blīva.

Vēlas nokārtot masīvkoka lielās ģimenes. Maksimālais saldējums notiek vasaras beigās - rudens sākumā.

Sēra dzeltens

Indīgas sēnes vāciņa diametrs ir no 2 līdz 7 cm, jaunā sēnīte ir līdzīga zvana formai. Ar vecumu tas kļūst nomākts. Krāsa var būt dzeltenbrūna vai sēra dzeltena, kas atspoguļojas tās nosaukumā. Vāciņa centrālā daļa ir nedaudz tumšāka nekā malā.

Augļa baltā vai sēra dzeltena iekšpuse. Smarža, kas rodas no celulozes, ir nepatīkama. Stublājs, kura diametrs ir 0,5 cm, aug līdz 10 cm. No augšas sēra-dzeltena ar šķiedru struktūru. Sēnes aug aptuveni 50 augļu grupās, kas ir kausētas pie kājām.

Kā atšķirt viltus meduslaukus no ēdamajām sēnēm

Neskatoties uz to, ka ēdamo sēņu īpašības daudzējādā ziņā ir līdzīgas viņu viltus kolēģiem, saprotot katras sugas īpašības un atšķirības, jūs varat iemācīties atšķirt tās. Galvenās atšķirības pazīmes:

  1. Vāciņa izskats. Reālajās sēnēs tās virsmas slānis ir pārklāts ar savdabīgākām tumšākas krāsas skalām nekā pats vāciņš. Nobriedušas sēnes kļūst gludas, zaudējot svarus. Bet tas nav biedējoši, jo šādas sēnes vairs nav interesantas.
  2. Ringlet vai svārki. Ēdamiem jauniešiem zem vāciņa ir balta plēve, kas, kā sēne aug, pārvēršas par gredzenu uz stublāja. Nepareizām kopijām to nav.
  3. Ādas krāsa uz cepures. Viltus pārstāvjus ir daudz spilgtāki nekā ēdamās sēnes. Šīs medus sēnes parasti ir maigi brūnas krāsas. Neēdamas sugas, pievienojot sarkanus un dzeltenīgi pelēkus toņus.
  4. Smarža. Pārtikas sēnēm piemīt sēņu garša. Bīstami dvīņi, gluži pretēji, izplūst nepatīkamu zemes smaržu vai pelējuma.
  5. Ieraksti. True medus sēnēm raksturīgas gaismas plāksnes (dzeltenīgas vai bēšas). Neēdamām sugām tās ir gaišākas un tumšākas (olīvu, zaļganas, dzeltenas).

Augļu garša atšķiras arī no šīm sēnēm. Viltotas sugas ir nepatīkamas un rūgtas, bet to izmēģināšana ir aizliegta. Rūpīgi izpētot pazīmes, kas palīdz atšķirt ēdamo sēņu no bīstamās, var aizsargāt no toksisko vielu nopietnajām sekām.

Viltus agariku toksiskie elementi negatīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un smadzenes

Saindēšanās pazīmes ar viltotiem paraugiem

Kļūdainas pieredzes kļūdainas izmantošanas gadījumā notiek organisma intoksikācija izpaužas šādos simptomos:

  • Pirmās saindēšanās pazīmes parādās pirmās stundas laikā pēc norīšanas, bet ir reizes, kad tas aizņem līdz pat 12 stundām.
  • Toksiskie savienojumi, kas notverti organismā, ļoti ātri uzsūcas asinīs. Tad, ar savu pašreizējo, viņi iekļūst visos orgānos, radot negatīvu ietekmi.
  • Ir sūdzības par diskomfortu kuņģī, ir neliels reibonis, dedzināšana, kuņģa dusmas, slikta dūša.
  • Pēc 4-6 stundām simptomi sāk progresēt. Pievienojas letarģija, apātija, trīce ekstremitātēs un vispārējs vājums. Pieaugot slikta dūša stāvoklim, rodas vemšana. Kuņģa krampji iet uz visu vēderu. Sāpes kļūst biežas un ūdeņainas, kopā ar asu sāpes vēderā. Tiek izlaists auksts sviedri. Uz plaukstām un kājām parādās aukstā sviedri. Cukura līmenis asinīs pazeminās.

Visvairāk indīgas sēnes (video)

Skatiet videoklipu: Kas notiek ar dabiskajām pļavām Latvijā? (Jūlijs 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send