Vispārīga informācija

Chanterelles viltus saindēšanās

Pin
Send
Share
Send
Send


Rudens ir svēts laiks sēņu savācējiem, kuri katru nedēļas nogali skriežas uz "klusu medību". Daudzi iesācēji nezina, kur aug augļaugi, kurus gandrīz nekad nesabojā sēņu mušas, ir pārsteidzoši garšīgi un satur daudz noderīgu vielu. Mēs jums pateiksim, kur meklēt šīs apbrīnojamās dabas dāvanas.

Ja gailenes aug, bieži palielinās jauktie vai īpaši lapkoki. Tomēr šīs sēnes reizēm audzē skujkoku mežos, bet tās tur nav atrodamas retāk. Gailenes ir diezgan savdabīgas: ķermenis ir spilgti dzeltens vai oranžs, miesa ir tāda pati, un vāciņš ir mīksts un viļņains.

Jāatzīmē, ka plakanas plāksnes sasniedz kājas pamatni, kas reti pārsniedz piecus centimetrus.

Jo jaunāks ir sēnes, jo vairāk tas ir. Ja redzat cepuri, kurā ir stingri apaļas forma, sarkanbrūnā krāsā, tad labāk ir iet garām. Fakts ir tāds, ka šādas formas un krāsa ir raksturīgas viltus gailenēm, kuras nav klasificētas kā ēdamas.

Reizēm savāc pelēkas sugas, kas ir nosacīti derīgas pārtikai. Kopumā, kad gailenes aug, bieži vien var atrast gandrīz visas to šķirnes, tāpēc jums jābūt uzmanīgākam.

Tomēr šajā ziņā ir pozitīva iezīme: atrodot pāris sēnes, apsēdieties un rūpīgi pārbaudiet apkārtni. Iespējams, ka ap jums ir vairāk nekā simts lapsu. Tas nesāpēs, lai sajauktu lapas un sūnas, jo sēnes bieži paslēptas meža grīdā.

Nekādā gadījumā nepārvērst tos no zemes, jo tas noved pie micēlija iznīcināšanas un vietas ražas samazināšanās nākotnē. Ir nepieciešams sagriezt tos pēc iespējas uzmanīgāk pašā pamatnē, jo šajā gadījumā micēlijs netiks bojāts, un tajā pašā vietā parādīsies jaunas gailenes sēnes.

Kur aug lielākās kolonijas? Mēģiniet doties uz vairāk mežiem. Jo sausāks ir gads, jo lielāka varbūtība, ka tur atradīsiet šo sarkano delikatesi, kā gailenes kā mitrums. Diemžēl priežu mežos tie ir ļoti reti. Kā jau teicām, ir liela varbūtība, ka jauktajā mežā tiks ievietots pilns grozs.

Starp citu, kur aug gailenenes Maskavas reģionā? Pieredzējuši sēņu audzētāji iesaka pievērst uzmanību mežiem, kas atrodas netālu no Chernaya un Lukhovitsy stacijām. Viņiem ir lieliska sūnu gulta, kurai ir ļoti patīkami gailenis. Turklāt apelsīnu mīkstums no sēnēm ir vēl labāk redzams uz zaļā fona.

Ja melleņu audzē uz zemes gabala mežā, tad jūs varat nokļūt garām: kaut kādu iemeslu dēļ gailenēm nav pieļaujamas apkārtnes ar mellenēm.

Protams, ja vēlaties savākt pēc iespējas vairāk no šīm brīnišķīgajām sēnēm, jāņem vērā sezona un sezona. Vislabāk ir doties uz mežu agrā rudenī, bet tas viss ir atkarīgs no lietus un to biežuma.

Ja tās jau ir audzējušas, gailenes praktiski neizžūst un nav puvi. Ja mitrums apkārtējā substrātā ir zems, tie vienkārši pārtrauc augt. Tāpēc zemienēs var atrast milzīgas, sulīgas un pilnīgi svaigas sēnes.

Pēc tam, kad uzzinājāt, kur gailenenes aug, jūs varat sākt plānot pārgājienu uz mežu.

Ja gailenenes aug un kā neparedz viltus sēnes - AgronomWiki

Viņi saka, ka gailenes palīdz attīrīt aknas, noņemt radionuklīdus no organisma un barot to ar vitamīniem.

Bet bieži, nevis barojošu un garšīgu sēņu vietā, to indīgi kolektori nonāk grozā. Diemžēl pieredzējuši klusā medību cienītāji daudzos gadījumos nav atkarīgi no zināšanām, bet gan uz intuīciju.

Mēs sapratīsim, kā atšķirt viltus gailenes un to, ko darīt, ja tās ir saindētas.

Kur un kad tos meklēt

Chanterelle sezona sākas vasarā un lielā mērā ir atkarīga no laika apstākļiem. Bieži vien jūnijā uz meža malām starp skujkokiem un lapu kokiem var atrast vientuļās sēnes. Un jūlijā sākas viņu masu izskats.

Kad nāk lietusgāzes, gailenis nav puve, ilgstošas ​​nokrišņu trūkuma dēļ tās neizžūst un siltumā tās vienkārši pārtrauc augt. Viņi mīl savu lielisko garšu un īpašību visos apstākļos, lai saglabātu sulīgumu un svaigumu.

Turklāt šīm meža dāvanām nekad nav tārpi, kas ir viena no nedaudzajām sēnēm, kas transportēšanas laikā nesabojājas.

Sezonas laikā gailenes var savākt maisos, un tajā pašā laikā viņi nezaudēs savu pievilcību un vērtību.

Pieredzējušiem sēņu audzētājiem ieteicams meklēt bērzu birzis. Vietās, kur audzē gailenes, tas var būt mitrs un sauss, ēnojums un saules gaisma, lapu zeme un sūnas. Šo sēņu raksturīga iezīme ir tā, ka viņi nekad nepaliek vieni.

Tāpēc, ja jūs atradīsiet vienu eksemplāru, paskatieties apkārt, paskatieties zem kritušajiem zariem un lapām - varbūt ir visa ģimene. Bet pirms griezuma sēnes rūpīgi pārbaudiet atradni.

Par dabiskajām autentiskuma pazīmēm, kurām jāpievērš uzmanība, mēs apspriedīsim tālāk.

Atšķirībā no šiem viltus gailenēm, ko sauc par “gossipers”, var dzīvot kritušos kokos, vecos puves celmi un salauztos kokus. Turklāt atsevišķas sēnes ir ļoti bieži sastopamas.

Pārtikas sēnes, piemēram, apses nezāle, balta podgazdki, baravs, russula, šampinjoni, mokhovik, svinushki, melnā piena sēnes, cūkgaļas sēnes un sēnes ir bioloģiski vērtīgu pārtikas sastāvdaļu avoti: proteīni, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un mikroelementi.

Kā izrādījās, gailenes ir ļoti sarežģītas sēnes, tāpēc apskatīsim tuvāk fotoattēlu un īstu un nepatiesu paraugu aprakstu.

Formas un vāciņš

Šķiet, ka abu sēņu ārējās pazīmes tikai pēc pirmā acu uzmetiena ir tieši tādas pašas. Patiesībā ir daudz atšķirību. Jau pēc vāciņa krāsas un formas varat noteikt, kas ir kas.

Gaiši dzeltenie toņi ir raksturīgi īstai sēnei, dažreiz tie var nokļūt krējumā un dzeltenīgi oranžā krāsā. Bet lapsa cheater izskatās ļoti spilgti.

Tas atšķiras no sarkanās, ugunīgi oranžās krāsas, ko bieži sajauc ar brūniem toņiem. Raksturīgi, ka viņas vāciņa malas vienmēr ir vieglākas par pamatu.

Atkarībā no virsmas struktūras un vāciņu formas ir viegli nošķirt regulāru gailenes un viltus gailenes. "Viltībā" tas ir nedaudz samtains ar gludām, kārtīgi noapaļotām malām līdz 6 cm diametrā, bet tagad tā ir nedaudz lielāka, gluda, neregulāra, ar viļņotu malu.

Svarīgi! Abās sēnītēs vāciņa centrs, sākotnējos augšanas periodos, ir nedaudz pacelts un mēreni nogatavojies, tā salocās piltuves formā. Tāpēc šī īpašība, lai nošķirtu ēdamus un indīgus paraugus, nav jāņem vērā.

Sēņu mīkstums

Iekšpusē govorushka ir dzeltena, bez garšas, ar brīvu porainu struktūru. Turklāt tam ir asa nepatīkama smarža. Ja jūs stingri piespiežat pirkstus, celulozes krāsa nemainīsies.

Izgriežot īstu gailenēm, redzēsiet dzeltenas malas un sniega baltu vidū. Sēne ir ļoti blīva, ar patīkamu aromātu, nedaudz skābu garšu. Uzspiežot uz tā, paliek sarkanas pēdas.

Kāju atšķirības

Zinoši sēņu savācēji, vācot gailenes, vienmēr skatās uz sēnes kāju. Ja tas ir biezs un spēcīgs, tad jums ir autentisks paraugs.

To raksturo vienmērīga kāju pāreja uz vāciņu, vienmērīga krāsa, virsmas gludums un struktūras blīvums.

Kāju koniskā forma apakšā nedaudz sasmalcinās.

Skatiet videoklipu: Лисы встречают осень Silver Fox & Cross Fox Лисы на прогулке (Jūlijs 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send