Vispārīga informācija

Jūsu mājas asums vienmēr ir pa rokai: kā augt čili mājās

Pin
Send
Share
Send
Send


Ne visi dārza augi ir piemēroti audzēšanai mājās. Bet ir arī tie, kas ar pienācīgu rūpību var tikt audzēti uz palodzes mājās. Asas mazuļu ventilatori bieži aug mājās augus, piemēram, čili piparus. Kā to izdarīt pareizi, jūs pastāstīsiet šo rakstu.

Kas jums jāzina par viņu

Čili vai, kā to sauc arī, kajēnas pipari ir viens no senākajiem augiem. Šī suga pieder pie Solanaceae ģimenes. Tā audzēšana kā kultivēta auga sākās vēl 6-7 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. er Bolīvija dzīvo šāda veida pipariem. Bet Eiropā viņš parādījās daudz vēlāk.

Sākotnēji čili piparus izmantoja kā garšīgu garšvielu dažādiem ēdieniem, bet pēc tam zinātnieki uzzināja par labvēlīgajām īpašībām. Piparu augļi ir bagāti ar C un A vitamīniem. Tāpēc šis augs ir atradis plašu pielietojumu tradicionālajā medicīnā. Zāles, kas izgatavotas, pievienojot šāda veida piparus, lieto šādu slimību ārstēšanai:

Tāpēc, lai šāds augs nebūtu labvēlīgs ne tikai no gastronomijas puses, bet arī noderēs „tautas dziednieku” mājā.

Šī auga augļi var būt zaļi vai sarkani. Krāsa ir atkarīga no piparu veida. Fakts, ka karstos čili piparus (sarkano un zaļo) var audzēt mājās, maz cilvēku saprot. Tajā pašā laikā mājās audzētiem pipariem var būt dažādu krāsu (sarkanā vai zaļā) augļi, kā arī dažādas formas. Arī šeit visu nosaka šķirne, kas izvēlēta audzēšanai.

Katrs šādā veidā iegūtais auglis (sarkans vai zaļš) satur lielu skaitu sēklu, ko var uzglabāt un pēc tam izmantot, lai iegūtu stādus. Šādu piparu sēklām ir apaļa forma un dzeltena krāsa. To diametrs ir aptuveni divi milimetri.

Pepper, kas audzēts mājās, ražo augļus, kas ir gaiši. Tos var izmantot dažādu kulinārijas šedevru sagatavošanai, kur viņš varēs darboties kā garšvielām vai sastāvdaļām. To var arī konservēt vai izmantot kā alternatīvās medicīnas līdzekli tinktūru un losjonu veidā. Cita starpā šo piparu (sarkano vai zaļo) var uzglabāt mājās. Ja augļus pareizi uzglabājat, ziemā jums būs garšīgi pikanti garšvielas svētku ēdieniem.

Turklāt jāatzīmē, ka mājās audzētajam piparam ir lielisks izskats, to var izmantot dekoratīviem nolūkiem, lai izrotātu māju.

Kā redzat, karstā piparu audzēšana mājās būtu lielisks risinājums.

Gatavošanas stādi

Ļoti bieži cilvēki, kas aug karstos čili piparus (sarkanā vai zaļā krāsā) mājās, izmanto to. Protams, jūs vienmēr varat vienkārši ievietot sēklas pot ar zemi. Taču šādā situācijā būs vajadzīgs daudz ilgāks laiks, kamēr gaidīsim pirmos dzinumus, un gala rezultāts var nebūt tālu no jūsu cerībām.

Tāpēc, lai augtu čili mājās, jums ir nepieciešams iegūt stādus. Pirmais solis ir sēklu stādīšana un dīgšana pareizi.

Lai čili sēklas dīgstos, tās būtu ne tikai pienācīgi jāglabā, bet arī jāstāda. Lai to izdarītu, pār sēklām veiciet šādas manipulācijas:

  • Sēklas novieto starp samitrinātām salvetēm un atstāj šajā formā 4-5 dienas. Šīs darbības paātrinās stādāmā materiāla dīgtspēju.
  • Pēc noteikta laika jums ir jāsaņem sēklas. Šķiet, ka tie ir pietūkuši un sāk dīgt. Tas nozīmē, ka ir laiks tos sēt.
  • Dīgtas čili sēklas tiek sētas seklā kastē.
  • Stādāmo materiālu vajadzētu stādīt 5 cm attālumā viena no otras. Tas novērsīs stādu stingru stiepšanos.
  • Sēklas jāstāda auglīgā augsnē, kurai pievienoja vermikulītu.
  • Stādīšanas materiāls ir ieteicams iegremdēt zemā seklā, apmēram 0,5 cm.
  • Pēc stādīšanas pabeigšanas augsne ir jānotīra ar ūdeni.

Ņemiet vērā, ka katrai piparu šķirnei (sarkanai vai zaļai) ir savs dīgtspējas laiks.

Tas jāņem vērā, audzējot stādus, jo šis periods var ilgt 3-4 nedēļas.

Novērojot dīgstu dīgtspēju, ir nepieciešams periodiski pārbaudīt augsnes stāvokli. Ja tas sāk nožūt, tad uz tā jāaizlej ūdens. Šajā gadījumā ūdens režīms čilii ir jāievēro, pamatojoties uz zelta vidējo vērtību. Tas nozīmē, ka augsnei jābūt mitrai, bet nekādā gadījumā nedrīkst būt applūdināta ar ūdeni. Sēklu dīgšanu līdzīgi ietekmē gan augsts mitrums, gan sausums.

Turklāt, lai audzētu karstu piparu stādus, tas bija veiksmīgs, šeit, tāpat kā tomātiem, jāievēro zināms termiskais režīms. Jāatceras, ka katram čili (sarkans vai zaļš) veidam ir nepieciešams zināms siltuma līmenis, kurā var uzglabāt un audzēt tās sēklas. Vidēji temperatūras režīms šiem augiem, kas audzēti mājās, ir jāsaglabā robežās no 22 līdz 25 grādiem. Šis temperatūras indekss ir pastāvīgi jāuztur.

Kad nākotnes stādi parādās pirmo zaļo niedru virsmā, ir jāmaina augšanas apstākļi. Šajā posmā svarīgs ir rezultāta saglabāšana. Lai dēsti varētu attīstīties un augt, tam nepieciešams radīt nepieciešamo apgaismojuma līmeni. Ja gaisma ir zema, sējeņi sāks stiept, kas novedīs pie tā retināšanas un krāsas maiņas.

Visdrošākais un efektīvākais veids, kā apgaismot karstos piparus, ir mākslīgais apgaismojums. Lampas jānovieto virs dzinumiem 25–30 cm attālumā. Šajā gadījumā dienasgaismas stundām čīlei jābūt 18 stundām. Lai saglabātu precizitāti, lukturi var aprīkot ar taimeri.

Izveidojot visus nepieciešamos apstākļus sēklu dīgšanai, jums būs jābūt tikai pacietīgam un jāturpina ūdens un jārūpējas par tiem, līdz izveidosies spēcīgi stādi, kurus var stādīt pastāvīgā audzēšanas vietā - puķu podu.

Karstu piparu stādīšana notiek tikai pēc tam, kad tā ir izveidojusi divus brošūru pārus. Viņu klātbūtne kalpo kā signāls transplantācijai. Šī procedūra ir šāda:

  • Izkraušanas tvertnei jābūt 8–10 cm diametrā un jābūt seklai. Vispiemērotākais konteiners ir plastmasas podi. Jūs varat izmantot tos, kas ir saglabāti no citiem iekštelpu augiem. Bet keramika nav ieteicama.
  • Tvertnes apakšā veidojam drenāžas slāni, kura biezums ir vismaz 3 cm.
  • Pēc tam ielej augsnes maisījumu, kas piemērots paprikas audzēšanai pot.
  • Stādus stāda 0,5 cm dziļumā, nepalielinot stublāju.
  • Pēc šī asns apkaisa ar augsni.

Pēc tam, kad stādījumi ir stādīti, lai saglabātu mitrumu augsnē, tas būtu saspiežams pie asns. Tad ūdeni ielej ūdenī. Nākamais laistīšanas process jāveic nedēļas laikā. Līdz tam laikam, stādu sistēma stādiem būs laiks, lai pielāgotos un apmesties. Līdz šim brīdim ir aizliegts samitrināt augsni. Tas ir saistīts tikai ar sakņu sistēmas nepietiekamo attīstību. Ja jūs iepildīsiet stādus agrāk, tas sāks puvi. Turiet nosēšanās no mitruma, kas nepieciešams visu audzēšanas laiku. Bet, lai panāktu izcilu ražu, pipariem ir nepieciešama īpaša aprūpe.

Karsto piparu kopšana sākas ar dīgtu sēklu stādīšanu. Šajā posmā vissvarīgākais būs izveidot optimālu gaismas režīmu iekārtai. Ja tumšā vietā papildu gaismas apgaismojums atbilst lukturim, tad dienas kastes ar stādiem jānovieto uz gaišas vietas, izvairoties no tiešiem saules stariem.

Kad stādus veido 2–3 patiesas lapas, tas tiek noņemts 10–12 cm attālumā. Tas ir nepieciešams, lai sakņu sistēma palielinātu masu. Katram augam tiek veikta pacelšana. Ja tas netiek darīts, stādi var ļoti plūst.

Veicot pacelšanu, ir svarīgi atcerēties, ka nav ieteicams ievietot dzinumus, kas ir zemāk par līmeni, kāds tie bija šaušanas laikā.

Rūpes par stādiem un jau pārstādītām asnīm ir periodiska laistīšana, kam nevajadzētu izraisīt pārmērīgu mitrināšanu. Ja mājā ir mazāk par 50% mitruma, piparu lapas jāizsmidzina ar siltu ūdeni. Saglabājiet no overmoistening nepieciešamības gan stādiem, gan pieaugušajiem augiem.

Transplantēto dzinumu augšanas sākums un to galīgais saknes sākas aptuveni 15–20 dienas pēc stādīšanas.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka paprikas saspiešana, kas tiek audzēta uz palodzes, netiek veikta. Turklāt nav rezerves kopiju, jo kāts būs pietiekami spēcīgs, lai atbalstītu visu krūmu un augļus.

Ziedēšanas laikā krūma zari ir nedaudz jāsakrata, lai notiktu. Katru dienu ieteicams arī ieslēgt podu uz otru pusi. Tad krūms attīstīsies vienmērīgi. Karstie pipari, ko audzē mājās, regulāri jābaro ik pēc 2-3 nedēļām. Ja aprūpe bija pareiza, tad no krūma iegūtie augļi var tikt uzglabāti mājās.

Kā redzat, čili audzēšanā nekas nav sarežģīts. Ievērojiet iepriekš aprakstītos noteikumus, un viss darbosies jums.

Klases izvēle

Mājā audzēšanai ir piemērotas šādas šķirnes:

  • Dārgumu sala,
  • Norijiet,
  • Bērnu lelle,
  • Pirmdzimtais,
  • Sibīrijas pirmdzimtais,
  • Peppercorn par priekšnieku.

Visas šīs šķirnes ir nelieli, un tāpēc viņi jūtas lieliski, audzējot uz palodzes, kur atšķirībā no brīvā dabā ir maz saules.

Turklāt uzskaitītās šķirnes ir pašapputesTas nozīmē, ka viņi var ražot istabā augļus.

Sēklu sagatavošana

Pirms sēšanas nepieciešama sēklu apstrāde. mangāna šķīdumu vai augšanas stimulanti. Sēklas iegremdē šķīdumā 20 minūtes, tad ūdens tiek izvadīts caur smalku sietu.

Nav ieteicams nekavējoties sagatavot sagatavoto materiālu.

  1. Sēklas ievieto mitrā drānā. un atstājiet dīgtspēju nedēļu siltā vietā.
  2. Audums ir periodiski samitrināts.lai novērstu sēklu žāvēšanu.
  3. Tiklīdz sēklas parādās kāposti, tiek veikta sēšana.

SVARĪGI. Nenovietojiet audumu, lai pārbaudītu sēklu stāvokli. Agrāk nekā 6-7 dienās sēklas netiks izšļakstītas, bet atklājot tās atdzesēs.

Augsnes sastāva prasības

Maisījums sagatavots čili piparu sēšanai māls, smiltis un humusa (1Х1Х2). Maisījumu rūpīgi samaisa ar ūdeni.

Lietojot gatavo augsni, tas jāuzglabā telpā pāris dienas, lai bagātinātu skābekli un iesildītos.

Piemēroti piedāvājumi. augsne pipariem un tomātiem.

UZMANĪBU. Lai dezinficētu jebkuru augsni, ieteicams nogulsnēt kālija permanganāta šķīdumu.

Kā stādīt čili sēklas no mājas sēklām

  1. Stādīšana stādiem, kas ražoti plašos seklos konteineros 5 cm attālumā rindā.
  2. Sēklas izklāj uz virsmas, pēc tam pārkaisa. plāns augsnes slānis (0,5-1cm).
  3. No augiem mitrināt no aerosola.
  4. Kastes ar kultūru pārklāj ar plēvi vai stiklu, lai radītu siltumnīcas apstākļus. Dīgtspējas sēklām nepieciešama 22-25 grādu temperatūra.

SVARĪGI. Dīgšanas procesā pārliecinieties, ka uz virsmas nepieder tiešie stari, pretējā gadījumā kastē tiks izveidots siltumnīcas efekts un sēklas gatavojas.

Tiks parādīti pirmie dzinumi 10-15 dienu laikā. Filma nekavējoties jānoņem un gaisa temperatūra zemāks par 18 grādiem dažas dienas.

Stādu aprūpe

Jābūt gaišai dienai kāpostiem vismaz 12 stundas. Tāpēc, audzējot ziemā, nepieciešams apgaismojums ar īpašām fito vai luminiscences lampām.

Kastes novieto uz gaismas, bet bez saulesvietu

Divu vai trīs patieso lapu fāzē pipari ir nepieciešami nolieciet 10-12 cm attālumu. Izvēloties ar ceturtdaļu noņemiet galveno sakni. Šāda tehnika palīdz veidot katra auga spēcīgu saknes masu.

Pepper pick pirms divu īstu lapu veidošanās nav ieteicams, jo šoreiz dzinumi vēl nevar pārnest transplantāciju.

Ir arī neiespējami aizkavēties, izvēloties, jo no apgaismojuma trūkuma augi izstiepsies un vājinās.

SVARĪGI. Nogriežot piparus, nelietojiet piparu dzinumus zemāk par līmeni, kas bija dzinumu laikā. Atšķirībā no tomātiem, piparu stumbra sānu saknes neizveidojas, un, bagarējot, saknes cietīs no gaisa trūkuma.

Lai čili sējeņi būtu nepieciešami Dienvidaustrumos vai dienvidrietumu logiTādā veidā jūs varat nodrošināt piparu optimālu apgaismojumu. Apgaismojuma trūkumu var spriest pēc lapu krāsas. Ja tie ir tumši zaļi, tad saulei pietiek ar pipariem. Par gaismas signāla trūkumu izbalējis vieglas lapas.

SVARĪGI. Ja kāposti pēkšņi sāka zaudēt zaļumus, pārvietojiet kastes uz gaišāku vietu vai sakārtojiet apgaismojumu. Zilās violetās gaismas lampas tiek iestatītas 25-30 cm augstumā virs augiem.

Aplejiet piparus atdalīta ūdens temperatūra 22-23 grādi. Laistīšanas laikā nav overmoistening, no šī auga saslimst ar melnu kāju.

Ja telpas mitrums ir mazāks par 50%, lapas ir jāapsmidzina ar siltu ūdeni.

Piparu transplantācija podos

Kad stādi sasniedz 10-15 cm augstumuaugi tiek ievietoti atsevišķos podiņos audzēšanai un novākšanai. Katra kopija tiek ievietota atsevišķā bankā.

ATSAUCE. Asni var stādīt atsevišķos podos un pie pirmās izvēles.

Vispiemērotākie ēdieni ir plastmasas konteineri, kas ir diezgan plati, bet ne pārāk dziļi. Keramikas izmantošana nav ieteicama, jo augsne šādā traukā pārāk ātri izžūst.

  1. Apakšā ir nepieciešams izveidot vismaz 3 cm drenāžas slāni.
  2. Tad pannām ielej augsnes maisījumu.
  3. Asni tiek stādīti tādā pašā līmenī, kā audzējot stādus, nepalielinot stublāju.
  4. Katrs asns ar zemes gabalu tiek ievietots labi sagatavotā augsnē un pārkaisa ar augsni.
  5. Pēc stādīšanas augs ap stublāju ir labi sasmalcināts un dzirdināts.
  6. Nākamā laistīšana pēc stādīšanas notiek ne agrāk kā 7 dienas, kad saknes sāk sakņoties.

SVARĪGI. Pirms iesakņošanās nevajag nevajadzīgi samitrināt augsni, no tā sakņu sistēma, kas vēl nespēj absorbēt ūdeni, sāks puvi.

Krūma veidošanās un apputeksnēšana

Galīgais sakņu veidošanās un krūmu augšanas sākums sāksies 15-20 dienas. Šajā laikā pipari sāks aktīvi veidot jaunus dzinumus. Logu palodzes audzēšana nav nepieciešama.

Tās augļi ir mazi un krūms ir pietiekami stiprs, lai tos audzētu. Nav arī vajadzību atbalstīt, piparu kāts ir pietiekami spēcīgs, lai izturētu daudz augļu.

Tiklīdz ziedi sāk veidoties krūmos, filiālēm ir nepieciešams nedaudz krata pumpuru apputeksnēšanai. Katru dienu pagrieziet krūmus otrā pusē uz logu vienmērīgai attīstībai.

Ja tas nav izdarīts, dzinumi sasniegs gaismu un krūms sāks virzīties vienā virzienā.

Barošanas noteikumi

Augļkopības kultūras pieprasa pārtikas saturu, kad tās tiek audzētas, tāpēc pipari ir regulāri jābaro. 2-3 reizes nedēļu laikā augsnei ir universāls mēslojums dārzeņu kultūrām vai īpašs paprikai un tomātiem.

SVARĪGI. To nedrīkst izmantot, lai barotu maisījumu ar augstu slāpekļa saturu, no tā augi palielinās lapu masu, kaitējot augļiem.

Augļu čili pipari

Tiklīdz pipari sāk veidot augļus. Krūmi, kas vienlaicīgi pārklāti ar ziediem un augļiem, iegūst īpašu dekoratīvo efektu. Vispirms sējas ziemā pipari parādās maijā - jūnijā. Atkarībā no šķirnes sarkans, dzeltens vai zaļā krāsa.

SVARĪGI. Neaizmirstiet atlasīt un nožūt dažus no skaistākajiem paraugiem, lai saņemtu sēklas stādīšanai nākamajā sezonā.

Augošiem čili pipariem istabas apstākļos nav nepieciešami īpaši pasākumi. Dodiet viņam mazliet uzmanības, un viņš iepriecinās jūs ar asiem, aromātiskiem augļiem.

Noderīgi materiāli

Lasīt citus rakstus par piparu stādiem:

  • Pareiza sēklu audzēšana un to uzsūkšana pirms sējas?
  • Kā augt melnos piparus, rūgtu vai saldu mājās?
  • Kas ir augšanas veicinātāji un kā tos izmantot?
  • Galvenie iemesli, kāpēc lapas ir savīti pie dzinumiem, stādi nokrīt vai izvilkti, kā arī kāpēc dzinumi mirst?
  • Stādīšanas noteikumi Krievijas reģionos un īpaši audzēšana Urālos, Sibīrijā un Maskavas reģionā.
  • Uzziniet rauga receptes uz rauga bāzes.
  • Uzziniet bulgāru un karstu piparu stādīšanas noteikumus, kā arī niršanas saldo?

Nobeigumā mēs piedāvājam jums video par čili piparu audzēšanu mājās:

Čili ir viena no populārākajām garšvielām pasaulē, kas ir atradusi vietu ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī medicīnā, kosmetoloģijā un, protams, mājas dārzkopībā. Šī auga ieguvumi bija labi zināmi Aztec un Maya - tieši no šīm tautām eiropieši saņēma pirmās sēklas kā dāvanu. Сегодня же выращивание перца чили – дело, которое вполне под силу даже новичку, а его красивые кустики станут настоящим украшение подоконника или огорода, и обязательно порадуют своего владельца острыми, пикантными плодами.

Čili: audzēšana

Kā iegūt čili sēklas?

Pirmkārt, jāatzīmē, ka termins “čili pipari” apvieno vairākus augus no pākšaugu dzimtas: “putnu acs”, jalapeno, anaheima, habanero un daudziem citiem. Tie atšķiras viens no otra augļu izskatu, to krāsu un asuma ziņā, tāpēc vislabāk ir izdarīt izvēli, pamatojoties uz viņu pašu vēlmēm un kuņģa spējām. Piemēram, jalapeno tiek uzskatīta par visnoderīgāko un necilvēcīgāko no tiem, bet akūta un ļauna ir habanero, lai gan šeit ir daži izņēmumi.

Karstā piparu sēklas

Ir divi veidi, kā iegūt sēklas čilli audzēšanai: iegādāties sēklas veikalā vai izvēlēties sev. Pirmajā gadījumā ir ļoti svarīgi izvēlēties kvalitatīvu materiālu, kas garantē labu dīgtspēju un nākotnes iekārtas produktivitāti.

Karstā piparu uguņošana

Tajā pašā laikā pieredzējuši dārznieki iesaka ievērot vairākus noteikumus.

  1. Pirms sēklu iegādes rūpīgi jāizvērtē to izskats: bojātas, krekinga vai deformētas sēklas, visticamāk, neiesaistīsies. Turklāt tiem jābūt samērā lieliem - no pārāk smalkām sēklām, parasti vājām, slimiem augiem.
  2. Uz sēklu virsmas nevajadzētu būt brūnai, oranžai vai dzeltenai. Tas nozīmē, ka žāvēšanai tika izmantotas augstas temperatūras, kas kaitē sēklām.
  3. Lai izvairītos no laika un turpmākās vilšanās, sēklas var pārbaudīt dīgtspēju. Lai to izdarītu, ievietojiet tos konteinerā, turiet ūdeni, pievienojiet īpašus līdzekļus, kas stimulē augu augšanu, un pagaidiet dienu. Tad ielej nedaudz zemes un pagaidiet, līdz parādās saknes - parasti tas aizņem divas līdz trīs dienas. Ja tie nav, tad materiāls ir sliktas kvalitātes.

Kā pārbaudīt sēklas dīgtspēju

Lai izvairītos no zemas kvalitātes sēklu iegādes, vislabāk tos savākt.

Čilli sēklas

Galvenais noteikums šajā gadījumā ir dot augļiem gatavus labi, un šoreiz tas nenotiek, kad tie jau ir piemēroti pārtikai, bet daudz vēlāk. Sēklu savākšanas periodu var noteikt ar paprikas izskatu - pākstis sāk izžūt, un gals kļūst brūns. Augļi ir rūpīgi jāsasmalcina uz pusēm, no tās jāsakrata sēklas un pēc tam jāmazgā tās rokās, pūšot mīkstuma paliekas. Ieteicams lietot brilles un cimdus, jo mazu daļiņu iekļūšana acīs vai uz ādas var izraisīt smagu kairinājumu. Uzglabāt sēklas ir jābūt sausā vietā, jebkurā gadījumā, nepakļaujot tās termiskai apstrādei.

Ekstrakcijas piparu sēklas

Stādu sagatavošana

Čili var audzēt uz palodzes vai lodžijas, kā arī atklātā laukā vai siltumnīcā. Jebkurā gadījumā labāk sēklas neveidot nekavējoties uz pastāvīgu vietu, bet vispirms no tām audzēt stādus, pretējā gadījumā šis process ilgs daudz ilgāk. Vislabāk to izdarīt februārī, it īpaši, ja augs dzīvo atklātā laukā - pirms pavasara asni būs pietiekami stipri, lai tos varētu pārstādīt.

    Lai paātrinātu dīgtspēju, ievietojiet sēklas starp divām mitrām salvetēm vai papīra dvieļiem, ievietojiet tos traukā un atstājiet dažas dienas siltajā, labi vēdināmā vietā. Ir svarīgi, lai sēklas būtu vienā plaknē - tas nodrošinās vienādu mitruma sadalījumu. Sēklu "gatavību" stādīšanai var noteikt pēc to pietūkuma (dažiem var būt nelieli asni).

Čili sēklu sagatavošana

Sēšanai ieteicams izmantot lielu trauku, kas iepriekš ir labi nomazgāta un apstrādāta ar verdošu ūdeni. Augsnes maisījumu vislabāk var iegādāties veikalā, jo parastā dārza augsne var saturēt patogēnās baktērijas un kukaiņu olas. Maisījumam pievieno dažus vermikulītus, un notekūdeņi tiek novietoti uz tvertnes pamatnes un zemes tiek ielej tā, lai starp tās virsmu un pota malu būtu aptuveni 2,5 cm.

Pannas sagatavošana piparu sēklu stādīšanai

Sēklas stāda seklos caurumos (0,5 cm), kas atrodas vismaz 5 cm attālumā viena no otras, pretējā gadījumā augi būs pārpildīti. Vispirms ir jāapkaisa ar nelielu augsnes slāni, apkaisa ar ūdeni un jāpārklāj ar stiklu vai polietilēnu.

Sēklas stāda apmēram 1,3 cm dziļumā

  • Pirmie dzinumi virs augsnes virsmas parādās apmēram 5-7 dienu laikā - pēc tam konteiners jāpārvieto uz saulainu vietu.
  • Augu pārstādīšana atsevišķos podos būtu jānotiek pēc tam, kad uz tām parādās pirmās reālās lapas, un turpmākai audzēšanai atklātā vietā labāk izvēlēties kūdras podi. Tie ļauj jums veikt transplantāciju, lai netraucētu saknes, lai jaunie pipari labāk sakņotos.

    Izvēloties, ņemiet stādus pēc “ausīm”, lai nesabojātu stublāju

    Uzmanīgi ielej un piepilda augsni, ja nepieciešams.

    Augoši čili pipari mājās

    Galvenais nosacījums veiksmīgai karstu piparu audzēšanai mājās - pietiekami daudz gaismas. Ar tās trūkumu augi būs pārāk vāji, un augļi - mazs un bāla. Mājas audzēšanai pieredzējuši dārznieki iesaka izvēlēties tos piparu veidus, kas krūmiem sniedz mazas lapas, lai gaismas absorbcijas laukums būtu pietiekami liels.

    Augoši karstie pipari

    Ideāla augšanas vieta ir palodze vai balkons, kas ir vērsts uz dienvidrietumiem vai dienvidaustrumiem. Optimālā temperatūra ir atkarīga no iekārtas veida, bet vidēji tas ir 22-25 ° C vasarā un 16-18 ° C ziemā. Vēl viens svarīgs aspekts ir tas, ka čili piparu dienas gaismas ilgums dabiskos apstākļos ilgst 18 stundas, tādēļ ziemā vieta, kur tā aug, būtu jāaprīko ar mākslīgā apgaismojuma avotiem. Vislabāk piemērots šai lampai ar zilu violetu starojumu vai luminiscējošu kombināciju ar parastajām kvēlspuldzēm. Attālumam no auga virsmas līdz lukturim jābūt vismaz 25-30 cm.

    Čilli kopšana

    Karstu piparu audzēšana mājās

    Pārtikas audzēšanai mājās ieteicams izvēlēties ne pārāk dziļus podus, pretējā gadījumā augu augsnes sistēma tiks attīstīta labāk nekā auglīgais augums. Kas attiecas uz materiālu, labāk ir palikt uz plastmasas podi ar drenāžas caurumiem. Māla vai terakota konteineri bieži piesaista mitrumu no augsnes, un tie var vienkārši izžūt. Papildus temperatūras un gaismas apstākļu uzturēšanai, čili piparu kopšana sastāv no regulāras laistīšanas (augsnei jābūt mitrai, bet ne pārāk mitrai) un ikmēneša augu mēslošanai - šim nolūkam ir piemēroti tomātu mēslošanai izmantotie maisījumi.

    Laistīšanas un piparu mēslojums

    Kad krūmi sasniedz 20 cm augstumu, labāk ir saspiest topus, lai tie būtu labi sazaroti un veidotu vairāk augļu.

    Karstu piparu audzēšana mājās

    Augoši čili pipari zemē

    Pirmais jautājums, ko daudzi dārznieki jautā sev, ir šāds: kur labāk ir audzēt čili piparus atvērtā vietā vai siltumnīcā? Atbilde uz šo jautājumu ir nepārprotama - siltumnīcā jūs varat uzturēt nemainīgus temperatūras un mitruma apstākļus, tāpēc krūmi var sasniegt metru augstumu un dot labu ražu. Atvērtajā laukā, kur šie rādītāji var mainīties vairākas reizes dienā, pipari pasliktinās, bet šī iespēja ir iespējama.

    Piparu lauksaimniecības audzēšana

    Stādīšanai nepieciešams izvēlēties labi apgaismotu vietu ar barības vielu, neitrālu vai nedaudz skābu augsni. Paprika ir ārkārtīgi negatīva attiecībā uz ūdens stagnāciju, augstu mitrumu un saules apdegumiem, tāpēc dažas nedēļas vai mēnešus pirms pārstādīšanas ir nepieciešams uzlabot augsnes drenāžu, pievienojot nedaudz upes smiltis un kompostu. Jaunie augi ir jāpārstāda zemē, kad tie ir sakņojušies labi un auguši līdz 12-15 cm, un tikai tad, kad pagājuši pēdējie pavasara salmi.

      Pirms stādīšanas pipari ir jāstiprina tā, lai viņu dzīvesvietas maiņa viņiem nekļūtu pārāk liels šoks. Lai to izdarītu, podi tiek izņemti katru dienu svaigā gaisā, pakāpeniski paplašinot augu uzturēšanos uz ielas - pirmās 2 stundas nedēļā, pēc tam katru dienu pievienojiet vienu stundu, līdz viņi var palikt uz ielas pilnas 24 stundas.

    Pārliecinieties, lai stādus nomierinātu

    Digitālās bedrītes nedaudz lielākas izvēlētajā zonā nekā sakņu sistēma, 30 cm attālumā viena no otras (dažām šķirnēm var būt nepieciešams garāks attālums).

    Augi, kas stādīti bedrēs, pārklāti ar augsni sakņu augšdaļā, bet ne pārāk daudz augsnes, jo labākie čili aug brīvās, labi drenētās vietās.

    Rūpīgi izņemiet augu no pot, rūpējoties, lai netiktu traucēta māla bumba.

    Pēc stādīšanas krūmiem jābūt dzirdinātiem, bet ir ļoti svarīgi nodrošināt, lai augsne būtu mitra un nebūtu slapja.

    Pirms pārstādītos augus sāk ziedēt un nēsāt pirmos augļus, tas prasīs vismaz mēnesi, kad paprikai nepieciešama rūpīga apkope. Laistīšana ir regulāra, ne pārāk bagāta, bet nav niecīga: nedrīkst pieļaut, ka pie augiem parādās plaisas vai peļķes. Procedūru vislabāk veikt ar siltu ūdeni no rīta vai vakarā, kad nav pārāk spilgtas saules. Labāk nav izmantot lietus apūdeņošanas metodi - ūdens pilieni uz lapām var izraisīt saules apdegumus. Turklāt jums ir nepieciešams regulāri noņemt nezāles, veikt ikmēneša kompostu un mēslošanas līdzekļus, kas satur kāliju, kā arī noņemt ziedus un stublājus, kas aug krūmā.

    Sarkanie pipari dārzā

    Slimības un kaitēkļi

    Visbiežāk čili ir jutīga pret slimību, ko sauc par „melno kāju”, kā arī vītra slimībām, kas pirmkārt skar jaunos augus, un otrais - pieaugušo krūmiem. Lai novērstu šādas problēmas, ir ļoti svarīgi saglabāt temperatūras un mitruma rādītājus, kas ir optimāli paprikai. Melnā kāja, kā to var redzēt no tās nosaukuma, izpaužas kā asnu tumšināšanās, un viltības slimības simptomi ir stublāja brūna un lapu nokrišana, kas galu galā noved pie nāves. Slimus augus vislabāk iznīcina un iznīcina, pretējā gadījumā tie var inficēt veselus paraugus.

    Attiecībā uz kaitēkļiem, laputis un zirnekļa ērce rada vislielāko kaitējumu paprikai.

    Tās var cīnīties ar organiskās izcelsmes insekticīdiem vai koka pelnu infūziju - ielej pusglāzi pelnu emaljētā traukā, ielej 5 litrus verdoša ūdens, labi samaisa un atstāj uz 12 stundām. Šim risinājumam jānomazgā visa iekārta un nedaudz jānovieto augsne.

    Viena no vērtīgākajām čili piparu priekšrocībām ir tā, ka lielākā daļa tās sugu ļauj ražu novākt jebkurā laikā. Zaļajām paprikai piemīt rūgta garša, un pēc tehniskās nogatavināšanas tās iegūst asu, asu, pikantu vai saldu garšu.

    Čili šķirņu izvēle audzēšanai uz palodzes

    Jūs būsiet pārsteigti, cik viegli augt mājās, ja izvēlaties atbilstošu šķirni. Eksotiskie nosaukumi: “Aladdin” „Krūmu” „Poinsettia”, “Spoted Troll”, kā arī pazīstamākie: „Bell”, “Swallow” - šķirnēm ir dažādas formas un krāsas, lapotnes krāsa, nogatavošanās laiks.

    Agri nogatavojušos šķirņu augļi nogatavojas 90-120 dienās, vidēji nogatavojas - 120-140 dienas no stādīšanas brīža.

    • Tabasco: tās augļu dedzinošā miesa ir pamatā populārajai Tabasco mērcei. To audzē uz loga un rūpnieciskos daudzumos - uz stādījumiem. Novērtēta pakāpe precocity.
    • „Salute” ir viena no īsākajām šķirnēm, tā noapaļotais kompaktais krūms aug līdz 20 cm, augļi - līdz 5 cm - sarkanās un oranžās konusi ir vērsti uz augšu un tiem ir spēcīgs aromāts.
    • "Aladdin" - piemērots palodzes un atklātas zemes. Tā daudzie augļi nogatavināšanas procesā maina zaļo krāsu uz krēmu, violetu un sarkanu. Vēl viena šīs šķirnes priekšrocība ir agrīnais briedums un ilgs augšanas periods.
    • "Bellflower" - sarkanie augļi ar neparastu formu, nogatavojas 150 dienu laikā. Augļu asums ir nevienmērīgi sadalīts.
    Ir populāras arī citas agrīnās nogatavināšanas šķirnes māju audzēšanai: „Aquarelle”, „Sibīrijas pirmdzimtais”, “Krūmu”, “Dārgumu sala”,

    Jaudas izvēle

    Pirms augu stādīšanas mājās sagatavojiet konteineru. Podi, kas izgatavoti no presētas kūdras, ir ideāli piemēroti stādiem. Par katru pieaugušo krūmu būs nepieciešama atsevišķa jauda.

    Tas var būt plašs vidēja dziļuma puķu pods, koka kārba, kas pārklāta ar plastmasu, plastmasas konteiners. Uz grunts jānovieto 3 - 4 cm drenāžas māla, grants vai kokogles drenāžas slānis.

    Augsnes maisījums

    Audzēšanai stādus gatavo māla maisījumu no veikala. Optimālais augsnes sastāvs, ko audzē potā:

    • kūdras zeme, augu humusa - 2 daļas,
    • kūdra - 2 daļas,
    • vermikulīts - 1 daļa,
    Jūs varat pievienot maisījumam nedaudz kalcinētu upes smiltis. Vermikulīta vai līdzīgu piedevu izmantošana palīdz saglabāt augsnē mitrumu, kas atvieglo čili piparu laistīšanu, rūpējoties par to mājās.

    Tas vislabāk aug brīvās, vieglās augsnēs, kas ļauj labi iet caur gaisu. Ziemā, lai saglabātu augsnes ūdens līdzsvaru un palielinātu krūma spilgtumu saules gaismā, ieteicams augsnes virsmu pārklāt ar perlītu.

    Sēklas sēj pannā

    Kūdras podā vai citā pagaidu iepakojumā novietojiet drenāžas slāni uz zemes maisījuma. Zemē ar pirkstu viņi izdara 0,5 cm dziļumus, kur tiek ievietotas divas sagatavotas sēklas. Ja ietilpība ir plaša, varat veikt vairākus šādus caurumus, atkāpjoties no 5-6 cm viena no otras. Caurumi ar sēklām ir pārklāti ar zemi, dzirdināti, konteiners ir aizvērts ar caurspīdīgu plēvi.

    Konteiners, kurā stādījumi tiks pārstādīti, tiek sagatavots dienu pirms izņemšanas. Piemērotā traukā ielieciet biezu drenāžas kārtu virs zemes maisījuma, bagātīgi dzirdina.

    Izveidojiet padziļinājumu, kurā būtu jāiekļauj stādījumu saknes ar zemi. Atstājiet vienu dienu. Paņemšanas dienā asns tiek dzirdināts, pēc 1-1,5 stundām tas tiek rūpīgi izņemts no pagaidu konteinera, nesalaužot zemes saknes ap saknēm. Noņemiet centrālās saknes apakšējo trešdaļu.

    Zemes muca ar saknēm atrodas zemē dobumā, centrālajam saknei jābūt saplacinātai. Pievienojiet augsni katlā, lai lapas būtu 2 cm augstākas par augsnes līmeni.

    Čili apstākļi un aprūpe mājās

    Asas temperatūras kritums, melnraksti slikti ietekmē iekārtu. Optimālie apstākļi augu audzēšanai uz palodzes:

    • temperatūra + 25 ° С
    • garš, apmēram 18 stundas, gaiša diena,
    • brīvs, slapjš, bet ne slapjš augsne.

    Laistīšanas laikā istabas temperatūrā izmantojiet tīru nosēdušo ūdeni. Arī lapotni izsmidzina no aerosola pudeles.

    Lai regulētu augsnes skābumu, reizi mēnesī tiek izmantots pelnu šķīdums - 1 ēdamkarote litrā ūdens. Divreiz mēnesī ūdenī, ar 1 litra ātrumu, pievienojiet minerālus, lai barotu piparus:

    • superfosfāts - 12 g,
    • kālija sāls - 3 g,
    • amonija nitrāts - 5 g
    Lai izveidotu skaistu krūmu un atjaunotu vainagu dzinumus, saspiediet dzinumu virsotnes.

    Ražas novākšana

    Čili ir daudzgadīgs augs, dažiem īpatņiem ir augļi vairāk nekā piecus gadus. Otrā un trešā gada laikā lielākais paprikas produkts dod pēc četriem gadiem augļu skaits samazinās.

    Čili piparu raža un svars ir atkarīgs no šķirnes. Mazās šķirnes vienā sezonā var radīt simtiem piparu. Augļi tiek regulāri izņemti, jo pākstis nogatavojas.

    Lietojot mēreni, čili uzlabo apetīti, uzlabo garastāvokli. Čīle ir pārsteidzoša kultūra, ko ir viegli audzēt mājās uz palodzes.

    Stādījumu jauda un augsne

    Nekavējoties jānoskaidro, vai ir plānots izvēlēties stādi vai nē. Ja tā, tad sēklas var sēt ar vienu lielu jaudu. Sarkanā piparu sakņu sistēma ir ļoti sāpīga attiecībā uz deformāciju, kas ir neizbēgama, izvēloties. Šī procedūra augiem ir ļoti sāpīga piecas dienas, un daži var pat mirst. Šāds augošs pipars ir pamatots tikai tad, ja tā rezultātā dažu desmitu vietā jūs vēlaties saņemt pāris simtus krūmu. Tas ir daudz vieglāk dīgt sēklas un pēc tam tos nodot atsevišķos traukos.

    Tas ir svarīgi!Ja jūs plānojat sēt sēklas vienā un tajā pašā ietilpībā vairākas reizes pēc kārtas, tad pirms katras sēšanas jāveic pilnīga dezinfekcija. Lai to izdarītu, varat izmantot gan verdošu ūdeni, gan balinātāja šķīdumu. Karsto čili piparu stādi ir visērtāk auglīgās augsnēs, kur ir liels humusa daudzums, laba drenāža un pH līmenis 6,0-6,5. Augsnes maisījums tiek pagatavots no humusa, smilšu un māla zemes proporcijā 2: 1: 1. Ieteicams pievienot nedaudz vermikulītu, kas nodrošinās stabilu augsnes mitrumu un papildu atslābumu. Ja veikalā nopērkat gatavu augsni, pirms sēklas sējiet tajā, turiet to telpā vairākas dienas, lai to sasildītu un skābekļotu.

    Vai jūs zināt?Meksikā vārītas zupas uz karstiem čili pipariem. To sauc par "Ladenu", un to izmanto kā labu paģiru.

    Sēklu sēšana stādiem

    Lai pienācīgi sētu paprikas sēklas uz stādiem, jums ir jāvadās pēc šādiem norādījumiem:

    • Семена нужно сажать на расстоянии 5 см друг от друга. В противном случае растения будут страдать от недостачи света и поэтому станут отставать в росте.
    • Грунт должен быть максимально плодородным с добавлением вермикулита.
    • Погружать семена в почвенную смесь нужно на 5 мм.
    • По окончании посадки почву рекомендуется оросить.

    Кроме всего вышеперечисленного, проследите за уровнем влажности в почве и доступом в неё тепла. Katrs čili veids atbilst tās īpašajiem temperatūras apstākļiem, bet vidējais rādītājs joprojām ir samazināts līdz 22-25 grādiem. Šī temperatūra ir pastāvīgi jāuztur. Sēklu augšanas ātrums ir atkarīgs ne tikai no radītajiem temperatūras apstākļiem, bet arī no pašas augu šķirnes.

    Vai jūs zināt?Sarkanā čilli piparu augļi satur daudz A vitamīna, pat vairāk nekā burkānos. Tās lietošana arī palielina libido, kas saistīts ar sēklās esošajiem aphrodisiacs. Zaļajam čili ir vairāk C vitamīna nekā citrusaugļiem.

    Audzēšanas un stādījumu audzēšanas apstākļi

    Čili piparu audzēšanas apstākļi nozīmē agrotehnisko pasākumu kompleksu. Lai karstās piparu kāposti augtu ērtākos apstākļos, dienasgaismas stundām jābūt vismaz 12 stundām. Tāpēc ziemas audzēšanai ir nepieciešams papildu apgaismojums ar īpašiem fitolampiem. Sēklu tvertnes jānovieto gaišā vietā, kas nebūs pakļauta saules gaismas iedarbībai.

    Kad parādās pirmās patiesās lapas, jūs varat izvēlēties pacēlumu 10-12 cm attālumā, vienlaikus nospiežot galveno sakni līdz ¼. Tādā veidā jūs veicat spēcīgas sakņu sistēmas izveidi katram čili piparam. Niršanas augus nedrīkst sadalīt, kamēr uz tām nav izveidotas vismaz divas lapas, jo tās nevarēs pārnest transplantāciju. Tāpat nedrīkst būt stingrāka ar augu niršanu, jo no vieglo piparu trūkuma ir pārāk novilkta un vājināta.

    Tas ir svarīgi!Niršanas laikā čili nedrīkst padziļināt to zem līmeņa, kas redzams dīgšanas laikā. Karsti pipari neveido sānu saknes, tāpēc atšķirībā no tomātu tomātiem dziļi apglabātas saknes cieš no skābekļa deficīta. Novietojiet piparu stādus dienvidaustrumu vai dienvidrietumu logos, tādējādi nodrošinot ērtāko karstā piparu apgaismojumu. Ja pipari nesaņem pietiekami daudz gaismas, zaļumi izbalē un kļūst spilgtāki. Ja tas ir tumši zaļš, tad stādi saņem pietiekami daudz saules gaismas.

    Tā kā čili nāk no silta vai pat karsta klimata, ūdens tādiem karstajiem pipariem ir nepieciešams destilēts ūdens istabas temperatūrā. Nelietojiet pārāk mitru augsni, jo tas var izraisīt melnās kājas slimību. Ja mitrums telpā ir mazāks par 50%, apsmidziniet lapas ar siltu ūdeni.

    Tas ir svarīgi!Ja stādi pēkšņi sāk nokrist no zaļumiem, jums ir nepieciešams pārkārtot konteinerus apgaismotā vietā vai organizēt papildu apgaismojumu. Uzstādiet zilās violetās spuldzes 30 cm augstumā no stādījuma virsmas.

    Cietinošie stādi

    Nedēļu pirms stādīšanas čili stādus siltumnīcās, sagatavošanas darbības jāveic cietināšanas veidā. Stādiem vajadzētu pierast pie dienas temperatūras un mitruma atšķirībām. Vienkāršākais un visefektīvākais veids ir izņemt paleti ar augiem uz balkona un atstāt tos 2 stundas. Katru dienu svaigā gaisā pavadītais laiks būs jāpalielina. Atcerieties: kad zemākā dienas temperatūra augsnē sasniedz 12-13 ° C, tad čili piparus varēs neaizsargāt augsnē.

    Īpaši svarīgi ir sacietēt stādus, kurus plānots stādīt ne siltumnīcās vai siltumnīcās, bet uzreiz zem atklātās debess. Kad papriku sacietē, tiek izmantotas ne tikai temperatūras izmaiņas, bet arī gaisma, kas daudzkārt ir spilgtāka nekā mājās pie palodzes. Lai jaunie augi netiktu šokēti, tie būtu tumšāki, pakāpeniski pakāpeniski pieraduši pie pilnas saules gaismas katru dienu.

    Vai jūs zināt?Maya indiāņi savās smagnēs berzēja karstos piparus, lai apturētu spēcīgu zobu sāpes.

    Čili stādu stādīšana pastāvīgā vietā

    Ja čili pipari ir pienācīgi aprūpēti, tad stādīšanas laikā tas būs stipri apmēram 20 cm augsts krūms, katram no tiem jābūt vismaz 10 lapām un, iespējams, pat pumpuriem. Stādi, kas zied vai aug, ir nepareizi. Šādiem aizaugumiem ir nepieciešama īpaša aprūpe stādīšanas laikā un tikai siltumnīcās vai siltumnīcās. Karstās paprikas stādīšanai piešķirtajai vietai ir jābūt saulainai, nevis vējam.

    Tas ir svarīgi!Ir vērts atcerēties priekšgājējus. Čili var stādīt uz gultām, kur auga gurķi, pākšaugi vai zaļumi. Aizliegts stādīt pēc kartupeļiem vai tomātiem!Pirms stādīšanas stādi karstā pipari, pārliecinieties, cik silta zeme ir dziļumā sakņu sistēmu. 12 cm zem zemes līmeņa jābūt ne zemākai par 15 ° C temperatūrai. Karstie pipari atklātā laukā jāievieto rindās ar 25 cm soli starp krūmiem un 50 cm attālumu starp rindām. Iepriekš sagatavotas akas piepilda ar verdošu ūdeni un izlīdzina gultas. Uzmanīgi noņemiet papriku no tvertnes (vai atsevišķos konteineros, ja izņemšana veikta). Nepārtrauciet, lai saīsinātu kultūru nogatavināšanas laiku un palielinātu tā daudzumu. Nav ieteicams vienā dārzā stādīt saldos un karstos piparus, jo tie ir pereopylyaemy. Ērtākā apkārtne būs ar koriandru, kliņģerīšu, baziliku, pētersīļiem un kliņģerīšiem, neatkarīgi no tā, kāda veida čili pipari jūs esat ievietojis.

    Vai jūs zināt?Pirmais Eiropas iedzīvotājs, kurš garšo čili, bija Kristofers Kolumbs. Tas notika Amerikā 1493. Pēc tam, simts gadus vēlāk, karstā pipari izplatījās visā pasaulē.

    Pieaugošā pikantā čili piparu kopšana un noslēpumi

    Kad esat izveidojis optimālus apstākļus, nebūs grūti augt karstos čili piparus pat mūsu valsts apstākļos. Šajā gadījumā krūmi būs spēcīgi un veselīgi. Ja vēlaties, lai jūsu zemes gabalā redzētu vairāk “zaļus” augus, tad jūs varat regulāri saspiest to virsotnes. Ja jūsu mērķis ir liels un augstas kvalitātes augļi mazos daudzumos, tad jums ir jānoņem daži ziedi un stublāji, kas aug krūmā.

    Pēc ekspertu domām, sarkanā pikantā čili ir nevēlama, lai veiktu papildu mēslošanas līdzekļus, izņemot tos, kas jau atrodas augsnē. Bet jūs varat palīdzēt augam augt stipri, padarot sarežģītus mēslošanas līdzekļus divreiz mēnesī.

    Nelietojiet papriku un neļaujiet zemei ​​kreka, ļaujot tai pārāk dziļi nožūt. Ūdeni augus apsildiet ar siltu ūdeni, bet ne pie saules aktivitātes pīķa, lai neapdedzinātu sakņu sistēmu.

    Vai jūs zināt?Jo mazāks ir karstā piparu izmērs, jo asāka ir tā. Lielākā daļa "kodolieroču" čililīdz 5 cm garš.

    Ražas novākšana

    Ražas pikantie pipari var būt no jūlija līdz oktobrim. Augļi tiek nojaukti kopā ar kātiņu, kad tie nobriest, sasniedzot vēlamo izmēru un kraukšķīgu struktūru. Pēdējās nepārspējamas garšas īpašības, kas deg piparus, iegūst tikai pēc apsārtuma.

    Tāpat kā daudzi dārzeņu vai ogu augi, čili pipari jāuzglabā un jāļauj nogatavoties 18-20 ° C temperatūrā. Tātad tās garša atrod tās piesātinājumu un zhguchest. Tā, ka tas ilgst daudz ilgāk, tas tiek žāvēts, savilkts uz pavediena aiz stublāja. Čili žāvē nedēļā saulainā temperatūrā. Var arī sasaldēt pikantās piparu pākstis.

    Vai jūs zināt?Kapšiicīns atrodas čili piparos. Tam nav krāsas, ar kristālisku struktūru un asu garšu. Tas ir tas, kas dod šādu zhguchest čili.

    Karsto piparu šķirnes izvēle, kas ir piemērota jūsu gaumei un klimatiskajiem apstākļiem, un efektīva lauksaimniecības tehnika izmantošana ir tas, kas palīdzēs jums audzēt pienācīgu čili piparu kultūru.

    Iekārtas apraksts

    Ģimene: Vienotība,
    Rod: Pipari, Kapsikum,
    Izcelsme:Dienvidaustrumāzija,
    Gada un daudzgadīgie krūmi un krūmi,
    Augšanas augstums: atkarībā no pakāpes 30 - 150 cm,
    Krāsa: neuzkrītošs, bālgans,
    Augļu laiks: no septembra līdz oktobrim.

    Peperoni, kā arī čīles pieder pie nakšņošanas ģimenes. Tie atšķiras galvenokārt no degšanas sajūtas formas un intensitātes vai no tām izgatavoto garšvielu veida. Kapsaicīns ir atbildīgs par smagumu. Šī alkaloīda augstākā koncentrācija nav iekļauta mīkstumā, bet baltās starpsienās un augļu sēklās. Mīkstumu var ēst neapstrādātu, un atkarībā no šķirnes tas var garšot nedaudz saldu, pikantu vai karstu.

    Jaunie augi, ko drīz pēc sala var stādīt dārzā, tiek pārdoti no maija vidus specializētā dārza veikalā. Nakts draudi nav spēcīgi sala nav briesmīga, jo šie augi nav īpaši jutīgi pret salu. Zemei vajadzētu sasilt līdz 15 grādiem. Papildus dārzam jūs varat stādīt piparus siltumnīcā.

    Pirms piparu stādīšanas ir nepieciešams atrast pareizo vietu, un augsne ir pienācīgi sagatavota.

    Pepperoni un Čīle vajag siltumu, tāpēc dod priekšroku siltajām un saulainajām vietām dārzā, kas ir papildus aizsargātas no vēja un lietus. Diezgan siltos reģionos bez problēmām ir iespējams nokļūt uz ielas. Īpaši aukstās vietās ieteicams stādīt siltumnīcā vai zem seguma. Jo siltāka ir vieta, jo ātrāk augi attīstīsies un līdz ar to arī augļi.

    Augsnes prasības ir augstas. Tam vajadzētu būt humusam, vaļīgam, vieglam, caurlaidīgam un bagātīgam ar barības vielām. Smagas augsnes, ko apdraud augsnes mitrums, kas uzsilst lēni, nav piemērotas, kā arī augsnes ar zemu spēju saglabāt ūdeni. Ph vērtībai jābūt robežās no 5,5 līdz 6,8.

    Peppers jāievieto tajā pašā vietā 3-4 gados.

    Chili papriku stādīšana blakus citām naktīm, piemēram, kartupeļiem, tomātiem un baklažāniem, ir jāizvairās par katru cenu. No otras puses, burkāni, cukini, zirņi, dārza puravi, sīpoli un kāposti, kā arī baziliks, timiāns un pētersīļi ir labie kaimiņi šim augam.

    Paprikas augiem ir liels pieprasījums pēc uzturvielām. Tāpēc ir lietderīgi uzkrāt lielu daudzumu kūtsmēslu vai labi vecu kompostu. Komposts ne tikai piegādā zemi ar barības vielām, bet arī saglabā spēju noturēt ūdeni un vājina to. Turklāt pirms stādīšanas ieteicams pievienot aptuveni 40 līdz 80 gramus kompleksu mēslošanas līdzekli uz kvadrātmetru, lai uzlabotu augsnes barības vielas paprikas audzēšanai.

    Kad paprikai trūkst barības vielu, lapas zemāk kļūst purpura.

    Lai augi nenokļūtu zem augļa svara, tie jāsaista. Lai to izdarītu, izmantojiet tērauda stieņus vai tapas, kas izgatavotas no koka un auklas.

    Čili mīl augt siltā augsnē un neprasa pārāk daudz vietas sakņu zonā, kas padara tos ideāli piemērotus augšanai spainī vai potā. Tvertnei jābūt vismaz 5 litriem un apmēram 20 cm dziļumam, tai jābūt drenāžas caurumiem, siltuma uzglabāšanai, piemēram, melniem plastmasas podiem. Dziļākais slānis jāveido no māla granulām vai rupjiem grants veidiem.

    Pamatne tiek novietota uz drenāžas. Turklāt rūpnīcu var novietot tādā pašā dziļumā kā stādot dārzā, proti, tikai ar sakņu sistēmu ir jāpārklāj augsne.

    Pēc stādīšanas čilli ir labi dzirdināta un novietota saulainā vietā, piemēram, saulainas mājas sienas priekšā.

    Tā vietā, lai iegādātos augus, tos paši var viegli audzēt mājās. Šim nolūkam sēklas sēj februāra beigās vai marta sākumā augsnē dīgtspējai. Mēs izplatām sēklas kasetēs vai kausos, ievietojot tos seklos caurumos un apsmidzinot tos ar nelielu daudzumu zemes. Visu laiku augsnei jābūt mitrai. Lai nodrošinātu labu dīgtspēju, sēklu tvertni nosedz ar foliju, kas katru dienu jānoņem un īslaicīgi jānoņem, lai novērstu pelējuma veidošanos. Tad konteiners tiek novietots siltā un gaišā vietā. Aptuveni 22-25 grādu temperatūrā dīgtspēja skars apmēram 1-2 nedēļas.

    Lai stādus palielinājās draudzīgāk, pirms stādīšanas iemērciet sēklas jebkurā augšanas stimulatorā. Jūs varat izmantot Epin Extra šķīdumu, pāris stundu laikā iemērcot sēklas. Izaugsmes stimulācija labi nostiprina augus un rada lielāku ražu nekā bez šīs procedūras.

    Tiklīdz stādiem ir 2-3 lapas, tos var stādīt nelielos humusa un barības vielu bagātās augsnēs, un pēc tam tos var audzēt siltā un gaišā vietā. Pārstādīšanas laikā jums jābūt ļoti uzmanīgiem, lai nesabojātu saknes. Pirms stādus pārstāda dārzā vai lielā spainī, pipari tiek sacietēti, novietojot to ārpusē dienas laikā vietās, kas nav pakļautas saulei.

    No aprīļa beigām jaunus augus var apstādīt siltumnīcā un no maija vidus dārzā.


    • Ūdens pieprasījums ir īpaši augsts augļu augšanas un nogatavošanās sākumā,
    • Ūdens regulāri tiek audzēts audzēšanas periodā,
    • Zeme nedrīkst būt sausa vai mitra,
    • Pārplūstošie pipari, kā arī laistīšana ar aukstu ūdeni var izraisīt sakņu sistēmas puve. Peppers ir siltumu mīlošie augi, tiem ir nepieciešams laistīt ar norēķināto ūdens temperatūru,
    • Mulča plēve var aizsargāt un saglabāt mitrumu ilgāk zemē,
    • Augi nepatīk mitrums uz lapām un augļiem, bet tikai pie saknes,
    • Ja nepietiek mitruma, uz stublāja un pipariem parādās brūngani vai gaiši plankumi.

    Ūdens padeve ir atbildīga arī par miesas rūgtumu, jo augļu rūgtuma daudzums palielinās ar mitru klimatu.


    Lai nodrošinātu visas barības vielas pipariem, mēslošanas līdzeklis var tikt uzklāts pirms stādīšanas. Tādējādi audzēšanas sezonā pastāvīgi tiek piegādātas noderīgas vielas. Papildu komposta pievienošana nodrošina kopīgu krājumu augam ar humusu un barības vielām.

    Augšanas laikā ieteicams lietot nātru uzlējumus, kas piegādā rūpnīcu ar visām svarīgākajām minerālvielām. Lapām ir nepieciešams izsmidzināt.

    Ziedēšanas laikā Čīle un Peperoni prasa daudz minerālu, mikroelementu un slāpekļa. Peppers vienmēr ir mīļākie mēslojuma pelni. To lieto lapotnes mēslošanai ar ātrumu (2 ēdamkarotes / 3 l ūdens) jebkurā laikā, bet ar 10 līdz 14 dienu intervālu.


    Ir dažādi viedokļi, kad runa ir par čili vai peperoni piparu sagriešanu. Patiesībā paprikas augi tiek audzēti katru gadu un pēc ražas novākšanas tiek izmesti.

    Martā ir nepieciešams sagriezt krūmus, lai tos atjaunotu un atbrīvotu no veciem un vājiem zariem.


    Mēs apputeksnējam iekštelpu piparus

    Lai krūmiem labāk veidotos olnīcas, ziedēšanas laikā tās ir regulāri jākrata. Ja pipari tiek pienācīgi audzēti, tam ir pietiekama aprūpe, tad no maija vidus jūs iepriecinās ar sulīgu ziedēšanu visu vasaru, un rudenī tas aizaugs ar ne mazāk skaistiem pipariem!


    Ražas novākšanas periods

    Piparus nogatavo uz auga ilgu laiku un pārmaiņus. Jo ilgāk viņi nobrieduši, jo intensīvāks būs rūgtums. Tomēr pipari jāievāc pirms pirmajām nakts salnām.

    Ja augi iekļūst telpās, šajā gadījumā nav steigas, un augļi var nogatavoties mierīgi.

    Karstos piparus var izņemt un ēst jebkurā brieduma stadijā: zaļš, pilnībā nobriedis (nogatavināto augļu krāsa ir atkarīga no augu veida un šķirnes), kā arī jebkurā laikā starp šiem diviem apstākļiem un pat tad, ja augļi izžūst krūmā. Nobriedušiem pipariem ir vairāk saldu un pikantu garšu.


    Ziemas miega

    • Ideāla vieta būtu gaiša un auksta telpa ar temperatūru no 10 līdz 15 grādiem,
    • temperatūra, kas zemāka par 10 grādiem, var ietekmēt augšanu un augļu veidošanos nākamajā gadā,
    • temperatūra līdz 20 grādiem nav problēma
    • pārāk mitrs un pārāk sauss substrāts ziemā var izraisīt augu nāvi, t
    • vēsās vietās zeme izžūst lēni, apsveriet to pirms laistīšanas,
    • ziemā nav nepieciešams mēslojums.

    Tiklīdz temperatūra pavasarī kļūst nemainīga 10-15 grādi, Čīli un Peperoni var nedaudz pārstādīt tvertnēs, svaigā substrātā un veikt papildu barošanu.

    Ja apstākļi ziemas guļas laikā nav ideāli, augs var viegli inficēties ar parazītiem (lapu utis, baltie mušas).

    Saturs

    • 1. Klausieties rakstu (drīz)
    • 2. Bitter pipari - apraksts
    • 3. Augšana no sēklām
      • 3.1. Sēšana
      • 3.2. Augoši stādi
      • 3.3. Pick
      • 3.4. Aug mājās
    • 4. Izkraušana
      • 4.1. Kad stādīt
      • 4.2. Zeme
      • 4.3. Kā stādīt
      • 4.4. Audzēšana siltumnīcā
    • 5. Aprūpe
      • 5.1. Kā augt
      • 5.2. Laistīšana
      • 5.3. Augstākā mērci
    • 6. Kaitēkļi un slimības
      • 6.1. Apstrāde
    • 7. Savākšana un uzglabāšana
    • 8. Veidi un šķirnes
    • 9. Rekvizīti
      • 9.1. Noderīgas īpašības
      • 9.2. Kontrindikācijas

    Bitter piparu stādīšana un kopšana (īsumā)

    • Izkraušana: sēklas sēšanai sēklām - februārī-martā apgabalos ar aukstu klimatu un janvārī-februārī apgabalā ar siltu. Stādi tiek stādīti atklātā laukā jaunā perioda laikā, kad vidējā dienas temperatūra dārzā palielinās līdz 15-17 C.
    • Apgaismojums: spilgta saules gaisma.
    • Augsne: gaisma, caurlaidīga.
    • Laistīšana: bieži un bagātīgi, jo īpaši ziedēšanas un augļu laikā: grunts laukums nedrīkst izžūt. Siltumā būs nepieciešama ikdienas laistīšana, un sausuma laikā gultas būs jāvada divas reizes dienā.
    • Tops mērci: Augšanas perioda sākumā augsnē tiek ievadīti fosforu un magnija saturoši mēslošanas līdzekļi, un augļu nogatavināšanas laikā ir jāsamazina slāpekļa daudzums.
    • Pavairošana: sēklas.
    • Kaitēkļi: laputis, zirnekļu ērces, kolorijas vaboles, baltās līgas, kodes, triecieni un melnā lāča lodes.
    • Slimības: balta, brūna un melna plankums, melna kāja, tabakas mozaīka, novilcinoša asinsizplūdums, baktēriju karcinoma, striks, pelēks, balts un augšējais puve, verticillis, fusarium un peronosporoze.
    • Rekvizīti: Augam ir ārstnieciskas īpašības.

    Bitter pipari - apraksts

    Sarkanais pipars ir krūms līdz 60 cm augsts ar zarainiem un kokainiem stublājiem apakšējā daļā. Tās lapas ir elipsveida, petiolate, vērstas pret virsotni, ziedi ir lieli, pelēcīgi ar violetu vai baltu.Augļi no stumbra vai sfēriskās formas pipariem ir ogas ar nelielu perikarpu daļu. Augļu krāsa var būt dažādi toņi - no dzeltenas vai sarkanas līdz tumšam olīvam. Karsti pipari ir tuvi tomātu radinieki, tāpēc šo kultūru audzēšanas noteikumi un nosacījumi ir ļoti līdzīgi viens otram.

    Čili sēklu sēšana.

    Karstu piparu audzēšana sākas ar sēklām sēklām februārī vai martā vēsos reģionos un janvārī-februārī siltos. Augsnes maisījumu var iegādāties veikalā, un jūs varat izveidot savu: sajauciet ne-skābo kūdru, humusu un upes smiltis vienādās proporcijās. Karstās piparu sēklas arī jāsagatavo sēšanai: vispirms uz pusstundu nolaidiet tās vājā kālija permanganāta šķīdumā un pēc tam iesaiņojiet mitru drānu un pagaidiet 25 ° C temperatūrā, līdz tās tiek salocītas. Pēc tam sēklas ir ļoti uzmanīgas, lai nesabojātu izaugušos asnus, tuvu līdz mitrai augsnei 5-10 mm dziļumā, turot vismaz 5 cm starpā. Sēj sēklas kastēs vai kūdras podos, kas pārklāti ar plēvi vai stiklu un novietoti pirms dīgtspējas siltā vietā.

    Augošie stādi bitter pipari.

    Dažādu rūgtās piparu šķirnes sēklas dīgst dažādos ātrumos, bet, tiklīdz dzinumi sāk parādīties, kultūraugi ir jāpārkārto uz gaismu. Ja augiem trūkst gaismas, tie jānovieto virs tiem 25-30 cm fitolampa vai cita apgaismes ierīces augstumā: parastajai stādījumu attīstībai paredzētā gaismas diena ilgst vismaz 18 stundas, pretējā gadījumā sējeņi sāpīgi izstiepsies. Un neaizmirstiet, lai substrāts būtu nedaudz mitrā stāvoklī, tajā pašā laikā neļaujot to pārliet. Laiku pa laikam starp stādiem ir vēlams atbrīvot augsni.

    Karstā piparu izvēle.

    Attīstības stadijā divu patieso lapu pāru stādiem ir jāizvēlas stādi seklos podos ar diametru 8-10 cm - ja tos stādīsit dziļākos traukos, tad, kad stādi tiek stādīti atklātā zemē, sakņu sistēma tiks attīstīta vairāk nekā auglīgā zemes daļa, un vēlams, nav atļauts. Pirms procedūras sākšanas stādi tiek dzirdināti. Izvēloties, mēģiniet nesabojāt stādu sakņu sistēmu, bet, ja centrālais sakne ir pārāk garš, saīsiniet to.

    Pirms stādīšanas zemē karstie pipari stādi tiek baroti divreiz - divas nedēļas pēc pacelšanas un divas nedēļas pēc pirmās barošanas. Mēslošanas līdzekļi tiek uzklāti Chalice, Agricola, javas, Fertica Lux vai cita piemērota preparāta veidā.

    Grūts pipars mājās.

    Ja jūs plānojat augt papriku mājās, kodināšanas laikā, stādus pārstāj podā, kurā zem augsnes maisījuma tiek ievietots drenāžas materiāla slānis. Novietojiet piparu podi uz dienvidiem, dienvidaustrumiem vai dienvidrietumu palodzes, bet, ja ir maz gaismas, sakārtojiet, lai augi tos mākslīgi izceltu. Kad iztaisnotie augi sasniedz 20 cm augstumu, nospiest to augšdaļu, lai palielinātu augšanu.

    Rūpējoties par karstajiem pipariem mājās, tiek veikta regulāra laistīšana un periodiska barošana. Piparus ielej ar destilētu ūdeni istabas temperatūrā, kas tiek izleista ne uz augsnes virsmas, bet uz pannas zem pannas. Tiklīdz izzūd ūdens no pannas, jums ir nepieciešams ieliet vairāk.

    Pavasarī un vasarā papriku baro ar kompleksiem minerālmēsliem mājas augiem. Pēc laistīšanas veiciet to mitrā augsnē. Ievietojot telpu, pārliecinieties, ka pipari nav projektā.

    Kad sākas ziedēšana, piparu podi nedaudz jāsakrata, lai varētu notikt apputeksnēšana. Ziemā, kad apkures ierīces darbojas intensīvi, ieteicams apsildīt radiatorus ar mitru drānu - šis pasākums novērš pārmērīgu gaisa žāvēšanu. Augu, kas kļuva par vienu gadu vecu, katru pavasari jāpārstāda jaunā augsnē un lielākam potam.

    Kad ielikt karstā piparus zemē.

    Karstu piparu stādīšana atklātā laukā notiek pirmo pumpuru stādījumu veidošanās posmā. Priekšnoteikums ir arī noteikt vidējo dienas temperatūru 15-17 ° C temperatūrā.

    Divas nedēļas pirms stādīšanas karstie pipari stādījumi tiek pakļauti sacietēšanai, kas sastāv no dēstu ikdienas „pastaigas” brīvā dabā. Jums jāsāk ar 15-20 minūtēm, bet pakāpeniski sesijas ilgums tiek palielināts, līdz jaunie augi var pavadīt visu dienu gaisā. Kad augi pieraduši pie vides, kurā tie aug, tie var tikt stādīti uz dārza gultas.

    Zemes čili pipariem.

    Ne rūgta, saldie pipari nesatur smagas aukstās augsnes, tāpēc kūdra un humusa jāieved māla augsnē, lai rakētu lāpstas bajonetes dziļumu. Ja jūsu augsne ir viegla un caurlaidīga, mēslojiet to no kritiena ar rotaļu kūtsmēsliem ar 2 organisko vielu spaiņiem uz kvadrātmetru. Lai gan stādus stādot ir iespējams apaugļot tieši caurumā.

    Kā stādīt karstā papriku atklātā laukā.

    Padariet augsnē 30-40 cm attālumā caurumu ar 60 cm rindu atstarpi, papriku var ievietot ligzdošanas ceļā saskaņā ar 50 x 50 cm shēmu, ievietojot divus stādus vienā iedobē. Cauruma dziļumam ir jābūt tādam, lai dēlis iekristu saknes kakla daļā. Katrā iedobē ievietojiet ēdamkaroti pilnīga minerālmēslojuma, labi samaisiet to ar zemi, uzmanīgi noņemiet sēklu ar zemju pīlingu no pot un izvelciet to caurumā. Pārklājiet caurumu ar augsni uz pusi vai nedaudz vairāk, ielej to trešdaļā ūdens spainī, un, kad tā uzsūcas, piepildiet caurumu ar augsni uz augšu. Pēc stādīšanas slīpējiet gultni ar kūdru un, ja nepieciešams, piesiet krūmus pie balstiem. Ja nakts laikā gaisa temperatūra ir zemāka par 13-14 ºC, pārklājiet gultu ar papriku ar neaustu materiālu, izmetot to uz iegremdētajām lokiem. Stādi jāstāda mākoņainā dienā vai vēlā pēcpusdienā pēc saulrieta.

    Augoša čili pipari siltumnīcā.

    Eksperti saka, ka čili aug daudz labāk siltumnīcās nekā atklātā laukā. To var izskaidrot ar to, ka siltumnīcas apstākļos ir vieglāk kontrolēt temperatūru, un gaisa mitruma līmenis siltumnīcā ir stabilāks nekā dārzā. Piparu stādus stāda slēgtā zemē, kad stādi sasniedz 10-15 cm augstumu, un nakts temperatūra ir iestatīta uz 10-12 ° C. Pirms stādīšanas stādus sacietē, izmantojot jau aprakstīto metodi.

    Optimālā dienas temperatūra čili piparu audzēšanai siltumnīcā ir 16-18 ° C. Apkures siltumnīcā augi bieži tiek dzirdināti, bet ne bagātīgi, siltā siltumnīcā aukstā laikā, samazinās laistīšana. Mitriniet augsni ar siltu ūdeni. Pēc laistīšanas neaizmirstiet atbrīvot augsni ap krūmiem un noņemt nezāles. Kopš augļu veidošanās augi tiek baroti reizi nedēļā ar šķidrmēsliem tomātiem. Krūmi augsti šķirnes, kas piesaistītas atbalstam. Ja vasaras beigās augļu nogatavošanās sāk palēnināties, pakariet krūmājus, kas izvilkti no augsnes uz siltumnīcas karnīzes “otrādi” - šis pasākums paātrinās nogatavināšanu.

    Paturiet prātā, ka siltumnīcefekta apstākļos ir labāk audzēt pašapputes šķirnes, bet, ja esat stādījuši papriku, kas prasa apputeksnētājus, jums būs jārīkojas pats. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešama mīksta suka, lai pārsūtītu ziedputekšņus vai ventilatorus, bet dažreiz pietiek ar augu sakratīšanu.

    Pēdējā augļu raža tiek veikta pirms smaga sala sākuma, pēc tam krūmi pārstādīti puķu podos un tiek pārnesti uz apsildāmu telpu uz palodzes. Sākot pavasari, tos atkal var stādīt siltumnīcā vai atklātā laukā.

    Kā audzēt karstu piparu.

    Kad stādi sasniedz 30-35 cm augstumu, tie saspiež galotnes. Pēc tam krūmi iegūst kompaktu formu, uz tiem parādās sānu dzinumi, kas arī dos augļus. Ja vēlaties augt lielus paprikas, izņemiet dažus ziedus krūmā, tad atlikušie augļi būs lielāki. Optimālais augļu skaits krūmā ir 25, pārējais ir labāk noņemams. Kad gaisa temperatūra ir augstāka par 30 ° C, karstie pipari pārtrauc apputeksnēšanu, un, lai tas notiktu, krūmus vajadzētu kratīt nedaudz. Starp citu, neveidojiet bulgāru papriku blakus rūgtajiem čilli: šīs kultūras viegli pārņemas savā starpā, tāpēc attālumam starp tām jābūt vismaz 3,5 m.

    Laistīšanas čili pipari.

    Pipari ir mitrumu mīloša kultūra, un tai īpaši ir nepieciešams mitrums ziedēšanas un augļu periodā. Neļaujiet augsnei gulēt stipri sausa. Esiet gatavs piparus katru dienu vasarā un ārkārtīgi karstumā pat divas reizes dienā. Ūdens apūdeņošanai ir silts. Lai to izdarītu, dārzā spilgtajā saulē ir liels konteiners un piepildīts ar ūdeni. Dienas laikā ūdens var nokļūt un iesildīties. Pēc laistīšanas jūs varat atbrīvot augsni starp augiem un noņemt nezāles.

    Kaitēkļi un karstu piparu slimības

    No kaitēkļiem visbīstamākie no augļaugiem ir laputīm, zirnekļu ērcītēm, Kolorādo vabolēm, whiteflies, mātēm, triecieniem, lāčiem un kailiem. Tomēr pipari ir ilgtspējīgāks augs, nevis tomāts, un tāpēc kukaiņi tos bieži vien nesabojā.

    No slimībām karstie pipari ietekmē tādas pašas slimības, no kurām cieš tomāti un baklažāni: balta, brūna un melna plankumainība, melna kāja, tabakas mozaīka, vēlu puvi, baktēriju vēzis, striks, pelēks, balts un apikāls puve, verticillis, fusarium un peronosporoze.

    Čili piparu apstrāde.

    Mēs esam vairākkārt pastāstījuši par visiem šiem kaitēkļiem un slimībām, tāpēc mēs tos neaprakstīsim - informāciju par tiem varat atrast tīmekļa vietnē publicētajos rakstos par tomātu, baklažānu un saldo piparu audzēšanu. Īsumā atgādiniet, ka sēnīšu slimības ārkārtas gadījumos tiek ārstētas ar fungicīdām zālēm, kuru vidū visbiežāk tiek izmantotas Abiga-Peak, Bayleton, Bordeaux maisījums, Gamair, Maxim, vara sulfāts un citi, un baktēriju un vīrusu slimības ir neārstējamas. Attiecībā uz kaitēkļu apkarošanu labākie insekticīdi un akaricīdi ir Agravertine, Akarin, Aktellik, Karbofos, Karate, Kleschevit un citi.

    Tomēr pesticīdu lietošana var novest pie postošām sekām jūsu veselībai, tāpēc mēģiniet atbrīvoties no tautas aizsardzības līdzekļiem - lai gan tie nerīkojas tik krasi, tie ir daudz mazāk kaitīgi viņu veselībai. Un, ja jūs novērojat kultūraugu agrotehniskos apstākļus un pienācīgi rūpējieties par to, jūs līdz minimumam varēsiet samazināt augu slimību risku vai kaitēkļu nodarbošanos.

    Karstu piparu savākšana un uzglabāšana

    Sarkanos piparus var izmantot gan nepilnīgas brieduma stadijā, gan pēc pilnīgas nogatavināšanas, ja nepieciešams, to var savākt, tiklīdz augļi ir izveidojušies. Ja jūs plānojat ievietot piparus ilgstošai uzglabāšanai, tad pagaidiet, līdz tas ir pilnībā bioloģiski nogatavojies, pretējā gadījumā tas būs slikti uzglabāts: sarkanā pipara uzglabāšanas laiks ir atkarīgs no īpašas vielas, kuras daudzums augļos pieaug, nogatavojoties. Tas nozīmē, ka augļi ir nogatavojušies, jo tajā ir vairāk rūgto vielu, kas uzglabāšanas laikā izpaužas kā konservanti.

    Sarkanajam piparam ir izteiktas nogatavošanās pazīmes:

    • - pākstīm jābūt sarkanām, dzeltenām vai oranžām,
    • - piparu lapas kļūst dzeltenas un sausas uz krūma apakšējās daļas, t
    • - ja roku sasmalcina ar pipariem, no nogatavojušiem augļiem rodas neliela dedzinoša sajūta.

    Parasti čili sāk vākt septembra beigās. Ir ļoti vienkārši to sagatavot uzglabāšanai: vairākas minūtes pipari tiek ievietoti baseinā ar siltu ūdeni, mazgāti no putekļiem un netīrumiem, noskaloti ar aukstu ūdeni, noslaucīti ar dvieli un žāvēti.

    Ir dažādi veidi karstu piparu uzglabāšanai - metodes izvēle ir atkarīga no tā, kā jūs to izmantosiet. Jūs varat uzglabāt čili augļus, piekārot tos pie virves uz virves - ar tādu garlandi jūs varat izrotāt virtuvi. Ir svarīgi, lai pipari nesaskartos. Labi žāvēti augļi tiek ievietoti bieza auduma maisiņos vai stikla burkās, pārklāti ar pergamentu un uzglabāti sausā vietā. Piparus var žāvēt, uzklājot uz palodzes uz pergamenta papīra - ar regulāru pagriešanu, augļi izžūst trīs nedēļu laikā, bet, ja vēlaties paātrināt procesu, sagrieziet papriku uz pusēm.

    Jūs varat sasmalcināt piparus gaļas mašīnā, ievietot masu uz cepešpannas un žāvēt cepeškrāsnī 50 ° C temperatūrā. Kad pipari ir atdzisis, tas tiek ievietots maisā. Dažas mājsaimnieces piparus pāris stundas žāvē cepeškrāsnī 50 ° C temperatūrā, papīru iepriekš cepot ar papīru un laiku pa laikam pagriežot papriku.

    Daudzi mājsaimnieces izvēlas saglabāt piparus saulespuķu eļļā. Lai to izdarītu, ielieciet piparus un atbrīvojiet tos no sēklām sterilā stikla burkā, ielejiet tos ar saulespuķu eļļu, viegli sāliet, paplātes ar sterilu vāku un uzglabājiet sausā, tumšā vietā 2-3 mēnešus.

    Konservēti pipari un marināde. Veseli vai sagriezti augļi, no kuriem atdala sēklas, tiek ievietoti sterilās burkās, pildīti ar skābu saldu marinādi un noslēgti ar steriliem vāciņiem. Jūs varat pievienot savu iecienītāko garšvielu katram burkam - ķiršu vai jāņogu lapām, ķiplokiem, bazilikiem, krustnagliņām. Parastai uzglabāšanai pietiek ar vienu tējkaroti etiķa uz litru burkas.

    Lieliska garša sālītajiem pipariem: ielieciet dilles, selerijas, dažus ķiploku daiviņas burkā piparu un ielej sālījumā (50-60 g sāls uz 1 litru ūdens). Saglabājiet sālītos piparus, kas nepieciešami zem kaprona vāka ledusskapī vai vēsā pagrabā.

    Ir vēl viens veids, kā tas šķiet vienkāršs un uzticams: karstie pipari tiek ievietoti saldētavā, kur tas nemaina krāsu, pievilcīgu formu, nesalauž, un pats galvenais, saglabā visas savas vērtīgās īpašības. Sarkanā pipara augļus mazgā aukstā ūdenī, iemērc ar dvieli, ievieto maisos, cieši noslēgtu un ievieto saldētavā. Jūs varat iesaldēt un sasmalcināt augļus. Tos uzklāj vienā slānī uz paletes, sasaldē, tad pārvieto uz plastmasas maisiņiem un atkal ievieto saldētavā - uzglabāšanai.

    Karstā piparu veidi un šķirnes

    Ir vairāk nekā 3000 kultivētu šķirņu un čilli šķirņu. Karsto piparu šķirņu klasifikācijā tiek ņemtas vērā tādas īpašības kā krāsa, aromāts, forma un stingrība, ko nosaka amerikāņu ķīmiķis Wilbur Scoville, un tiek novērtēts ESSh (Scoville skalas mērvienība). Svētības vienība norāda daudzumu vienā vai citā augu alkaloīdu kapsaicīna šķirnē. Mēs piedāvājam Jums ievadu populārākajām karsto piparu šķirnēm un šķirnēm:

    Trinidāda pipari

    - šai ģimenei ir patīkams asums, oriģināls augļu veids un noturīgs augļu aromāts. Novērtējums:

    • Trinidadas mazais ķirsis (160 000 ECU) - šīs sērijas augu augļi izskatās oranžās vai sarkanās apaļās ogās, kuru diametrs nepārsniedz 2,5 cm ar raksturīgu ķiršu garšu. Vislielākās intereses ir Moruga Scorpion Red un Moruga Scorpion Yellow sērijas vēlu nogatavošanās.
    • Trinidadas skorpions (855 000-1463 700 ESSH) - Šie mazie spilgti dzeltenie pipari tiek audzēti asaru gāzes un krāsu ražošanai, kas aizsargā kuģus no molusku augšanas. Tie ir tik dedzinoši, ka tie savāc un pārstrādā šos piparus ķīmiskās aizsardzības kostīmos,
    • Ģimene 7 Pot - šīs sērijas galvenokārt pārstāv vēlu nogatavināšanas čili šķirnes. Šo šķirņu augļi izceļas ar neparastu, it kā nokrāsotu formu, raksturīgu augļu aromātu un augstu kapsaicīna saturu. Tie ir Trinidadas skorpiona tuvi radinieki. No šķirnēm vispopulārākais garšas īpašnieks ir Primo (800 000-1 000 000 ECU) ar spilgti sarkaniem augļiem un gigantisku - šķirne ar ļoti lieliem un vienādiem augļiem.

    Naga Jolokia (970 000-1 001 304 ECU)

    - Šo piparu audzē Indijas cilts Naga, un to izmanto piparu dūmu bumbu ražošanai. Bet ir šīs grupas ēdamas šķirnes:

    • Naga Morich, vai Dorset Naga (1 000 000 ECU) - pakāpe gastromazohistiem,
    • Bhut Jolokia (800 000-1 001 304 ECU) - vēl nesen, karstākie pipari pasaulē, kas uzskaitīti Ginesa rekordu grāmatā, bet 2013. gadā tas deva ceļu Karolina Reaper šķirnei (1 569 300-2 200 000 ECU). Pepper Bhut Jolokia izmanto, lai ražotu granātas, ko izmanto Indijas policija,
    • Bhut Jolokia šokolāde - tas pats karstais pipars, bet indieši gatavo ar dažiem karija ēdieniem.

    Habanero (ECU 350 000–570 000)

    - papriku zibspuldzes veidā, parasti spilgti oranžā krāsā. Pastāv leģendas par šo piparu: it kā pēc tam, kad Jukatana indiāņi piedāvāja personai izvēli: upurēt dieviem vai dzert pusi no šī pipara tinktūras, un daudzi izvēlējās pirmo. Šodien Habanero pipari tiek izmantoti Tabasco mērces pagatavošanai un tequila asināšanai. Īpaši interesanti ir:

    • Baltā Habanero (100 000-350 000 ECU) - šķirne ar maziem baltiem augļiem. Tomēr, lai augtu, tas nav viegli, tāpēc tas ir reti,
    • Šokolādes Habanero, vai Kongo melns (300 000-425 000 ECU) - šķirne, kas audzēta no Meksikas uz Jamaiku, lai pagatavotu karstās mērces, t
    • Red Caribbean Habanero (300 000–475 000) - Meksikāņi izmanto šo piparu salsai un citām mērcēm.

    Jamaikas pipari (ECU 100 000-200 000)

    – ароматный, но опасный для человека перец, способный вызвать ожоги. По жгучести эта группа сортов близка к Хабанеро. В культуре популярны сорта Ямайский красный и Ямайский желтый. Используют ямайский перец для приготовления соусов, его также кладут в соленья, маринады, мясные и молочные блюда. Самый острый сорт ямайского перца:

    • Шотландская шапочка, vai Скотч Боннет (100 000-350 000 ЕШС) – чаще всего этот перец можно встретить на Канарских островах, в Гайане. Шотландская шапочка может быть красной или желтой. Nosaukumam ir savs pipars, lai iegūtu augļu līdzību ar skotu bereti. Šī pipara akūtums izraisa ekstremitāšu nejutīgumu un reiboni. Viņi to izmanto mērcēm un pirmajiem kursiem, un daži gardēži patīk baudīt augļus ar augļiem un šokolādi,

    Taizemes pipari (ECU 75 000–150 000)

    - Portugāle ir šīs piparu dzimšanas vieta, bet to galvenokārt audzē Taizemē. Viņi izmanto taju piparu šķirnes, lai sagatavotu zivju un gaļas ēdienus, mērces, salātus, kā arī atbrīvotos no celulīta. Slavenākā šķirne mūsu platuma grādos:

    • Taizemes pūķis - šķirne ar sarkaniem vai dzelteniem augļiem līdz 7 cm un diametrā līdz 8 mm. Plaši tiek izmantots vjetnamiešu, malaiziešu, filipīniešu un taizemiešu virtuves ēdienos.

    Kajēnas pipari (ECU 30 000–50 000)

    - piparu nosaukums nāk no Francijas Gviānas ostas pilsētas nosaukuma, caur kuru no 15. līdz 19. gadsimtam Eiropā tika ievestas Dienvidamerikas garšvielas. Šajā grupā ietilpst Malagas pipari, Tabasco pipari un Tiri Tiri, Malāvijas pipari Kambuzi un visi Taizemes pipari. Izmantojiet cayenne piparu šķirnes konservētu ēdienu, desu, marinētu ēdienu gatavošanai. Izmantojiet to medicīniskiem nolūkiem sēžas ārstēšanai. Kajēnas pipari ir viena no populārākajām amatieru dārza šķirnēm,

    Poblano (1 000–1 500 ECU)

    - Meksikas galvenais pipars, visskaistākais no visiem aprakstītajiem. Tās lielie zaļie augļi, kuru garums ir garšīgs, ar biezu mizu, līdzīgi žāvētām plūmēm atgādina baltā zemesriekstu mērci un granātābolu sēklas tradicionāli tiek gatavotas Neatkarības dienā. Tas ir pildīts ar krējuma sieru, jūras veltēm, cūkgaļu, kartupeļiem, pupām un citiem produktiem.

    Starp dārznieki vidējās populāri joslas ir tādas šķirnes sarkano asie pipari: Jalapeno, taizemiešu Dragon, Astrahaņa, ķīniešu uguns Kiss sātana, Indijas ziloņu, Shishito, Peter, asas mēles, Anaheim, hibrīdi Pikantā zvans Double pārpilnība Astoņkājis Ziemassvētki, Flying tauriņš un citi.

    Noderīgas karstā piparu īpašības.

    Kas ir noderīgs čili pipars? Sarkanā pipara sastāvā ietilpst:

    • - vitamīni: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, E, C,
    • - makro un mikroelementi: kālija, dzelzs, magnija, mangāna, vara, kalcija, nātrija, cinka, selēna, fosfora un citi, bet mazākos daudzumos, kā arī šķiedrvielu, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, piesātināto taukskābju mono - un disaharīdi, vasks, krāsvielas un visvērtīgākais alkaloīdu kapsaicīns.

    Kāda ir karstā pipara ietekme uz cilvēka ķermeni? Tas ir labs veids, kā stimulēt apetīti un, baktēriju iedarbības dēļ, mazina zarnu darbības traucējumus, un kā ārējs līdzeklis tiek izmantots miozīta, reimatisma, poliartrīta, podagras un augšējo elpceļu katarrām. Čili ir noderīga spēcīgai antioksidējošai iedarbībai, stimulē vielmaiņas procesu, aktivizējot kaloriju dedzināšanu. Bitter pipari uzlabo imunitāti, palielinot organisma izturību pret saaukstēšanos, vīrusu un baktēriju slimībām, samazinot asinis, samazina sirds un asinsvadu slimību risku, tonizē nervu sistēmu un palielina potenciālu. Sarkanie pipari ārstē tādas slimības kā bronhīts un citas bronhopulmonālas slimības, vitiligo un felon. Čilli palīdz radīt endorfīnus, kas palielina sāpju slieksni un izturību pret stresu, un nesenie pētījumi ir parādījuši, ka tas ir efektīvs dažu diabēta komplikāciju ārstēšanā.

    Bitter piparu kaitējums - kontrindikācijas.

    Cieto piparu lietošana ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām - gastrīts, duodenīts, čūlas, aknu un nieru slimības. Tas nav ieteicams pacientiem ar stenokardiju, aritmiju un hipertensiju. Bitter pipari un no tā pagatavoti preparāti var izraisīt ādas kairinājumu, un tie ir īpaši bīstami, ja tie nonāk saskarē ar acīm, tāpēc neaizmirstiet mazgāt rokas pēc pieskaršanās tām. Ja esat nejauši ēdis karstos piparus, tas ir bezjēdzīgi dzert ar ūdeni, šajā gadījumā labāk ir dzert pienu vai jogurtu. Var atbrīvot svaigu citronu sulas tvaika dedzināšanu.

    Skatiet videoklipu: Suspense: I Won't Take a Minute The Argyle Album Double Entry (Jūlijs 2020).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send